全文共1145字，图片12张，阅读需5分钟。老茶宜沏嫩茶宜泡，泡茶的水温会直接影响茶叶中可溶于水的物质的出汤速度。一般,在相同的冲泡条件下,水温越高,茶汤会越浓。今天茶小逸就跟大家聊一聊六大茶类特点及最佳冲泡水温，识茶、识器，泡好茶。佳逸茶具 | 各种茶适合的水温一、绿茶绿茶最佳冲泡水温：75—80℃绿茶最新鲜，绿茶的发酵率为0绿茶清汤绿叶，滋味鲜爽，我国的绿茶种类由于工艺的不同分为炒青、烘青、...
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花茶是我国茶饮文化的一个重要部分，与其他茶饮不同的是，花茶的色彩缤纷，形态多样，更具美感。显而易见，不同花茶的功效与作用不尽相同，本文将为大家介绍各种花茶的功效与作用。1、金银花 具有清热、解毒、润肺化痰、补血养血、通筋活络、咳嗽抗病毒之功效。可治疗习惯性便秘，用金银花，大黄，按照3：1的用量，一并泡茶饮用，并以适量的蜂蜜调味，有清热泻水，润肠通便的，瘦小腹的功效。2、茉莉花 可改善...
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休宁松萝茶为历史文化名茶，属绿茶类，产于安徽休宁县的松萝山，创制于明弘治年间，古人有“松萝香气盖龙井”之赞辞。据《中国茶经》记载：松萝茶“外形紧卷匀壮，色泽绿润，香气高爽，滋味浓厚，带有橄榄香味，茶汤颜色绿明，叶底绿嫩”。绿茶的品饮选择何种茶具呢?大凡高档细嫩名绿茶，通常选择玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，如此以来一则增多透明度，便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普...
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茶叶审评的完整流程是称量、冲泡、出汤、看汤色、嗅香气、尝滋味、看叶底。单说茶的滋味，不能仅仅以“苦、涩、鲜、甜”来分类，每种茶都有不同的滋味。下面普茶网就聊一下各种茶的口感及味道，不同茶叶的滋味特点。1、醇厚柔和醇厚型：制作正常的绿茶，红茶，青茶均有此味型。如庐山云雾、铁观音、川红、祁红及部分闽红等。陈醇型：制造中有发水焖堆的陈醇化过程。属此味型的有六堡茶、普洱茶等。鲜浓型：鲜叶嫩度高，叶厚，芽壮...
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武夷山大红袍，是中国茗苑中的奇葩，素有“茶中状元”之美誉，乃岩茶之王，堪称国宝，产于福建省武夷山，以精湛的工艺特制而成。茶知道，茶的百科知识。这么出名的茶叶的味道肯定很好。更多关于茶资讯，请关注普茶网。如下所示：大红袍茶的味道大红袍，茶之王者也。生于武夷峭崖悬壁之间。自然纯粹，品高自显，向谓“岩茶之首”。大红袍臻武夷山川灵秀之所钟，蕴岩骨花香至味为涵，口碑极佳，备受茶友青睐。而今大红袍品牌声誉与日...
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1、口感味道，肉桂茶既有红茶的甘醇，又有绿茶的清爽，香气多样；2、工艺特点，肉桂茶工艺繁复精细，其中最重要的是烘焙过程；3、产区特点，肉桂茶仅在武夷山中生长，岩韵独特。1、口感味道作为乌龙茶的一种，肉桂茶工艺吸收了红茶和绿茶的部分特点，口感上既有红茶的甘醇，同时又有绿茶的清爽，并且随着烘焙程度的不同，还会呈现出不同的花香、果香、奶香和桂皮香气。2、工艺特点肉桂茶工艺繁复而精细，其中主要工序有萎凋、...
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大红袍的口感特点为：属高香茶，口感丰富，香高味醇，熟香型茶的口感香醇甜美，清香型茶的口感清甜甘爽，并且十分耐冲泡，一般能泡7泡，冲泡时一般用95度以上的高温水冲泡。大红袍的特点大红袍是高香茶，口感丰富，香高味醇，香型分为熟香型和清香型。熟香型一般带着奶油香或者果香，口感香醇甜美；清香型则是花香和蜜桃香，口感清甜甘爽。冲泡大红袍茶，建议选择甘甜清冽的山泉水或者纯净水，往盖碗中投茶7-8g左右，茶水比...
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喝茶有利于调节人体内的酸碱平衡，维持身体健康，那么各种茶叶的功效与作用都是怎样的？“ 红茶暖胃护心 ”红茶属于全发酵茶，在发酵工序中，茶多酚被氧化、聚合、缩合，形成红茶色泽和滋味的主要成分茶黄素、茶红索和茶褐素。茶黄素是红茶中最主要的功能性成分。参考大量医药文献报告，饮用红茶有助调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，从而降低心血管疾病的发生概率。与其他茶类相比，一般红茶预防心血管疾病的功...
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铁观音拥有显著的观音韵，即清香雅韵，滋味醇厚甘鲜，韵味明显，汤感滑顺爽朗，甘润持久，纯正饱满，回甘明显。清香型铁观音滋味醇厚，但带有微涩。酸香型铁观音冲泡音韵纯正，带有酸甜味。韵香型铁观音香味高、回甘好、韵味足。铁观音的味道特点铁观音拥有显著的观音韵，即清香雅韵，冲泡后茶汤金黄明亮，滋味醇厚甘鲜，韵味明显，品饮后香气幽雅，有显著的兰花香，汤感滑顺爽朗，甘润持久，纯正饱满，回甘明显。清香型铁观音冲泡...
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