购买茶叶也是分层次的,第一层是对茶叶什么都不懂的,最后一层是对六大茶叶了然于心的。具体如下: 一、第一层:初学乍练 在第一层境界,我们需要积累关于买茶的基本技能。最基本的,当然是了解不同茶类的特点。 曾遇到一位茶友到茶城买茶,嘴上说是要买绿茶。茶掌柜一一拿出了绿茶,结果茶友都摇头说不是。 这茶掌柜也是阅人无数,遇到此类的乌龙事也不是一次两次,他淡定地拿出铁观音。最后茶友心满意足,扬长...
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如何购买紫砂壶?好的紫砂壶必须实用,必须比例协调,必须具有“色不艳、质不腻”的显著特性。所以选购紫砂壶是很考验技巧的。 一、好的紫砂壶所具备的特点 紫砂壶既是一种功能性的实用品,又是可以把玩、欣赏的艺术品。所以,一把好的紫砂壶应在实用性、工艺性和艺术性三方面获得极高的肯定。壶艺爱好者在选购紫砂壶时,不妨就以下几点加以斟酌: 实用功能是指其容积和容量,壶把便于端拿,壶嘴出水的...
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茶叶购买是需要技巧的,同时用不同的方法购买茶叶有不同的技巧。目前,茶叶购买有两种方法,一种是在实体店购买,一种是在网上购买。 一、在实体店购买茶叶的技巧 1、嫩度 一般嫩度好的茶叶,符合外形要求(“光、扁、平、直”)。 但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度,因各种茶的具体要求不一样,如上好的狮峰龙井是体表无茸毛的。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据,只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”...
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茶叶的选购不是易事,要想得到好茶叶,需要掌握大量的知识,如各类茶叶的等级标准,价格与行情,以及茶叶的审评、检验方法等。 1、嫩度 一般嫩度好的茶叶,符合外形要求(“光、扁、平、直”)。 但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度,因各种茶的具体要求不一样,如上好的狮峰龙井是体表无茸毛的。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据,只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。 这里需要提到的是,最嫩的鲜叶...
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今天向各位茶友介绍下鉴茶的5大要素,即茶形、茶汤、香气、滋味和叶底。1.茶形茶形即茶叶的形状。一般来说,干茶外形应整齐匀净,无梗、片及其他夹杂物,色泽油润、鲜活,有光泽,香气鲜纯,无异味混杂。2.茶汤干茶冲泡出的茶水即茶汤。品质好的茶,茶汤颜色悦目清澈、明亮、不浑浊。有些高档细嫩茶叶茶毫多(如碧螺春),冲泡后,会有“毫浑”,属正常现象。鉴别茶叶品质优劣时,茶叶冲泡出汤后,最先应观汤色,除个别情况,...
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普洱茶具有“越陈越香”的独特品质,这也是很多茶友喜欢普洱茶的原因。可面对市场上琳琅满目的普洱茶,很多刚接触普洱茶的新手,很可能不知道如何来选购。怕买到不好的茶叶?别着急,生茶张这就来教你。今天向各位茶友介绍下鉴别普洱茶的5大要素,即茶形、茶汤、香气、滋味和叶底。1、茶形茶形即茶叶的形状。一般来说,干茶外形应整齐匀净,无梗、片及其他夹杂物,色泽油润、鲜活,有光泽,香气鲜纯,无异味混杂。新的普洱茶外观...
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普洱茶具有“越陈越香”的独特品质,这也是很多茶友喜欢普洱茶的原因。可面对市场上琳琅满目的普洱茶,很多刚接触普洱茶的新手,很可能不知道如何来选购。怕买到不好的茶叶?别着急,今天向各位茶友介绍下鉴别普洱茶的5大要素,即茶形、茶汤、香气、滋味和叶底。1、茶形茶形即茶叶的形状。一般来说,干茶外形应整齐匀净,无梗、片及其他夹杂物,色泽油润、鲜活,有光泽,香气鲜纯,无异味混杂。新的普洱茶外观颜色较绿,有白毫,...
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所谓假茶,即劣质茶叶冠以好茶之名进行出售。网上购买的茶叶有一半以上是假的。茶叶的水有多深,甚至很多从事这一行业的人也不能探底。一个安溪当地茶商曾经这样告诉我:“安溪出产的铁观音,十家有九家都是假的!”听完十分无语!但也不得不感叹茶叶这个行业水太深。但铁观音造假,最多还是用其他茶树原料冒充铁观音原料来造假,虽说品质略低,但对人体无害。不过网上的很多假茶叶就未必了。下面为大家揭露几种非常常见的网售假茶...
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买白毫银针要注意什么?白毫银针,为白茶中的极品,同时白毫银针性寒,有退热散暑、解毒之功,在华北为治麻疹之良药。这说明白毫银针的价格自然是不菲的。那怎么买白毫银针呢?白毫银针多少钱一斤白毫银针按等级分,可以分为米针头,银针王,白针头,米针头最珍贵。现在超市里,普通白毫银针一般在1000元左右一斤左右,并到处都是新茶。至于白毫银针,有句俗语说的好:“一年茶,三年药,七年宝”,在此基础上,年份越长,价钱...
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