古树茶和台地茶，一个是应用现代技术种植的茶树加工的茶叶，一个上百年前种植的或者野生的茶树加工的茶叶。那么它们有什么区别呢？ 一、古树茶 （一）简介 古树茶，按字索意自然是“古老的茶树上所产的茶叶”。大家把100年以下的统称为“小树茶”，小树茶中当然就有你所熟知的台地茶；100-200年左右的称之为“大树茶”；250年以上的称之为“古树茶”，在一些追求极致的茶友眼中古树茶更是应该树龄在3...
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本文由森醇悦原创首发于头条号：森醇悦作者：俊茗古树春茶经过一个冬天的时间累积养分，其滋味是其他季节的茶叶所不能及的，正因为此市场上开始出现台地茶版的“古树茶”，那如何辨别自己购买的茶是古树茶还是台地茶呢？什么是古树茶，什么是台地茶？古树茶是指树龄在百年以上的茶树，无人为干预，生长环境优越，自然生长，树形高大，产量较低，病虫害少，经过百年的生长的古树茶内含物质丰富，口感更为丰富，深受茶人的喜爱。台地...
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众所周知，春茶、夏茶、秋茶、冬茶中属春茶品质最好，所以每年的春季都会有很多茶友苦苦等待春茶上市。这几天，心急的茶友来问：“你们家古树春茶什么时候才到？”“为什么百花吟的春茶还在预售，我朋友都已经在喝着古树春茶了？”已经在喝着古树春茶了，你确定他喝的真的是2019的古树，而不是台地和小树？估计又是那些欠揍的商家用台地和小树冒充古树茶，或者用去年的春茶代替新茶欺骗消费者。之前就有茶友发来自己购买的春茶...
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一说到什么样的茶是好茶，听到的都是某某古树茶、某某古树茶。那么什么样的茶是古树茶呢？古树茶，一般是指生长年份在100年以上的茶，在“骨灰级”茶友的标准中，生长年份在300年以上的才冠以“古树”之名。台地茶，是近些年人工栽培的，年份一般不会太长，且树形较小。同样都是茶，古树茶又比台地茶好在哪呢？内含物质更丰富，更天然，价值更高：1. 古树茶生长年份长，根系深扎在土壤深处，不需要施肥，所需水份及营养都...
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古树茶与台地茶的鉴别图为帕沙寨百年以上古树 图为西双版纳乔木茶图为人工种植的台地茶茶样【一】07年生普洱茶样【二】 11年生普洱茶样【一】汤色茶样【二】汤色比较两种汤色 请各位注意观察两份茶汤的变化情况，泡茶时间，每次15秒左右，以后逐渐增加。【第二泡】【第三泡】【第四泡】不知道茶友们看汤色能否区别那个的古树茶，台地茶。听我慢慢道来...【第五泡】为了缩短时间增加泡茶时间为3分钟。【第六泡】为5分...
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如何辨别古树茶和台地茶，注意这六个点！第一：鲜叶古树茶因为寿命较长，茶树的根部扎得很深，茶树吸收养分丰富，反映在叶片上是肥厚有光泽。与台地茶相比，古树茶的叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边缘呈锯齿状无规律。台地茶的鲜叶叶片较为匀整，叶边规整，叶脉不如古树茶清晰。第二：条索从鲜叶的采摘标准上来看，古树茶一般采摘一芽二三叶，甚至有的采摘到一芽四叶，为了让古树茶的滋味和内质更协调，采摘一般要根据需求来定。所...
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刚喝茶的时候，经常看到一些人在寂静空幽的场地，穿着飘逸古装，打的扮像神仙一样。喝完茶后，还要把茶叶倒出来。一字摆开，一会儿看看叶片形状大小，一会儿看看茶梗粗细，一会揉揉茶叶松紧质感。判断茶是台地茶呢？还是古树茶。看着在座各路大神们口若悬河，大有华山论茶之势。那时我初入江湖，什么区别也看不出来，就怕开口一问，暴露了我是傻逼。对这些高人们，涌出了一股滔滔不绝，连绵不断的敬仰，恨不得马上抱上大神粗腿，从...
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茶形，古树茶的茶叶较为壮硕，叶片修长，台地茶的茶叶较为单薄，叶片较宽；叶底，古树茶冲泡后茶叶舒展程度较好，台地茶冲泡后茶叶并不容易舒展；口感，古树茶在品饮之后能给人带来丰富的口感，台地茶品饮后口感单薄。1、茶形古树茶与台地茶的茶形不同，古树茶的茶叶较为壮硕，叶片修长，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少。台地茶的茶叶较为单薄，叶片较宽，叶子裙边起波浪，叶边齿状呈规律性，叶背多毛。2...
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怎样区分台地茶和古树茶，一般说来古茶树的条索更粗大，颜色也更深一些。但是不是古茶树，光依靠干茶外观是很难鉴别 的。所有茶叶最重要的鉴别方法：多泡、多看、多喝，实践出真知。古树茶香气深沉而厚重，持续时间长。台地茶香气飘扬，相对短暂。口感品饮时，要注意茶带给你的口感。古树茶口感丰富，所谓苦强涩弱，涩味也是判别一款茶叶是否为古树茶。最主要是古树茶的苦涩味化得极快，几乎让你感受不到苦涩味，随之而来的就是回...
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