中国是茶的故乡，茶叶种类繁多，据不完全统计已有500多种。在这里，我们以图佐文，帮您轻松认识茶叶。在《什么是滇红工夫 细述各大主产区的特点》一文里，小编为你介绍了滇红工夫的特点和品质特征，以及如何初步辨识它的品质优劣、如何避免常见的购买误区。这里，小编要为你介绍的是现如今市场上出现的一类比较特殊的滇红——古树红茶。一、什么是古树红茶？古树红茶，主要是选取云南省南部与西南部地区，包括临沧凤庆、保山、...
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茶届江湖自古皆有大侠，荒草林古树茶，带你走进神秘的古树茶境界，了解古树茶，让你喝茶有品味。古树茶首先要看茶叶的叶底，茶的叶底肥厚，茶叶生长的周期长因此茶叶耐泡，一般古树茶能泡几十次茶叶还有滋味，茶水颜色清澈，没有杂质，入口甘甜，回味无穷。有淡淡的野花香味。茶叶看干茶，颜色比较深，条索厚实，在手中有沉重感觉，茶叶的周边没有绒毛，茶叶干净，茶泡过以后有弹性。看茶树的形状，一般古树茶树比较高大，树干粗，...
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普洱茶好喝这是众所周知的事情，但你真的对所有的普洱茶都了解吗？你可知普洱茶中有一种“妖茶”，你可知这“妖茶”是什么茶呢？接下来生茶张就详细说说这“妖茶”。其实，“妖茶”只是广别普洱茶的别称，它的茶味香甜，有一股淡淡的花蜜香和蔗糖味。整个布朗山茶以苦而著称，而广别以香甜而为异类。广别老寨隶属于勐混镇曼蚌村委会，属布朗山系，一直默默无名，被淹没在群星灿烂的布朗山系之中。近年来，广别老寨因其茶具有“妖性...
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随着普洱茶的推广和普及，近两年茶友们开始追求普洱茶古树的单株和高杆。古树单株茶是什么呢？什么样的茶树才能被称为单株茶？下面茶者坞为您解答疑惑。而许多茶客追求单株古树茶的原因也很简单，大树的根系更为发达，营养吸收面积大，摄取的营养更多，是小树茶所难以达到的品质。这样的品质，是追求极致的茶人所向往的境界。古树单株茶是什么呢？严格意义上讲：是一个茶园内最老的一颗树或几颗树上出的茶青，单独采摘制作的茶叶称...
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云南风庆县小弯镇香竹箐茶王树，又称“茶祖母”，被认为是有3200年的栽培型茶树王。茶树非常粗大，主干形如老榕树，苍劲有力，根深叶茂，茶树叶片嫩绿，经历漫长的光阴，依旧生机勃勃。香竹箐茶王树凤庆县的滇红最为有名，这里的茶叶即用来制作滇红，也可以制作普洱。其滋味都有明显的地域气息，略带果酸。云南很多地方用古树茶制成滇红，滋味更加甜醇而有喉韵，因为底质好，往往能冲很多道。制作滇红的树种如何分清滇红：金针...
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不同于市面上的滇红，它依赖的是它的原料是起源于云南省数百年的古树，而这些古树一般都是作为生产普洱茶的原料，具有升值空间。云南红茶，俗称滇红。产于云南南部和南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地(团购价的云南红来自临沧)。绿茶可分为种族红茶和功夫红茶，其中云南红茶属于功夫茶。云南红时间的设计紧实丰满结实，干茶色泽深沉，金毛出众。内茶汤色泽鲜亮，清香扑鼻，口感深沉纯正，叶底红嫩，在国内独树一帜。它...
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冲泡滇红茶需要洗茶吗？事实上，冲泡滇红茶是不需要洗茶的，可以说红茶都不需要洗茶。滇红茶的品质比较细嫩，容易稀释物质是比较容易的，因此冲泡的时候是不需要洗茶的。如果有洗茶的习惯的情况下，建议大家采用刮沫洗茶法：所谓的刮沫洗茶法，就是冲泡茶叶的时候，把适量的茶叶投放进入泡茶器具内，注水的时候采用悬壶高冲的手法，一次性将开水注满泡茶器具，这时茶汤会有丰富的泡沫产生并漂浮在茶汤表面，我们习惯上往往认为泡沫...
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很多人都知道,一般在冲泡茶叶的时候,头遍茶是不喝的,而这一个步骤就是涉及到洗茶。但实际上,并非所有的茶叶在冲泡之前都是需要洗茶的。而滇红茶作为一种备受人们欢迎的茶叶,它是属于红茶类的,那么滇红茶需要洗茶吗?以下我们就来一起认识下。一、滇红茶需要洗茶吗? 滇红茶是不需要洗茶的。 滇红茶是否需要洗茶,其实主要还是根据其茶性而定,即看茶叶的特殊性。那么滇红茶相对于其它茶而言,是比较嫩的,茶性也较为温和,...
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古树滇红茶属于什么茶？我国的茶叶种类有很多，红茶是大众都比较喜爱的一类茶，而在较多的多的红茶当中，能找到一款好喝的红茶却不多。古树滇红茶就是其中之一，不仅有独特的口感，营养价值也极为丰富。那么，古树滇红茶属于什么茶呢？下面一起来了解下。一、古树滇红茶属于什么茶？ 古树滇红茶是其实是一种品质非常优异的红茶，其有别于一般市面上的滇红茶，在于其原料是取自云南上百年的古树，而这些古树通常都是用来生产极具收...
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