普洱茶作为十大名茶之一，是一种有着优质品质的茶叶种类，所以在这个时候大家就需要很好的了解一些普洱茶小常识，就像什么是台地茶和古树茶。 1、野生茶：指在大自然中物种自然演化生成的茶树品种，它是人工品种的始祖，也是我们对茶树进行分类的基础和样本。 云南野生茶品种极其丰富，全世界现已发现的茶组植物共有47个种、3个变种，云南就有35个种、3个变种。这35个种、3个变种里既有大叶种茶，也有中小叶种...
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古树茶和台地茶，一个是应用现代技术种植的茶树加工的茶叶，一个上百年前种植的或者野生的茶树加工的茶叶。那么它们有什么区别呢？ 一、古树茶 （一）简介 古树茶，按字索意自然是“古老的茶树上所产的茶叶”。大家把100年以下的统称为“小树茶”，小树茶中当然就有你所熟知的台地茶；100-200年左右的称之为“大树茶”；250年以上的称之为“古树茶”，在一些追求极致的茶友眼中古树茶更是应该树龄在3...
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古树茶和台地茶无论是外观、香气、口感还是叶底、韵味、潜质都有比较大的区别，具体的我们来看一下。 一、古树茶 古树茶是指存活百年以上的乔木茶，在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北部丰沙里省有古树群落，数量稀少。而在一些所谓“骨灰级”茶友的标准中，则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名。古树茶也叫大树茶，在以云南古六大茶山和新六大茶山茶区以及老挝北部丰沙里省有古树群落，故...
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橘生淮南成语，出自《晏子春秋》：“婴闻之：橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何？水土异也。”生活也会经常出现同样的事情，看待同样的事物，不应“以貌而论”，当深入了解。如同茶友喜欢把台地茶和拼配茶做比较一样。实际情况是，两者是相辅相成的关系，但确是两种不同的事物，不可一概而论，不然会弄巧成拙，错得离谱。台地茶：现代管理型种植茶园茶，以及人工栽培无管理茶园茶。目前台地茶种植...
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鉴别普洱茶的古树茶和台地茶一直是个难题，昔茗堂认为抓住重点更容易学，重点就是普洱茶的甜度、喉韵、耐泡度： 甜度 甜度此种甜说的是入口后在舌面上的直接表现，不可与回甘（是喉咙的表现）混为一谈，但其甜味高雅清甜，往往被回甘所掩盖，喝茶有一定年限之后，能够将各项滋味分离品味，既能领略，新茶客很难品出，甜度也是鉴别好坏之处，但不是关键，而且只能大家慢慢修炼。 喉韵 &emsp...
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本文由森醇悦原创首发于头条号：森醇悦作者：俊茗古树春茶经过一个冬天的时间累积养分，其滋味是其他季节的茶叶所不能及的，正因为此市场上开始出现台地茶版的“古树茶”，那如何辨别自己购买的茶是古树茶还是台地茶呢？什么是古树茶，什么是台地茶？古树茶是指树龄在百年以上的茶树，无人为干预，生长环境优越，自然生长，树形高大，产量较低，病虫害少，经过百年的生长的古树茶内含物质丰富，口感更为丰富，深受茶人的喜爱。台地...
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众所周知，春茶、夏茶、秋茶、冬茶中属春茶品质最好，所以每年的春季都会有很多茶友苦苦等待春茶上市。这几天，心急的茶友来问：“你们家古树春茶什么时候才到？”“为什么百花吟的春茶还在预售，我朋友都已经在喝着古树春茶了？”已经在喝着古树春茶了，你确定他喝的真的是2019的古树，而不是台地和小树？估计又是那些欠揍的商家用台地和小树冒充古树茶，或者用去年的春茶代替新茶欺骗消费者。之前就有茶友发来自己购买的春茶...
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一说到什么样的茶是好茶，听到的都是某某古树茶、某某古树茶。那么什么样的茶是古树茶呢？古树茶，一般是指生长年份在100年以上的茶，在“骨灰级”茶友的标准中，生长年份在300年以上的才冠以“古树”之名。台地茶，是近些年人工栽培的，年份一般不会太长，且树形较小。同样都是茶，古树茶又比台地茶好在哪呢？内含物质更丰富，更天然，价值更高：1. 古树茶生长年份长，根系深扎在土壤深处，不需要施肥，所需水份及营养都...
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刚喝茶的时候，经常看到一些人在寂静空幽的场地，穿着飘逸古装，打的扮像神仙一样。喝完茶后，还要把茶叶倒出来。一字摆开，一会儿看看叶片形状大小，一会儿看看茶梗粗细，一会揉揉茶叶松紧质感。判断茶是台地茶呢？还是古树茶。看着在座各路大神们口若悬河，大有华山论茶之势。那时我初入江湖，什么区别也看不出来，就怕开口一问，暴露了我是傻逼。对这些高人们，涌出了一股滔滔不绝，连绵不断的敬仰，恨不得马上抱上大神粗腿，从...
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