武夷山岩茶属于乌龙茶。武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。以下是关于大红袍的介绍： 一、名称来历 1385年，明朝洪武十八年，举子丁显上京赴考，路过武夷山时突然得病，...
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岩茶，因“岩岩有茶，非岩不茶”而得名。属半发酵茶，青茶（乌龙茶），以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。也成武夷岩茶。 一、所谓“岩韵”，是指乌龙茶优良品种、生长在武夷山丹霞地貌内、经武夷岩茶传统栽培制作工艺加工而形成的茶叶香气和滋味。由此说明： 1、“岩韵”是武夷岩茶独有的特征； 2、“岩韵”的有无取决于茶树生长环境； 3、“岩韵”的强弱还受到茶树品种、栽培管理...
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武夷山岩茶是岩茶，也是乌龙茶。武夷山岩茶是指武夷山茶区出产的岩茶。 一、武夷山岩茶产区介绍 武夷山岩茶产区为武夷山市风景区范围，区内面积70km2，即东至崇阳溪，南至南星公路，西至高星公路，北至黄柏溪的景区范围。武夷岩茶丹岩产区为武夷岩茶原产地域范围内除名岩产区的其他地区。 产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶。因产茶地点不同，又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶...
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武夷山岩茶是指武夷山的岩茶，所谓的武夷山是指福建省北部的武夷山地区；所谓的岩茶，因“岩岩有茶，非岩不茶”而得名。 一、武夷山茶区 （一）产地介绍 武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围，区内面积70km2，即东至崇阳溪，南至南星公路，西至高星公路，北至黄柏溪的景区范围。武夷岩茶丹岩产区为武夷岩茶原产地域范围内除名岩产区的其他地区。 武夷山坐落在福建武夷山脉北段东南麓，面积7...
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产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶。因产茶地点不同，又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶，其品质 高味醇厚，岩韵特显。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶，其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶，品质又低一筹。 武夷山岩茶分类有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等，岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。 ...
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武夷山岩茶水仙为历史名茶，是闽北乌龙茶中的两个品种之一。水仙是武夷山茶树品种的一个名称，武夷水仙就是以品种命名的。武夷山茶区素有“醇不过水仙，香不过肉桂”的说法。水仙最大的特点就是茶汤滋味醇厚。 一、武夷水仙茶简介 武夷水仙条索肥壮紧结匀整，叶端褶皱扭曲，好似蜻蜓头；叶片色泽青翠黄绿，油润而有光泽；内质香气浓郁清长，“岩韵”特征明显。冲泡后，汤色橙黄，深而鲜艳，滋味浓厚而醇，具有爽口回甘...
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武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。 ...
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武夷岩茶是乌龙茶，产于福建武夷山一带，是采摘稍成熟的嫩芽，经过萎凋、做青、炒青、揉捻、初烘、挑拣、复焙等工序制成，冲泡后既有红茶之甘醇，也有绿茶之清香。根据鲜叶原料和加工方式的不同，武夷岩茶被分为多个品类。武夷岩茶是乌龙茶武夷岩茶是乌龙茶，产于福建武夷山一带，因为茶树生长在岩缝中得名。由于武夷岩茶的制作方法介于红茶和绿茶之间，所以武夷岩茶在冲泡后既有红茶之甘醇，也有绿茶之清香。武夷岩茶是采摘稍成熟...
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武夷山岩茶属于乌龙茶的一种，产自福建省武夷山市风景区，最著名的品种是大红袍茶，被誉为岩茶之首、茶王，另外还有肉桂茶、水仙茶和奇种等品种。岩茶属于乌龙茶武夷山岩茶属于半发酵的乌龙茶，也称为青茶，属于中国十大名茶之一，产自福建省武夷山市风景区。因茶树生长在岩石缝之中，故而得名为岩茶。岩茶中最著名的品种是大红袍茶，是武夷岩茶中品质最优异者，被誉为“岩茶之首”，有“茶王”的称号。该茶最突出的品质在于香气馥...
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