焚香、点茶、挂画、插花，在宋代四雅事之中，尤为兴荣繁盛的是点茶。书中这样描述：朱雀门外街巷……以南东西两教坊，皆是居民或茶房。而点茶及其延伸的斗茶及茶百戏活动，更是从宫廷盛行到文人追捧，再到成为民间生活的日常，优雅了整整一个朝代～快来看看神仙级的“茶百戏”是怎么制作的吧。曾经的宋人，快乐地点茶、斗茶、作画，一梦千年，乐在其中。无论何时，只要快乐便是茶道。茶是好玩的，人更要会玩。希望我们的生活中少被...
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关注小山，品泸溪白茶。每期和小山学习新的茶知识。从茶小白进阶成王者不是梦。今天小山想和宝子们说说茶百戏，大家都知道茶百戏是什么吗？诶诶诶，大家注意它可不是茶某道哟，它不是一款奶茶品牌，它是一门古代的绝妙的技艺。最近很多人在看的《梦华录》里就有这样的场景，让人啧啧称奇。想必很多宝子们看了都会好奇，这和咖啡拉花有什么区别呢？说实话，除了可能饮品颜色略有不同，它们看上去就是一模一样啊！是这样的，众所周知...
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最近，一部热播剧的上映，再一次将宋代茶文化推到幕前。茶百戏，瞬间引发广泛热议。作为茶百戏技艺的复原人，章志峰说：“一开始，大部分人都不支持我做茶百戏的研究。”但他毅然决定投身茶百戏研究，仅收集古籍、古诗文等，就耗时十余年。其间，他又两次东渡日本学习茶道，只为寻找宋代点茶文化的活态见证。八马茶业倾情打造的《了不起的中国茶·对话名家》系列，在本期邀请到了《梦华录》茶百戏技术指导、非遗茶百戏技艺代表性传...
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《梦华录》大家看过了吗？神仙姐姐成年第一部电视剧自然引得人们的关注，但是，这部剧值得被人关注的点，可不仅神仙姐姐一个而已。茶汤巷老板找赵盼儿对峙斗茶的场景，可谓将人们带回了千年前的宋朝，带回了我国茶文化最为兴盛的时代。剧中赵盼儿在茶上作画，被网友戏称“咖啡拉花鼻祖”的这项技艺，名为“茶百戏”，是真实存在于我国宋朝时期的非遗技艺。茶百戏又称分茶、汤戏、茶戏等，是一种以研膏茶为原料，用清水使汤纹水脉（...
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陆游的《临安春雨初霁》，诗中有句云：“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。”又有《入梅》诗：“墨试小螺看斗砚，茶分细乳玩毫杯。客来莫诮儿嬉事，九陌红尘更可哀。” 在宋代，由于受到朝廷和文人的推崇，“分茶”十分盛行。那么，什么是分茶呢？北宋初年人陶谷在《荈茗录》中已经说到一种叫“茶百戏”的游艺：“茶至唐始盛。近世有下汤运匕，别施妙诀，使汤纹水脉成物象者，禽兽虫鱼花草之属，纤巧如画。但须臾即就散灭。此茶之...
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茶百戏又称分茶、水丹青、汤戏、茶戏等等，是一种能使茶汤纹脉形成物象的古茶道，其特点就是仅用茶和水不用其他的原料能在茶汤中显现出文字和图像。茶百戏始见于唐代，刘禹锡在《西山兰若试茶歌》描述:"骤雨松声入鼎来，白云满碗花徘徊。"到了宋代，由于受到宋徽宗和朝廷大臣、文人的推崇把茶百戏做到了极致。宋徽宗不仅撰《大观茶论》论述点茶、分茶，还亲自烹茶赐宴群臣。许多文人如陶谷、陆游、李清照、杨万里、苏轼都喜爱分...
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我是赫赫有茗，点击上方“关注”，每天为你分享茶知识。上期文章我们已经了解了宋代点茶是怎么回事，目的是打出白色的泡沫。也留了个问题：#梦华录#在茶汤上用清水作画的艺术，能叫茶百戏吗？一说到茶百戏，大家肯定也听过水丹青、分茶，你是不是也纳闷：点茶和水丹青、茶百戏有什么关系？水丹青、茶百戏是一回事吗？分茶又是什么？古今茶百戏有什么不同？今天我们一一来揭秘！点茶和水丹青、茶百戏有什么关系？一般的点茶活动...
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雨花茶听到这个茶大家应该还挺陌生的，雨花茶是中国十大名茶之一，外形如松针一样紧直，冲泡过后嫩绿清澈，还有很多功效，接下来就带大家看看什么是雨花茶。什么是雨花茶？雨花茶是南京的一个特产，其因生产于南京中华门外的雨花台故而称之为南京雨花茶，雨花茶的历史虽然很断，但是在一九五九年的时候雨花茶被评选为我国十大名茶之一。其外形如松针一样紧直，冲泡后的汤色碧绿，香气清雅，醇厚而且甘甜。常饮可以起到消食、治喘、...
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茶百戏在现代社会并没有实际用处，但茶百戏为茶艺的展示提供了一定的参考与借鉴，其意义更多的是观赏层面，通过茶百戏这样的操作，让泡茶的过程不在单调，同时也在一定程度上增加了泡茶的娱乐性。茶百戏，又被称之为水丹青、茶戏、汤戏、分茶等等，它是一种能够在茶中显示出文字或图像的古茶道。它的特点是仅用茶水，不用其他的原料，便能在茶汤中显现出文字和图像，它的历史非常悠久。在陶谷的《清异录》中曾有“茶百戏”的记载：...
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