所谓大红袍壶，一般就是指紫砂壶，紫砂壶泡茶既不夺茶真香，又无熟汤气，能较长时间保持茶叶的色、香、味。紫砂茶具还因其造型古朴别致、气质特佳，经茶水泡、手摩挲，会变为古玉色而倍受人们青睐，那大红袍壶适合泡什么茶呢？ 1、功夫茶：铁观音，大红袍类的，水温要高，100度为宜。壶身要小型的，切记高身壶型，否则茶叶烂熟，失去真香，茶壶容量控制在200cc以下为好。 2、黑茶：普洱，以熟饼为好，不宜...
查看全文 >
“德钟”亦名“钟德”，同是两字，前后颠倒，其意迥然。某以为适为“钟德”。无名天地之始，有名万物之母，据以“钟德”记之。钟者，乐器也，礼乐为用，钟 音之器为王礼颂。颂之以德，德经曰：“上德不德，是以有德”。为而不恃，后以颂之。上德若谷，广德若不足，器喻大方无隅，形隐无名，善始且善成，视之，和 之至也。尊道贵德，是以颂德。儒道皆大乘，帝王者，外儒内道，为器所记，喻方圆，刚柔济。《康熙字典》解释“钟”字...
查看全文 >
经常有壶友问我什么壶泡什么茶比较适合，或者更好喝，我经常很为难，因为茶好不好喝，大家公认的主要因素是以下几方面：1，茶叶品种和品相2，泡法3，水质4，器具所以器具的地位在我眼里充其量排第四名，并不起决定作用。但如果非要我回答什么壶泡什么茶好喝，我这些年的观点就是以下几点：1，高香型的用朱泥，红泥或其他一些透气性差的泥料泡，不夺茶香。2，带苦涩味道的，用透气性好点的紫泥或段泥泡，口感会略显醇和一些。...
查看全文 >
德钟壶是一款经典器型，是邵大亨（清·嘉庆）制壶名匠首创。后人编纂书籍中有关于德钟的描述“钟德其名，钟通礼乐，即乐德，寓意做人做事行方圆，操守德行，事尊礼乐。”硬生生地把儒家文化“德”和“中”按到了德钟这个器型上，美其名曰“以器载道”。按照他们的说法邵大亨应该参加过皇家祭祀，看到过祭祀使用的钟从而得到启发创造了“德钟”器型。这用膝盖想也是不可能的，那么邵大亨很大可能是在一个地方看到“钟”，那就是“寺...
查看全文 >
【 德 · 钟 】每一把壶，都有自己的创作理念，深究其中，都是制壶人性格、精神、文化的体现。好比这把德钟，每看到他浮现在我脑海的就是：邵大亨脚着镣铐缚于泥凳，不卑不亢，宁可身陷囹圄，也拒不为权贵做壶；顾景舟的干儿子下放农村，领导令其制一砂壶，便可盖章调动回城。顾老宁可砂壶在套缸里发霉，也不愿附和权贵以图私利；胡适之铮铮铁骨地写下：“宁鸣而死，不默而生！”壶如其人，爱壶，何尝不是其背后的文化与我辈的...
查看全文 >
西施壶的名字源于古代四大美女中的西施，是一种外观美丽的茶具，制壶的泥质也非常好，只是西施壶并不像紫砂壶一样，能冲泡多种茶类，那么西施壶适合泡什么茶呢?跟随小编去了解一下吧。西施壶适合泡什么茶1. 绿茶类西施壶整体外形非常秀美，日常生活中冲泡茶叶使用时，适合泡绿茶类未经发酵的茶叶，西施壶是一种胎质比较轻薄且壶身气孔密度较低的茶壶，用来冲泡茶叶质地细嫩绿茶，不会出现闷坏茶叶的情况，反而有利于提升茶叶的...
查看全文 >
西施壶叫西施壶的原因是和美女西施一样好看，也有说法是壶的创作灵感来源于西施。其壶身细润如肤，壶嘴短而粗大，倒把截盖，壶盖与壶身结合为圆球，后来人们觉得“西施乳”不雅，于是改称“西施壶”。西施壶除了壶型秀美精致，还是一款非常实用的泡茶用具。西施壶叫西施壶的原因西施壶也叫西施乳壶，意思是和美女西施一样好看，也有说法是壶的创作灵感来源于西施。这款壶由徐友泉大师创作，其壶身细润，壶嘴短而粗大，倒把截盖，整...
查看全文 >
紫砂石瓢壶作为经典壶型，使用的人非常多，但不少朋友购买石瓢壶后，因为选择的茶叶不合适，冲泡和泡养后的效果不太理想。紫砂石瓢壶适合泡什么茶呢？石瓢壶适合泡什么茶一般来说，开口大的紫砂壶，适合泡那些比较嫩的茶叶比如，龙井、碧螺春、毛尖、白茶等不发酵茶或者微发酵茶。这类茶不能长时间的闷泡，所以我们建议使用开口比较大的紫砂壶类型，同时也可以把壶盖打开泡茶，这样效果更好。而小开口的紫砂壶种类，我们建议泡那些...
查看全文 >
半月壶是清代的陈曼生所创作的，也是曼生十八式的经典壶型之一。半月紫砂壶泡适合泡白茶、黄茶、绿茶、青茶、红茶、黑茶，其缺点就是不透明，无法观茶汤的颜色。半月壶一直以质朴无华、典雅端庄而独占一席之地，从古到今长盛不衰，壶身犹似半个初出的月亮，器型稳重、简单，同时不失柔和之美。泥料方面，半月壶依然选用家藏降坡泥，泡养后愈发红润，适合泡普洱、红茶、绿茶。容量不大，约120毫升，一个人喝正好。半月壶以月为型...
查看全文 >
