普洱茶的好与坏

来源:原创 时间:2022-12-31

普洱新茶多数说的是普洱生茶,新产出的普洱生茶的口感不像过了一年或两年后的普洱生茶,如何去喝出新茶的好与坏,可以从这五点出发:1、入口轻柔感茶汤入口,第一感觉,是清甜,是浓重的苦味,还是厚重的涩味?第一口入口,是不是你能接受的?茶叶有苦涩是必须的,对吧?但是入口若是连一丝丝的轻柔感,丝毫对于口中的茶汤没有好感,那这样的茶,相比不会在考虑的范围内。2、吞咽茶汤的顺畅感别以为,只有老茶有顺畅顺滑的茶汤滋... 查看全文 >

喝出普洱新茶的好与坏,可以从这五点出发

专题目录

01.逸客:怎样辨别普洱茶是古树茶!(怎样辨别普洱茶的好与坏)

本号致力于名茶推广,生态茶推广,古树茶推广,茶文化传播,茶叶知识分享!古树普洱茶的品质怎么看,先从生普洱茶说起!首先看干茶的条索是不是油量整齐,外观好看,干茶没有异味,茶树生态环境好,制作工艺流程正确,萎凋—杀青—揉念—成形—晒干。茶叶泡开是否干净,没有黑点,没有过多的泡沫,汤色金黄明亮!茶叶入口茶香足,茶汤顺滑,没有苦涩感觉,有润喉感觉,茶水柔绵厚重,茶叶耐泡,能冲泡几十次,入口回甘快,喝后全身... 查看全文 >

02.怎么辨别老白茶的品质好与坏?

平时,我们一定听说过:茶不能久闷。诚然,长时间的低水温浸泡不利于茶叶的物质析出,一般会导致茶汤口感相对更苦涩。但是,从鉴别茶叶品质的角度来说,泡白茶的时候稍微“闷”一会儿,能够帮助我们更全面地辨别茶叶品质。“闷”上30秒、1分钟或是更久后,因为长时间的浸泡,白茶内质溶出更丰富,更易将茶品的优缺点都放大展现。那么,“闷”过的茶汤要怎样鉴别?主要还是从:色、香、味和口感这四个方面着手。广福心道·简雅 ... 查看全文 >

03.怎么辨别普洱茶的好与坏(怎样辨别普洱茶的好与坏)

辨茶高手难?不,其实很简单! 开汤前 看干茶:整体 饼形圆润规整,条索肥壮均匀,嫩匀厚实,压制松紧适中,无过多碎末杂质的为上;粗细不一,色差明显的为下,并且有拼配之嫌。 看干茶:个体 个体要看干茶的干燥程度,如果有点回软,最好不要买。另外看茶叶的叶片是否整洁,如果有太多的叶梗、黄片、渣沫、杂质,则不是上等茶叶。然后,要看干茶的条索外形。条索是茶叶揉成的形态,什么茶都有它固定的形态规格。 闻干茶... 查看全文 >

04.如何判断紫砂壶做工的好与坏?也许你一开始就错了

“老师,麻烦帮我看看这壶里头的处理。”“请教一下,这做工有什么问题吗?”收到不少朋友的求助图片,原来大家都不知道怎样去判断紫砂壶的做工,好在哪里欠缺在哪里。商家说好,就顺理成章地认为它“好”。本期内容便和大家分享,我拿到一把新的紫砂壶后,通过哪些细节去判断做工。这是一把段泥壶,容量100cc,刻了梅花(这点不是十分满意,后面会说到),并非出自名家之手,也没有任何收藏升值的价值。整体风格偏明清一派,... 查看全文 >

05.茶事│如何鉴别普洱茶的好与坏?

普洱茶是款会变化的茶,它的好与坏有时是相对的,所以如何挑选到好的普洱,还要看你自己的需求与目的了。毕竟普洱茶除了喝,也人是把它当成一种金融投资工具。本人喜欢喝茶,所有好喝的茶都想尝一口,所以只看它现在好不好喝,以后会不会好喝。本人还有点贪生怕死,喝完身体不舒服的茶是不敢碰的。普洱茶有地理标志,必定是由云南大叶种晒青毛茶为原料加工的茶才能称之为普洱茶。普洱茶三大产区分别是临沧、普洱和西双版纳,临沧普... 查看全文 >

06.怎样从汤色辨别普洱茶的优劣?(怎样辨别普洱茶的好与坏)

教大家如何辨别普洱茶,普洱茶的汤色,与渥堆质量、发酵程度有着非常密切的关系,那么怎样从汤色辩别普洱茶优劣,下面就讲讲汤色辩别普洱茶优劣。 褐色:茶汤黑中透紫,红而亮,有鲜活感。叶底色多呈暗褐而硬,滋味较醇和,”九成熟”的熟普常见此汤色  红色:汤红艳,欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。叶底多呈暗红透青绿,滋味往往较苦涩。”五成熟”的熟普常见此汤色  红亮:茶叶汤色不甚浓,红而透明有光泽。称”红亮”,... 查看全文 >

07.你能分辨紫砂壶的好与坏吗?

紫砂壶分实用泡茶器、工艺陈设器、艺术收藏器三类,市场上99.99%的紫砂壶没有艺术收藏价值。当下的市场,能花多少钱才能买到有艺术价值的紫砂壶?也许没有统一的标准,但好的紫砂壶总是在那一声不响地摆着,那此喉咙喊到痛的,叫唤着让你买买买,又便宜又高档的往往是垃圾紫砂壶。紫砂壶成型工艺升级为一种艺术创作一定会给我们带来深远影响,在背后支撑这种转变的是陶瓷工艺学科观念的变化,在某种程度上,它可以被视为向艺... 查看全文 >

08.怎么看白茶的好与差(怎么看白茶饼的好与差)

1、观茶形,好的白茶条索细长,茶毫浓密,色泽呈银灰色,而差的白茶杂质多,茶叶完整度不高;2、闻茶香,好的白茶有花香、果香,香味清新持久,差的白茶带有霉味;3、品茶汤,好的白茶滋味鲜醇可口,差的白茶苦涩味重。1、观茶形白茶的好坏可以从外形上区分,好的白茶条索细长,芽叶上有浓密的白毫,整体较为丰满、肥壮,色泽为银白色,带有光泽。且干茶匀称完整,没有过多的残渣。差的白茶杂质多,外形完整度不高。2、闻茶香... 查看全文 >

09.如何鉴别龙井茶的好与坏?(如何鉴别龙井茶的好与坏)

对于刚入门的茶小白来说,要想挑到好的龙井茶,首先我们可以做的就是寻找到一个靠谱值得信赖的商铺和平台,再从“色绿”、“香郁”、“味甘”、“形美”这四个方面入手,鉴别茶叶的好坏。如何鉴别龙井茶的好与坏1、干看第一点,我们在挑选龙井茶的时候先看茶叶的外形,这是比较基本的一种方式,在专业术语中叫“干看”。高档龙井茶的外形扁平、挺直、尖削,大小匀齐,呈糙米色,有光泽。芽长于叶或芽与叶平行。由于辉锅的工艺,所... 查看全文 >

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