信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。 1、1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。 2、2007年11月份，日本举办第二届世界绿茶大会，信阳毛尖茶在...
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多数人都知道绿茶、乌龙茶、红茶，却很少人了解黑茶，实际上黑茶的口感和养生功效并不输其他几类茶，昨天我们说了绿茶，现在我就给大家聊聊黑茶吧。黑茶，就是因其成品茶颜色呈黑色而得名，属于后发酵茶，制作工艺主要有杀青、揉捻、渥堆、干燥四个步骤，渥堆发酵这一步骤使其具有独特的品质特征，将黑茶与其他茶类区分开来，自成一系。茶性篇黑茶属于后发酵茶，因此，黑茶类的茶普遍都有“越陈越香”的特质，保存时间越长，发酵越...
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六大茶类中因为绿茶味不发酵茶，且绿茶一般芽叶细嫩，储存、运输等一般时间不长，且沾染的灰尘几乎没有，所以很多人喜爱喝绿茶的头泡茶，香气、滋味更足。其他茶类在冲泡前需要过滤掉第一泡茶汤。六大茶类哪些需要醒茶 醒的本义，是醉酒后神志由昏迷到清醒。取自屈原的“举世皆而我独清，众人皆醉而我独醒”，后又引申为从睡眠状态结束。所谓醒茶，便指的是让茶叶结束睡眠。可见，醒茶的前提是，这款茶叶处于沉睡的状态，才有唤醒...
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安化黑茶，属于黑茶。安化黑茶，因产自中国湖南省益阳市安化县而得名，也称湖南黑茶。安化黑茶采用安化境内山区种植的大叶种茶叶，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工制成黑毛茶，并以其为原料精制（包括人工后发酵和自然陈化）成安化黑茶系列产品。成品干茶色泽乌黑油润；汤色橙黄，香气纯正，有的略带独特的松烟香；滋味醇和或微涩；耐冲泡。湖南安化黑茶的历史最早可以追溯到秦汉时期，当时的安化地区生产的是一种黑茶的...
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传统茶类饮品有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶、黄茶，新式茶类饮品有果味茶饮、果汁茶饮、碳酸茶饮、花果茶、花草茶、冰绿茶、奶茶、大青茶等，生活中适度饮茶，可以补充我们身体所需能量，起到生津解渴，缓解困乏的好处。茶类饮品有哪些：1、果味茶（推荐儿童饮用）果味茶是以果汁为主要原料的饮料茶，富含维生素，不含咖啡因。特别适合儿童饮用。2、百合花和绿茶绿茶具有一定的防辐射功效，百合花里面含有的微量元素和维生素...
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青茶的主要品种有安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙和武夷岩茶。安溪铁观音是青茶中的极品，位列中国十大名茶。凤凰水仙又可以分为单丛、浪菜、水仙三个级别，武夷岩茶又有大红袍、水仙茶、肉桂茶等品种。青茶品种介绍安溪铁观音属于青茶，是青茶中的极品，其产自福建省安溪县，是著名的中国十大名茶，具有茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿的外形特点，冲泡后汤色金黄似琥珀，滋味醇厚甘鲜，带有天然馥郁...
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补充膳食营养。黑茶中含丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用黑茶，黑茶在渥堆发酵过程中会产生大量的菌群，其中有一些是对人体肠道健康有益的菌群。可以帮助肠道蠕动，预防便秘。同时黑茶也是最好的胃动力饮料，可以帮助消食，预防消化不良。黑茶属于后发酵茶，其独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有...
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生活中比较常见的绿茶主要有碧螺春、龙井茶、信阳毛尖、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片、蒙顶甘露、安吉白茶、太平猴魁等，其中的碧螺春是常见的绿茶之一，是绿茶中的极品，也是我国十大名茶之一，色泽青翠明亮，香味甘醇爽口。1、碧螺春碧螺春是常见的绿茶之一，是绿茶中的极品，也是我国十大名茶之一，它产于江苏苏州的洞庭山一带，它的茶香味比较独特，闻起来有种特殊的花香味，主要以形美、色艳、味醇而闻名于天下，其价格也很...
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1、湖南黑茶，包含千两茶、黑砖茶和三尖；2、湖北青砖茶，面茶精细，里茶粗放；3、四川边茶，分康砖和金尖两类；4、云南黑茶，特指普洱熟茶；5、陕西黑茶，泾渭茯砖被誉为生命之茶；6、广西六堡茶，品性温和；7、安徽古黔黑茶，由绿茶发酵而来。1、湖南黑茶湖南茶品其中的千两茶、黑砖茶、三尖都是属于黑茶的种类，其中千两茶也被称为花砖茶，黑砖茶的制作经过人为的控制，发酵程度较轻，为半发酵茶，三尖分为天尖、贡尖和...
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