黑茶品种多样，有压成茶砖或茶饼的黑茶，也有散茶。根据个人喜好或风俗习惯，黑茶的喝法也多种多样。 一、传统的喝法：煮茶之前可用工具将黑茶稍焙一下，使其茶香焙出而又无焦味，然后再放入壶或其它容器(紫砂炉为佳)里同烧好的一沸水一起进行熬煮，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟或盖上壶盖焖泡3～5分钟，然后滤去茶渣，即可饮用。 二、功夫茶的喝法：选用功夫茶具(紫砂壶为宜)直接用沸水冲泡滤出即...
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茶连盟丨常见茶分类盘点（五）《黑茶篇》提到黑茶，大家应该脑子里一闪而过的茶产品是普洱茶吧。但是普洱有生茶熟茶之分，可不一定都是黑茶哟！今天，茶连盟带大家一起来走进黑茶的世界。首先我们来了解，什么是黑茶？茶连盟丨黑茶黑茶，因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区在云南、湖南、湖北、四川、广西、安徽、陕西等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。黑...
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黑茶（dark tea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属后发酵茶。黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、云南黑茶（普洱茶）、广西六堡茶。藏茶是黑茶的鼻祖，也称南路边茶。四川省雅安市是藏茶的原产地，已有1300年历史。藏茶品之“红、浓、陈、醇”。“红”指茶汤色透红，鲜活可爱；“浓”...
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随着茶文化的不断发展，人们对茶具的要求也越来越高。不仅对其应有的功能存在需求，对其审美价值的要求也越来越高。可以说，茶具越精致，带给人的品茶感受也越惬意。因此，精致的茶具往往会增添许多品茗乐趣。茶具由于制作材质不同，因而可分为陶土茶具、瓷质茶具、金属茶具、玻璃茶具、竹木茶具五类。每一类茶具都有其别具一格的魅力，品茶时也会给人带来不同的享受。1、陶土茶具陶土茶具是我国最早的茶具种类。早在北宋初期，陶...
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黑茶一定是可要泡上十几泡，甚至几十泡的，一旦你买的黑茶几泡之后就没什么味道了，那肯定不会是好黑茶。 黑茶是最近几年比较火的茶叶品种，大有赶超普洱茶的势头。如果你上网搜一下“黑茶”这两个字，就会涌出大量宣传黑茶养生保 健功能的文章。福大夫大概看了一下，那些文章宣传的黑茶养生保 健作用有很多种，什么降血糖、降血压、降血脂、减肥、助消化、抗血栓、抗氧化、增强免疫、抗肿瘤等等，实在是太多了，感觉黑茶能包治...
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随着茶叶多元化的发展，作为我国传统六大茶类之一的黑茶逐渐受到越来越多的青睐，黑茶一直以来都有着十分神秘的地位，按照不同产区和不同的工艺，黑茶品种繁多，四砖三尖，各具特色，那么，常见的黑茶品种都有哪些呢？四砖：茯砖、花砖、黑砖、青砖1、茯砖茯砖茶是黑茶中最为典型的茶种，尤其在我国北方地区和高脂饮食的地域盛行，我国地大物博，特别是沙漠戈壁、高原荒凉的地域，在饮食上主要是牛羊肉及奶酪，在缺少维生素的情况...
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黑茶主要产于湖南的安化县、湖北、四川、云南、广西等地。主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西六堡散茶等。黑茶不比绿茶没有限定不同茶品配以不同的泡法，五种黑茶的喝法，只要自己喜欢都可以用来冲泡。一、传统的喝法：取茶10至15克，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。二、功夫茶的喝法：用功夫茶具，按照功...
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1、青砖茶，工艺不同分为面茶和里茶；2、茯砖茶，香气纯正，滋味醇和；3、黑砖茶，规制齐整，实用性高；4、千两茶，松香浓郁，醇厚甜润；5、六堡茶，茶香陈厚，滋味甘醇。1、青砖茶青砖茶别名老青茶，主要产自我国湖北地区，老青茶根据制作方式的不同，共分为面茶和里茶两种，里茶在制作时省却了初揉、初晒、复揉和复炒的工序，等级上共分为洒面、二面和里茶三个等级。2、茯砖茶茯砖茶产自陕西地区，是黑茶中最具特色的茶品...
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黑茶中的咖啡因、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化和调节脂肪代谢。咖啡因的刺激作用可以增加胃液的分泌，从而增加食欲，帮助消化。日本学者通过科学试验证明，安化黑茶具有解油腻、消化食物等强大功能，这也是肉食者特别喜欢这种茶的原因。黑茶常见汤色：橙黄色：茶汤呈淡黄色，呈橙黄色或橙黄色。 新茶色泽多是由于茶青鲜叶裂变，绿化温度低，常伴有“黑茶香”或“涩”。 贮藏3-5年的黑茶，汤色呈这种汤色，但亮度高。...
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