安化黑茶属于后发酵茶，不含有任何的添加剂，品饮时更让人放心，安化黑茶的冲泡方法也很特别，不仅可以直接用沸水冲泡，即使是冲泡过的茶叶还可以再次烹煮，汤色和口感依然不会有太大的变化。 那么黑茶为什么经得起这样冲泡呢? 秘密就在于黑茶中所内含的物质在起作用。黑茶树历经了长时间的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕，这就是我们感觉到的它经久耐泡的缘故。...
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中国茶的制作工艺中，有一道重要工序叫“发酵”。茶叶的颜色，营养成分和口感等都是依赖于茶叶的发酵程度，发酵的好，茶叶才能色香味俱全。而发酵程度是我们用来分辨茶叶种类的重要依据。中国的十大名茶，包含了五大茶类，也正好对应五色、五行，代表了中国茶工艺和文化的最高境界。 绿茶：是一杯清晨的提神茶，让你开始精神饱满的一整天。 绿茶五行属木，属于不发酵茶。茶叶仅经过“杀青”保留其绿色外表，然后经过不...
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近两年来，染发的颜色越来越多，而这些颜色，也很容易让大众接受，也深深让那些女生着迷，而黑茶色是是最近才开始流行的颜色，一出现就得到了很多女性朋友们的喜欢，下面我们来具体了解一下。 1、什么是黑茶色 黑茶色由深棕过渡而来，有改善肤色，增白提亮的效果，同是茶色发色，黑茶色发色颜色较深，并且更有光泽，特别是在阳光灯光照耀下，动感十足。 黑茶色接近于黑色的深棕发色带来的是知性与稳重，配合一...
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普洱茶已越来越多的融入到人们的生活当中，成为爱茶人不可或缺的生活口粮茶。那么，我们日常喝的普洱茶是酸性还是碱性呢？茶友A：普洱茶是碱性的，因为有茶碱。茶友B：普洱茶是酸性的，因为喝普洱茶刮胃有助于消化。那么，普洱茶到底是酸性还是碱性。通过科学实验发现：新生茶的PH值总体来说是在6—7范围之间，属于弱酸性。而熟茶与老生茶在后发酵的过程中，茶叶会从酸性变成弱碱性，所以具有养胃护胃的功效。同时普洱茶酸性...
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白牡丹茶叶是什么茶？白牡丹茶由于名字的原因，很多的人会误以为白牡丹属于花茶，红茶或者绿茶，其实白牡丹属白茶类，它以绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡之后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初开，故名白牡丹。主产地在福建省政和县，采用福安大白茶、政和大白茶为主要原料。这种茶身披白茸毛的芽叶成朵，宛如一朵朵白牡丹花。每日有茶事，杯中看春秋，想了解更多白毫银针，白牡丹，老白茶，绿茶，红茶，岩茶的选购和冲泡信息，可以关注...
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福建白茶大火，价格一年涨百分之三十的价格，白茶成为了热门茶品，随着白茶的兴起，云南的月光白也再次有了新的局面。说起云南白茶的起源，就得从月光白说起，尽管这几年市场上出现了各种云南白茶，贺开白茶，南糯白茶等等，但知道的人都清楚前几年云南只有一个地方产白茶就是普洱的景谷县产月光白。那么到底什么是月光白呢？从工艺来讲月光白是经由鲜叶采摘后，室内自然阴干而成，没有杀青，揉捻步骤。因此，根据加工工艺来划分月...
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湖南地处中国中南部、长江中游南部，宋代划定为荆湖南路而开始简称湖南。一、湖南地理环境湖南东临江西，西接重庆、贵州，南毗广东、广西，北与湖北相连。湖南地处云贵高原向江南丘陵和南岭山脉向江汉平原过渡的地带。在全国总地势、地貌轮廓中，属自西向东呈梯级降低的云贵高原东延部分和东南山丘转折线南端。湖南为大陆性亚热带季风湿润气候，气候具有三个特点：第一、光、热、水资源丰富，三者的高值又基本同步。第二，气候年内...
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黑茶是一种后发酵茶，是我国特有的。它的生产历史悠久。主要产品为黑茶压榨茶，主要销往边疆地区。故又称“边销茶”。黑茶主产于云南、湖南、湖北、四川、广西等地。按产地不同可分为湖南黑茶、湖北黑茶、四川黑茶、云南普洱茶、广西六宝茶等;不同的形状可分为两大类：散装黑茶和压制黑茶。散装黑茶主要是黑茶和一些成品茶;压榨黑茶是以各类黑茶为原料，经蒸煮压榨而成的压榨茶和袋装茶。黑茶产品的原料通常是粗糙和陈旧的。基本...
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1、萃取方式，黑咖啡用传统手磨方式磨粉，普通咖啡先蒸发水分，再提取咖啡；2、口感差异，黑咖啡香醇浓厚，普通咖啡口味较淡；3、成分不同，黑咖啡成分单一，普通咖啡有较多的添加物；4、冲泡方式，黑咖啡选择多样，普通咖啡选择单一；5、咖啡颜色，黑咖啡为黑色，普通咖啡为棕褐色。1、萃取方式黑咖啡和普通咖啡的萃取方式不同。黑咖啡主要采用的是传统过滤式方法，用手进行打磨，然后冲泡、过滤。而普通咖啡则是通过使咖啡...
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