安化黑茶这一独特的茶叶品类悄无声息中逐渐成为海内外收藏家的新宠。除了得到专家认证的健康饮品外，其易储存，且越陈越香的特点，也是它越来越受到收藏界青睐的重要原因。那么该怎样收藏黑茶?黑茶收藏的误区有哪些? 喝陈存新选择品牌黑茶 在采访过程中，黑茶收藏者不约而同都会说到一个问题，那便是黑茶“做旧”成老茶。国内收藏名家、太行茶仓董事长赵玉光建议“不懂茶不收茶”。市场上众多的老茶，其实大部分是做...
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安化天尖黑茶是用延用原古老的竹篾篓包装，这种包装有助于空气干湿流通，能使黑茶自然发酵自醇，使微生物繁衍代谢产生活性益菌形成，这种活性益菌对人体有保健功效，那安化黑茶怎么保存呢？ 一、保存方式 1、抽气密封：有条件的情况下可把饼茶装入铁罐内，并用抽气机抽去罐内空气，再以白蜡封口，可以贮藏三年左右，这种贮藏方法适合茶饼的收藏者。 2、冰箱冷藏：先把饼茶用罐子(最好是陶罐)装好，放进冰箱...
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安化，湖南省的一个小地方，因为茶叶而闻名于世。这里的茶叶不仅是人们的日常饮品。在几千年的历史中起到了固国安邦，纳税增收的角色。黑茶是这里的特色，经过不断发展演变，形成了三大家族。今天我们来认识下三个家族的成员，比一比哪个家族最兴旺。花卷茶家族花卷茶历史上也叫“筒子茶”，现在多指“千两茶”。千两茶不是1000两，而是62.5斤。因为创制在清代，当时的计重单位与现在不同。千两茶千两茶外表由篾篓包裹，造...
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安化黑茶是以其地理标志保护区域范围内的茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、渥堆发酵、干燥等特定工艺加工而成的茶叶及其再加工茶的总称。 世界只有中国有，中国只有安化有。安化黑茶长久耐存、品饮保健的独特品质以及功效已经为越来越多的人所关注，关于成就安化黑茶珍品的两大神秘独特的工艺却鲜有人知。发花工艺：一朵金花成就的神奇！金花，即安化黑茶茯砖中独有的益生菌。安化黑茶茯砖在加工中产生的一种独特的金黄色颗粒，科研...
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黑茶是历史的产物，是时空交汇的结晶。单纯喝下去很难感受到它的美好。湖南安化黑茶又四大独特之美，即外形粗犷大气之美、包装原始古朴之美、茶品汤色香之美、药理作用奇特之美。下面就给大家简单介绍下安化黑茶的四大独特之处。安化黑茶的四大独特之处１．外观粗糙大气之美湖南黑茶种的千两茶和砖茶等，体积大，大气粗狂。被称为“世界茶王”的千两茶“貌似树干却是茶，神奇之棒谁敢攀，骆驼路上铃声响，半年釜饮已到家”。有人说...
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众所周知，安化黑茶是一款著名的黑茶类，产自于湖南省安化县一带，历史悠久，其品质、口感、功效都是非常好的，这款茶叶的受欢迎度非常的高，是现代人民茶桌上的新宠。不过，对于少数比较少喝安化黑茶的人来说，依然对安化黑茶存在一定的误解，尤其是下面的这三点，很容易把大家对安化黑茶的认知带人误区。下面一起来看看，容易对安化黑茶产生的三个误区。误区一：安化黑茶，味道很苦？安化黑茶属于是黑茶类，其加工涡堆的时间比较...
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安化黑茶一些独特的加工工艺为该类茶所独创、独有，这是形成安化黑茶特异品质的重要原因：1、渥堆安化黑毛茶的加工工序为：鲜叶杀青、揉捻、渥堆（发酵）、烘焙干燥。其中渥堆是黑毛茶品质形成的关键，它是在微生物分泌的胞外酶和湿热作用下，茶叶内含物质发生复杂变化，塑造黑毛茶特征性品质的过程。2、七星灶烘焙安化黑毛茶加工，干燥工艺采用七星灶松柴明火，分层累加湿坯，长时间一次性干燥方法。在烘焙过程中，渥堆后的湿坯...
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安化黑茶是湖南的特产,是一种具有很高性能的茶叶,是很多的人都喜欢饮茶。当然的,安化黑茶因为独特的制作,优质的品质优于其他的黑茶,具体如下! 安化黑茶的制作方式 1、杀青 由于黑茶原料比较粗老,为了避免水分不足杀不匀透,一般除雨水叶、露水叶和幼嫩芽叶外,都要按10∶1的比例洒水(即10千克鲜叶1千克清水)。 2、初揉 黑茶原料粗老,待嫩...
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作为人们日常生活中常见的茶类，黑茶具有良好的养生保健作用。因此，适当饮用黑茶对人体非常有益。黑茶也会随着时间和岁月的增长而发生内质转化。所以，只要储藏方法得当，黑茶的品质会进一步提高，口感会更好，甚至还有一定的鉴赏空间。千两茶是安化的一个传统名茶，以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名，因其外表的篾篓包装成花格状，故又名花卷茶。下面小编就带你来了解一下，一起来看看吧!千两茶选用的安化优质散黑茶...
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