说到安化黑茶的金花想必很多的人都不清楚，所以为了让大家更多的了解安化黑茶的金花，下面小编就给大家介绍一下安化黑茶的金花是什么吧！ 金花是“冠突散囊菌”，是对人有益的酵素类菌。“金花”能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的蛋白质、淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，转化成对人体有益的物质，使茶叶的口感等特性提高和优化。 “金花”的形成是大量微生物的产生，繁殖，氧化聚合的过程，而微生物繁殖...
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安化黑茶是真的吗？具体问题具体分析，有的安化黑茶是真的，有的安化黑茶是假的，那么如何辨别安化黑茶的真假呢？什么样的安化黑茶是假的呢？ 一、安化黑茶真假辨别技巧 1、一看外形，不同年代的产品重量规格和产品的外形规格都具有时代的特征，如前期生产的砖茶，其砖片的紧压程度和光洁度都比现时的要紧，要光滑。这是由当时采用的机械系螺旋手摇压机，压紧后无反弹现象。后来采用摩擦轮压机后，茶叶紧压后，有反弹...
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安化黑茶属黑茶类，因产自中国湖南益阳市安化县而得名，是很多的人都喜欢的黑茶，为了让大家更好的了解安化黑茶，下面小编就简单的给大家介绍一下什么是安化黑茶。 1、加工方式 安化黑茶采用安化境内山区种植的大叶种茶叶，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工制成黑毛茶，并以其为原料精制(包括人工后发酵和自然陈化)成安化黑茶系列产品，主要品种有”三尖“、”三砖“、”一卷“。 2、特征 成...
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文章开头，晓松就可以告诉大家结论，这种所谓的“亿兆丰”老茶，就是一种不折不扣的假茶，在很早之前就被辟谣过，奈何其总是一次次地出现在市场上。今天这篇文章，晓松就来揭秘，“亿兆丰”老茶骗局背后的真相。屡禁不止的清朝假茶2014 年，北京的普洱茶圈，相传一个当地土豪，某次批量收购古董时，碰巧遇到了大量清朝普洱贡茶，其中就包含所谓的“亿兆丰”。为了更有迷惑性，这些茶是用羊内脏以及猪膀胱等动物皮为包装的，传...
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碧螺春是我国十大名茶之一，具有芽叶嫩、色泽鲜、香鲜灵的特点。产自苏州太湖洞庭东、西山。在碧螺春快要上市的时节，小白习茶记在此之际和大家分享一下，洞庭碧螺春的小知识。名字由来有一个说法是，康熙皇帝南巡时路过太湖，当地巡抚奉上当地的"吓煞人香"，康熙品尝后感觉茶非常好，但是名字太俗了，因这个茶色泽碧绿，卷曲似螺，春时采制，遂赐名碧螺春，由此流传开去。但这个说法推敲起来并不是非常靠谱，因为清朝雍正年间，...
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今天来说小编遇到的年份最老的真假鉴定案例，大家来瞧瞧！110年前的老茶，生产日期是1911年(下图右上角右一九一一字眼）这位茶友发来一些实物图，找我鉴定。说是好友的爷爷在云南当兵的时候别人送的，去年过世了，家人才发现这茶。看包装，还很完整。茶马古道历史悠久，110年前有茶叶流通，一点不奇怪。如果这个茶年份真实，不说能不能喝，这都是文物级别的了，价值不菲。但号称100年前的茶，既没有生产标识，也没有...
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我是赫赫有茗，点击上方“关注”，每天为你分享茶知识。茶友在选购#福鼎白茶#时，经常看到“一年茶，三年药，七年宝”的宣传。那么福鼎白茶在存放一段时期后真的能变成药，变成宝吗？这种宣传是否有科学依据吗？白毫银针今天我们来解读。一年茶茶叶刚做出来当年，从颜色，外形，汤色，香气，滋味等方面是要符合这款茶叶的品质。白毫银针：单芽头，白毫丰富呈银白色，鲜爽甘甜。白牡丹白牡丹：翠绿叶片中间夹银白色毫心，芽与叶相...
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安化黑茶基本信息介绍安化黑茶属黑茶类，因产自中国湖南益阳市安化县而得名。安化黑茶采用安化境内山区种植的大叶种茶叶，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工制成黑毛茶，并以其为原料精制（包括人工后发酵和自然陈化）成安化黑茶系列产品，主要品种有＂三尖＂、＂三砖＂、＂一卷＂。成品干茶色泽乌黑油润；汤色橙黄，香气纯正，有的略带独特的松烟香；滋味醇和或微涩；耐冲泡。安化黑茶的发展历史安化黑茶产制始于十六世纪...
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紫砂壶的价格确实有些高，这是没办法的事情，这年头手工艺品的价格都不会低。一些想要购买紫砂壶，但是手头又不是很宽裕的朋友，就想着购买有瑕疵的壶，既便宜又能用到正宗的紫砂壶，一举两得。但是，网上那些几十块钱的瑕疵紫砂壶都是真的吗？我专门去查了一下，网上还真的有专门卖瑕疵壶的，而且销量还不错，排在淘宝最前面的，是一位62岁的老艺术家，卖瑕疵壶的销量每个月是8000+，当时就把我吓坏了。在此之前，我以为瑕...
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