安化黑茶属黑茶类，因产自中国湖南益阳市安化县而得名，是很多的人都喜欢的黑茶，为了让大家更好的了解安化黑茶，下面小编就简单的给大家介绍一下什么是安化黑茶。

1、加工方式

安化黑茶采用安化境内山区种植的大叶种茶叶，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工制成黑毛茶，并以其为原料精制(包括人工后发酵和自然陈化)成安化黑茶系列产品，主要品种有”三尖“、”三砖“、”一卷“。

2、特征

成品干茶色泽乌黑油润；汤色橙黄，香气纯正，有的略带独特的松烟香；滋味醇和或微涩；耐冲泡。

3、种类

安化黑茶主要品种有”三尖“、”三砖“、”一卷“。三尖茶又称为湘尖茶，指天尖、贡尖、生尖；”三砖“指茯砖、黑砖和花砖；”一卷“是指花卷茶，现统称安化千两茶。

4、起源

安化黑茶产制始于十六世纪初，据《明史茶法》记载，明嘉靖三年(公元1524年)御史陈讲疏奏云:"商茶低伪，悉征黑茶，产地有限。"

这里所指的黑茶是四川绿毛茶经过蒸压形成的黑茶，难于满足宫茶和商茶需求，同时也不及湖南安化民间实践中形成的在初制中进行锅炒、沤堆、火焙等工艺产制的黑茶。

5、产地

安化县位于湘中偏北，雪峰山脉北部，资水中游，是一个山区，东与桃江、宁乡接壤，南与涟源、新化毗邻，西与溆浦、沅陵交界，北与桃源、常德相连。

其地理坐标界于东经100°43′07″至111°58′51″、北纬27°58′54″至28°38′37″之间。东西长123.764公里，南北宽73.461公里，总面积4950.25平方公里，是湖南省第三大县。

6、功效

（1）、补充膳食营养。

（2）、助消化、解油腻、顺肠胃。

（3）、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病。

（4）、抗氧化、延缓衰老，延年益寿。

（5）、抗癌、抗突变。

（6）、改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病。

（7）、杀菌、消炎。

（8）、利尿解毒、降低烟酒毒害。

以上就是关于安化黑茶的相关介绍，如果大家想要了解更多相关知识的话可以随时关注我们的网站动态喔！