品一壶好茶,犹如品人生一样,苦中有香,香里带甜,茶刚入口先是苦的,苦去而甜来。近年来,黑茶由于长期存放且愈陈愈香的特性,受到越来越多茶友的喜爱,更是被大家称之为“能喝的古董”。好茶如此之多,今天就来讲讲我国都有哪些顶级黑茶,看看你都喝过几款?湖北老青茶老青茶别称青砖茶,又称川字茶。主要产区位于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县。据记载,老青茶的历史距今又有百余年。按照...
查看全文 >
1、黑茶等于“边销茶”真相:错的解释:黑茶不等于“边销茶”。有些人之所以认为黑茶是一种边销茶,主要是因为黑茶始终是边疆老百姓不可缺少的饮品,是边境少数民族的“专利品”。但随着黑茶的功效不断被验证,饮用黑茶已逐渐变成一种潮流,黑茶现已成为大家青睐的天然饮料。2、冲泡黑茶,要用滚烫的沸水真相:对的解释:黑茶用料粗老,所以冲泡时不像冲泡绿茶、黄茶、白茶此类较嫩的茶叶一样用80℃的水就能泡开,而是要用滚烫...
查看全文 >
关于黑茶的认识误区,你真的懂黑茶吗,其实喝黑茶的好处很多哟。关于黑茶的认识误区黑茶是一种成熟茶(俗称粗茶),营养元素含量比绿茶、红茶更高。由于黑茶知识的普及程度很低,虽然历史悠久,但大部分人对黑茶的认识基本是沿用绿茶、红茶的认知,但不同茶类不应该沿用统一标准。雅安茶厂茶包仓库 © 李荣伟误区一:饮用黑茶影响睡眠饮茶使人兴奋、提精神是众所周知的常识。因为普通茶叶中含有含量较高的影响睡眠的咖啡碱。但茯...
查看全文 >
绿茶、白茶清爽,乌龙茶香,红茶甜,黑茶朴实,很多人尤其是年轻人对它都很陌生。黑茶之所以叫黑茶,是因为制成的茶叶颜色看起来是黑色,因此得名。黑茶品种繁多,比如黑砖、苻砖、花砖、青砖茶、康砖金尖、三尖以及普洱茶等,都属于黑茶。当然,黑茶的口感也不错,只是因为不常走上茶桌,导致人们对它有很多误解,这里面有没有你呢。黑茶原料粗等级低?黑茶在制作时选用粗老的原料,但并不意味黑茶等级低。茶类是按照加工工艺划分...
查看全文 >
每次看到朋友圈去茶区的朋友就感到挺有意思。去云南的,去福建,去杭州。总之那个流行就去哪。很多朋友回来以后都要让我看看他们带回的茶。我也很高兴能尝到他们辛苦带回的新茶。我自己也去过一些茶区,知道找茶是个很有技术含量的活。亦或需要跋山涉水。尤其是那些山高路远的地方。中国名茶多产在风景优美的地方。汲取山水的灵气,日月精华。可是绚丽的词汇,高大上的表述解决不了实际问题。茶友们回来经常会问些怎么找茶得问题。...
查看全文 >
正山小种是红茶(特点是全发酵)正山小种红茶号称是“世界红茶的鼻祖”,我挺喜欢喝红茶馆的正山小种,办公室和家里都摆着。1. 《清平乐·村居》宋代:辛弃疾茅檐低小,溪上青青草。醉里吴音相媚好,白发谁家翁媪?大儿锄豆溪东,中儿正织鸡笼。最喜小儿亡赖,溪头卧剥莲蓬。2. 《悯农》宋。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素...
查看全文 >
黑茶是我国特有茶类,属后发酵茶。作为一种新型的天然降脂、降糖、降压茶品,黑茶的抗氧化和抗衰老的保 健作用正在被越来越多的人所认同。我国黑茶当属湖南安化黑茶及广西梧州六堡茶为佳品,陈年老茶更具有难得的堪比药用之价值。 冷饮安化黑茶只能骤然降低体表或局部温度,不能持久解热、解渴。而适当地饮用热茶,对消暑解渴、清热凉身更为有利。因为饮热茶后能扩张血管,促进汗腺分泌,使排汗畅快。大量汗液通过皮肤表面的毛孔...
查看全文 >
六大类茶按发酵程度区分。绿茶是非发酵茶;白茶和黄茶属于轻度发酵茶,但黄茶比白茶发酵度稍低,属于轻度发酵茶;乌龙茶是半发酵茶;黑茶是全发酵茶;黑茶普洱茶所属的黑茶类别属于发酵后茶;根据发酵程度不同,生产出来的茶品也不同。关于黑茶的茶色,你了解多少?一般来说,由于安化黑茶比较神秘,有一段时间主要在边疆少数民族地区销售,人们对其历史了解不够。一、黑茶是“砖茶”、“压茶”。所谓“边疆茶”,就是边疆少数民族...
查看全文 >
黑茶是后发酵茶,没有任何的化肥农药成分以及其他添加剂,所以品饮时让人更加的放心,黑茶的冲泡方法也很特别,不仅可以直接用沸水冲泡,即使是冲泡过的茶叶还可以再次烹煮,汤色和口感依然不会有太大的变化。 黑茶是我国六大茶类之一,是我国特有茶类,包括湖南黑茶、云南普洱茶、四川边茶、湖北赵李桥青砖茶等。其中湖南黑茶是采用湖南境内的茶树鲜叶为原料,在湖南境内特定的环境下经杀青、揉捻、渥堆发酵、干燥等工艺加工而成...
查看全文 >