乌龙茶属于中国六大茶类之一，说到乌龙茶很多的人都知道，但是对于青茶很多的人却不是很清楚，那青茶是乌龙茶吗？ 青茶是乌龙茶，青茶是乌龙茶的另一个叫法。 1、制作工艺 乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，品尝后齿颊留香，回味甘鲜。 2、产地 乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。商业上习惯根据其产区不同分为：闽北乌...
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青茶也就是乌龙茶，是一种半发酵及全发酵茶，是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶叶。属于六大茶类中的一种。代表品种主要有安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙和乌龙红茶等等。 1、历史进程 乌龙茶的前身——北苑茶，乌龙茶起源于福建，是最早的贡茶，至今已有1000多年的历史。唐末建安张廷晖雇工在凤凰山开辟山地种茶，初为研膏茶，宋太宗太平兴国二年已...
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2020年中国茶饮市场的总规模为4420亿元；中国咖啡市场的总规模为2155亿元。2020年茶饮市场规模仍将是咖啡市场规模的2倍以上。预计2021年中国茶饮市场规模与咖啡市场规模差距将进一步扩大。而在4420亿元的茶饮市场中，新式茶饮市场规模预计到2020年底将达到1020亿元。（数据来源：红餐网）在这样的大背景下，茶饮基底茶也占据了茶叶市场的较大份额，一些传统的茶厂也纷纷做起来了茶饮基底茶。那么...
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老青茶属黑茶类，别称“青砖茶”，又称川字茶，主要产于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县，所以又称“湖北老青茶”，在湖南省的临湘县也有老青茶的种植和生产。老青茶发展历史《湖北通志》记载：“同治十年，重订崇、嘉、蒲、宁等六县各局卡抽派茶匾章程中列有黑茶及老茶二项”，这里老茶即老青茶。以老青茶为原料蒸压而成青砖茶，主产始于湖北羊楼洞，又名“洞砖”，而青砖茶面印有“川”字商标，也称“川字茶”。湖...
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实际上饮茶也是一门很深功夫的学问，而且在不同的季节要选择喝不同的茶，在不同的季节里，喝不同的茶也能产生不同的功效。因此饮茶也需看季节，看环境。 １、春季花茶春天是万物生长的季节，所谓一年四季在于春，那么在春天也是我们调理身心的好时机。实际上在春天可以多饮用花茶，而花茶具有芳香辛散之气，因此能够让人精神为之振奋，大脑更加清新。２、夏季绿茶夏季之时燥热难耐，这个时候喝绿茶就是不错的选择，因为绿茶性寒，...
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四季春茶在诸多茶饮店中是很常见的，作为一种新创名茶，四季春有着乌龙茶的独特香气，还有着绿茶的清新，一年四季都很适宜喝，所以又被人们所称为四季春茶，一口细细品味之后，口感略显清逸，滋味醇厚。四季春茶，主要是产自于台湾桃园及苗栗等地。其外形成半球状，色泽呈深绿色，汤色略显金黄明亮，有一种独特的浓郁花香，品起来别有一番醇厚的滋味。一杯四季春，用来制作奶茶是再好不过了。前提是要掌握好四季春制作茶底的步骤，...
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喝茶是我们日常生活中非常普遍的生活习惯，茶叶也有很多种分类，今天来说一说茶叶根据季节的划分情况，不同季节的茶叶都有哪些区别。1、春茶春茶是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。安溪县饮香茶叶合作社的铁观音，是乌龙茶春茶的代表...
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四季春，台湾独有特色品种，水土适应性强、抗寒性佳、产量高，不仅四季可采，且每采的品质竟都不输春茶，因此得名四季春，是目前种植范围较为广泛的台茶品种。高扬的香气，平实的价格，使得四季春深受年轻人喜爱，即便是初涉茶圈甚至是不常喝茶的朋友，也会陶醉于四季春的清香，轻松接受这款茶的滋味。晚冬时节，采制佳期与市面常见的茶有所不同，四季春以寒冷季节采制为佳。这款茶，便采摘于晚冬时节，茶叶内质丰富，滋味与香气皆...
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春夏秋冬四季都适合喝什么茶，春花茶/夏绿茶/秋青茶/冬红茶是大家最关心的话题，下面普茶网将为大家来详细介绍下，原创内容如下春季适合饮用花茶，夏季适合绿茶这类偏寒性的茶叶，秋季适合半发酵的乌龙茶，冬季适合温热红茶或者老白茶。一般来说大部分的茶叶在一间四季都是可以饮用的，但因为每个季节的天气有所不同，不同茶叶在不同季节发挥的效用价值有所不同，从而每个季节适合饮用的茶叶也不同。1、春季花茶是利用茶善于吸...
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