何谓“高山茶”？以海拔做定义，一般以海拔800米或1400米开始算起，但大体而言，仍以生长于海拔1000米以上茶园所产制的茶叶为主流共识。台湾饮茶人士所惯称的高山乌龙茶,指在海拔1000米以上茶园所产制的乌龙茶。主要产地为台湾中南部嘉义县、南投县内海拔1000~1500米的高山茶区。制造高山乌龙茶的茶品种以青心乌龙为主,其次为台茶12号(金营)及台茶13号(翠玉)。以春、冬品质最佳,秋茶亦佳。台湾... 查看全文 >
乌龙茶是我国的传统名茶，独具鲜明汉族特色，常被人们称之为美容茶、健美茶。那么乌龙茶属于什么茶呢？下文为你解答。 乌龙茶又叫青茶，属于发酵茶，品质特征优异，是中国特有的名茶。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，诞生于1725年前后，茶品远销日本、东南亚和港澳等地区。乌龙茶产地乌龙茶主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省，其中四川、湖南等省也有少量生产哦。乌龙茶品质特点乌龙茶成品茶条索卷曲、...
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台湾乌龙茶是中国的特产茶类，这种茶叶回味甘鲜，饮用以后口齿留香，多出产于台湾和福建以及广东等地，其中台湾出产的茶叶质量最好，因此得名叫台湾乌龙。那么台湾乌龙有什么功效与作用呢？ 1、减肥 减肥是台湾乌龙茶的重要功效之一，它含有的茶多酚和碱性成分，能分解人体内的脂肪，让它们分解成水分排出体外，从而也就加快了脂肪的代谢，经常饮用能起到良好的减肥作用。 2、保护牙齿 保护牙齿也是台湾乌龙...
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乌龙茶属于半发酵茶类。 茶叶分类方法很多，按照发酵程序的不同分为不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶。并将其分为六大基本茶类和再加工茶类，即绿茶、红茶、乌龙茶。冻顶乌龙茶以其品质优异、色香味惧佳的特点而蜚声遐迩，成为台湾茶的一大代表。... 中国内地的一些茶艺馆也纷纷开始流行饮用冻顶乌龙茶 。 冻顶山海拔700多米，年平。冻顶乌龙茶是什么茶冻顶乌龙茶的冲泡方法：茶具为茶盘、茶巾、煮水器、盖杯、茶杯、茶船...
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乌龙茶是台湾茶业的支柱，源自中国福建，至今已有２００多年历史。以冻顶乌龙茶享誉茶界，现在更加大发展高山乌龙，茶业给台湾的农业带来巨大的拓展空间，经济前景十分良好。台湾茶之初期发展史，唯独乌龙茶发其光辉。其后，虽有后起之包种茶，继而走红之红茶，随后抬头之绿茶，但历经百年，乌龙茶犹仍稳占台湾四种茶叶外销之首位，永不凋谢，实乃台湾茶中之寿星。下面我介绍一些台湾乌龙茶的常见种类，想要了解台湾乌龙茶的可以留...
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台湾乌龙茶产于新北市文山区（原台北县文山），首次于１８６５年由淡水输出。因其外形优美，披满白毫，又称“白毫乌龙”。台湾乌龙茶加工工序优质台湾乌龙的制造，鲜叶标准以一芽二叶、一芽一叶为原料。其初制工艺经过日光或加温萎凋、室内萎凋 （静置与搅拌）、炒青、回软、揉捻、初干、焙干等道工序。根据其萎凋程度和做青程度不同，而分三类：包种茶、乌龙茶、膨风茶。１、包种茶发酵程度８％～１０％，经过炒青、揉捻、干燥等...
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相信喝过铁观音的茶友，再去喝台湾乌龙茶，会有这么一个疑问，那就是台湾乌龙茶究竟是不是铁观音？曾经有茶友就这个问题问过小编：台湾乌龙茶就是铁观音？为什么台湾乌龙茶和铁观音形状看起来那么像？两者有什么联系呢？一连串的问题让小编应接不暇，但是可以肯定的是台湾乌龙茶绝对不是铁观音。首先我们要明确一个概念，台湾乌龙茶不是铁观音，铁观音也不是台湾乌龙茶。但两者都是属于乌龙茶。按照产区分类来看，台湾乌龙茶只是乌...
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在我们的身边，说到台湾乌龙茶很多的人都知道，因为台湾乌龙茶是一种在我们的生活中非常常见，最主要的是口感好，营养价值也非常的高，是很多的人都喜欢喝的茶叶，那台湾乌龙茶是什么茶大家知道吗？不知道的话下面小编就给大家介绍一下吧！台湾乌龙茶属于乌龙茶台湾乌龙茶是产于台湾的乌龙茶茶品，属于乌龙茶类。对于台湾乌龙茶来说，其是从福建这边漂洋过海到达台湾，然后在台湾生根发芽。与福建的乌龙茶相比，其在制作工艺上有一...
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台湾乌龙茶是中国的特产茶类，这种茶叶回味甘鲜，饮用以后口齿留香，它多出产自台湾和福建及其广东等地，其中台湾出产的茶叶质量最好，因而得名叫台湾乌龙。那么台湾乌龙有什么功效与效用呢?下面小编就为大众具体说一说。乌龙茶，亦称青茶，创制于明清时期。安溪茶农在绿茶制法的基础上发展成乌龙茶制法，先传入闽北、广东，后传入台湾。台湾乌龙茶的功效与效用1、台湾乌龙茶能减肥减肥是台湾乌龙茶的重要功效之一，它包含的茶多...
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乌龙茶属于平茶性，既不属于温性也不属于凉性，茶性介于红茶和绿茶的之间，乌龙茶属于半发酵茶，按形态可分为条索形、半球形、束形和团块型，乌龙茶冲泡后的茶汤颜色金黄，香味浓郁，饮用后有一种口喉爽朗的感觉。乌龙茶的茶性是什么1、平茶性乌龙茶属于平茶性，乌龙茶又名青茶，属于一种半发酵茶叶，茶性介于红茶和绿茶之间，既不属于温性也不属于凉性，发酵较轻的乌龙茶茶性比较接近绿茶，而发酵较重的则与红茶比较接近。2、乌...
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