普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。普洱熟茶茶性温和,有养胃,护胃,暖胃,降血脂、减肥等保健功能。关于熟茶的知识你都知道吗？下面小编就来说说三个熟茶知识。一、夏天是不是不适合喝熟茶?答案：不一定。夏天不适合喝熟茶其实是一个想当然的看法,因为夏天天热,熟茶是红的,从感官上就觉得热。但事实不一定... 查看全文 >
对于普洱茶，很多茶友都是有“喝老茶，存新茶”的观念，那对于新茶该如何去判断其后期的收藏价值呢？专家认为达到以下几点的新茶，也应该算是茶中臻品了，是值得收藏的新茶。 入口·是否舒适 茶汤入口，第一感觉，是清甜，还是浓重的苦味?还是厚重的涩味，第一口入口，是不是你能接受的?茶叶有苦涩是必须的，对吧?但是入口若是连一丝丝的轻柔感，丝毫对于口中的茶汤没有好感，那这样的茶，相比不会在考虑的范围内。...
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说到普洱茶，大家脑海里就会涌现出“减脂”“降压”等一系列与健康挂钩的词汇。这东西真真的是极好的，于是乎大家不管三七二十一地跟风而上. 可是，你真的会喝普洱茶吗？接下来，我们首先盘点几个普洱茶品饮过程中的地雷：>>>>1、不管时间随意喝普洱茶随泡随饮，忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后，茶中会有重金属等有害物质析出，茶多酚大量氧化，使茶色变浑，降低了保健效果。另外，保温杯泡的普洱...
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在普洱茶越来越受追捧的今天，普洱茶该如何收藏？如何判断一款茶的收藏潜质？应该是很多茶友所关心的问题。收藏普洱茶一定要选择品质不错的茶品，收藏中期普洱茶质量高低的六项指标1、茶汤与茶香一款好的中期“普洱茶”，首先要观其色，闻其香。 “色”是指普洱茶的汤色色泽，要深浅分明，不能够深如黑漆，但也不能浅如淡黄，颜色要是恰到好处的栗红色；香气方面，要飘扬开朗，高雅持久。▲06年特级沱茶茶汤2、体感表现一般前...
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暗号1：内票不知道大家有没有试过这种情况，打开普洱茶饼包装后，有一张纸片哗啦哗啦地掉出来。这张纸片难倒了很多老茶客，他们都不知道这张纸片的作用是什么。这张纸片有名字的，名为“内票”，常见于普洱茶饼中。内票不仅是普洱茶的身份证明，而且是茶饼的简历。普洱茶饼中的内票详细地记录了茶叶原料、制作工艺、饮用功效，可让茶友们详细地了解普洱茶。除此之外，内票还会说明茶叶的冲泡方法，因此它也可以被视为说明书。暗号...
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收藏普洱茶，要看藏友的目的是什么，是想自己饮用，还是要等待升值。普洱茶有生茶和熟茶之分。生茶是未经发酵的，汤色金黄；熟茶是经过发酵的，汤色像红酒。藏友如果自己饮用，如果是熟茶，建议选择大厂家的产品，发酵工艺存在优势，冲泡后的口感会更好；如果是喝生茶，由于制造工艺大同小异，也可以选小厂家用台地茶作为原材料的生普洱茶。另外，相较机器压制的普洱茶饼，手工压制的透气性会更好，有利于微生物的生长，如果生茶...
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茶最原始的用途是作为药用，而后再用来解渴。解渴的首要条件，就是喉头得以滋润，立即解除紧箍的干涸。喉韵一向都是最受品茗者的青睐，尤其较资深的品茗高手，也多极重视喉韵特色。普洱茶的喉韵可以分为甘、润、燥三方面。甘：是普洱茶汤带来的喉部回甘的喉韵，是所有品茗者都喜爱的。甘的品味比较含蓄，不像香那么飘逸，往往和苦味相伴，苦尽甘来。许多品茗者所以喜欢苦味的茶汤，就是因为苦后而能回甘。2021「曼松贡茶」春茶...
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小户赛古树普洱茶产自云南省临沧市的勐库镇公弄村，品质特点为条索肥大，梗圆，叶壮，汤色淡黄清亮，滋味清甜，汤感柔顺，水路细腻，回甘生津浓强，初尝时觉得微微苦涩，但回甘生津非常明快。小户赛茶的产地小户赛位于云南省临沧市的勐库镇公弄村，是勐库十八寨之一，小户赛古茶园是勐库面积最大的古茶园，属于云南临沧茶区。小户赛古树普洱茶的特点是条索肥大，梗圆，叶壮，冲泡后汤色淡黄清亮，滋味清甜，汤感柔顺，水路细腻，回...
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茶叶作为我国最受欢迎的饮品，距今已经传承了几千年的历史，早已成为我们生活中的必须品，云南省作为茶叶的起源地之一，最出名的就是普洱茶，那么大雪山普洱茶特点是什么呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。大雪山普洱茶特点大雪山普洱茶是产自于云南临沧地区双江县勐库镇的大叶茶，最主要的特点是成品茶条索肥厚，牙峰显毫，干茶叶闻起来有兰花的香味，也有一股类似于蜜糖香甜味，冲泡后茶汤的颜色为明亮清澈的橙黄色，入口滋...
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普洱茶被称为“可以喝的古董”，是越陈越醇的独特茶类，“可饮、可藏”是普洱茶的双重特点。很多人会有这样的疑问，什么样的普洱茶才具有收藏价值，是不是所有的普洱茶都具有收藏价值？普洱茶是“活的有机体”，茶体完成之后的“后发酵作用”(或称陈化、后熟)持续进行，只要将其放在环境适宜的地方发酵，茶叶中的活性成分将不断与空气接触氧化，氧化过程又可以抑制细菌产生，不但不会变质，反而放置时间越长口感越醇厚，不同陈期...
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