青茶是我国六大类茶之一，其独有的“做青”工艺使其具有非常独特的韵味。又因其干茶色泽青褐，故而也称青茶。那么为什么叫它“乌龙茶”呢？这个名字从何得来？ 青茶香气浓郁芬芳，常带自然花香，滋味醇厚甘爽，深受人们喜爱。 美好的事物总能引起人们遐想，乌龙茶也不例外。关于它名字的由来，能找到很多个版本各异的传说。有说因地名而名，也有说是以茶树品种命名，也又说和英雄好汉搭点边的，有说是弄巧成拙，也有说...
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乌龙茶作为我国特种名茶，经现代国内外科学研究证实，乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效： 一、防癌症1998年6月15日，由中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所毒理和化学研究室副研究员韩驰和她的助手徐勇，进行茶叶在动物体内的抑癌试验。他们分别给大白鼠喂安溪铁观...
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乌龙茶属于轻微发酵茶，是所有的茶叶种类中最温和，最具特色的茶叶，其温和的特点也决定了乌龙茶的消费群体，所以下面小编就给大家介绍一下乌龙茶多少钱一斤。 乌龙茶分为好多种，每一种又分好多档次，比较常见的铁观音的价位，次点的几十元就可以买到一斤，中下等要100到180之间，中等的要200到400元，再往上的茶就很不错，高的会上万元一斤的。 乌龙茶一般家庭喝的话，80元左右一斤的就可以，口感汤...
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乌龙茶属半发酵茶， 是中国几大茶类中独具鲜明特色的茶叶品类，乌龙茶独特的加工工艺奠定了此特种茶叶未来更加广阔的产业发展空间。 半发酵必然导致乌龙茶的生物活性成分更为丰富及复杂，因此值得国内外学者的挖掘。 常见的乌龙茶可分为：闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶、台湾乌龙茶这几大类。福建乌龙茶按做青(发酵)程度分闽北乌龙茶和闽南乌龙茶两大类。闽北乌龙茶根据品种和产地不同，有闽北水仙、闽北乌龙、武夷水仙...
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经常饮茶的人都知道春夏喝绿茶，秋季适合喝青茶，黑茶冬天喝最适合，春天喝绿茶能够缓解春困。更多知识，请关注普茶网。夏天喝绿茶能清热解毒、降低血脂。茶知识网，茶友的最爱。乌龙茶介于绿茶、红茶之间，茶性平和，而且不寒不温，因此，很多的人都喜欢喝乌龙茶，那冲泡乌龙茶的水温是多少度呢？下面小编就给大家具体的介绍一下吧！乌龙茶的冲泡水温乌龙茶原料较为成熟，其花果香主要是由高沸的香气物质组成，因此冲泡乌龙茶时要...
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乌龙茶的种类有许多，在其中最知名的有十种，被称作中国十大乌龙茶，他们各自是金骏眉、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷水仙花、安溪铁观音、黄金桂、冻顶乌龙、东方美人、凤凰单枞。十大乌龙茶详细介绍：乌龙茶的种类有许多，十大乌龙茶详细介绍1、金骏眉金骏眉，产自福建省武夷山，属乌龙茶，质量出色。我国特殊茗茶。其外观设计索条紧结，颜色绿褐鲜润，冲调后汤色橙黄光亮，叶片红绿两色。质量最突显的地方是香味浓香有兰花香，...
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乌龙茶，按产地可分为福建乌龙茶、广东乌龙茶、台湾乌龙茶等。今天，茶侃网就为大家重点介绍一下福建乌龙茶的种类，绝对涨知识哦。福建福建乌龙茶有哪些品种？福建乌龙茶种类繁多，主要种类有武夷水仙、永春佛手、大红袍及铁观音，细分还可以分为本山、黄金桂、白鸡冠、水金龟、白毛猴、铁罗汉等。下面是福建乌龙茶主要种类详细介绍：1、武夷水仙武夷水仙主要产于福建建瓯一带，品质别具一格，具有天然的兰花香，滋味醇厚甜润，十...
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乌龙茶泡饮温度是100℃，作为半发酵茶，乌龙茶内质稳定需要高温沸水才能更好的析出茶质成分。乌龙茶香气浓郁高长，茶具以盖碗为佳，取茶5g洗茶之后，头泡茶水浸润20秒即可出汤，乌龙茶兼具甘醇和清爽的口感，夏季还可以作为冷饮消暑。乌龙茶泡饮温度是100℃乌龙茶泡饮温度是100℃，乌龙茶便是六大茶类中青茶的别称，同时也属于半发酵茶，经过发酵处理叶片内质能够承受高温的浸润，内质活性稳定，使用沸水冲泡也可以使...
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正山小种不属于乌龙茶，正山小种是红茶，半发酵茶，主产于福建省武夷山市桐木村，正山小种是采摘一芽二、三叶鲜叶为原料，经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序制成，其成品茶外形紧结匀整，色泽油润，馥郁天然花香，其口感味醇香甜，且喉韵明显。所谓“正山”，既是正确、正宗之意，也指“内山”，群山环绕、山之高峰之地谓之“内”，有真正高山地区所产之意。其范围以福建武夷山国家级自然保护区内桐木村的庙湾、江墩自然村为...
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