说到红茶和乌龙茶，想必大家对于两者都比较清楚，但是在很多的时候大家都在问红茶是乌龙茶吗？下面小编就给大家介绍一下来你这的区别吧！ 红茶是一种发酵度达80～90%的全发酵茶。制作过程不经杀菁，而是直接萎凋、揉切，然后进行完整发酵，使茶叶中所含的茶多酚氧化成为茶红素，因而形成红茶所特有暗红色茶叶、红色茶汤。 乌龙茶是一种发酵度约为20～60%，介于绿茶与红茶之间的半发酵茶类。滋味变化多端...
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肉桂茶产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区，是武夷名丛之一，但是说到肉桂茶大家都把它归属于岩茶，这其实是一种错误的分发，那肉桂是乌龙茶吗？下面我们就具体来看一下吧！ 肉桂茶，又叫做玉桂茶，产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区，是武夷最早的名枞。肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶，采用武夷岩茶的制作工艺而制成的乌龙茶，乌龙茶中武夷岩茶的著名花色品种之一，属于乌龙茶。 肉桂茶茶叶外形条索紧...
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乌龙茶属于中国六大茶类之一，说到乌龙茶很多的人都知道，但是对于青茶很多的人却不是很清楚，那青茶是乌龙茶吗？ 青茶是乌龙茶，青茶是乌龙茶的另一个叫法。 1、制作工艺 乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，品尝后齿颊留香，回味甘鲜。 2、产地 乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。商业上习惯根据其产区不同分为：闽北乌...
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什么茶是乌龙茶？半发酵茶是乌龙茶。安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、乌龙红茶和红乌龙等是乌龙茶。 1、安溪铁观音 铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓。乌龙茶类的代表，2010年以“十大名茶之首”亮相上海世博会。 安溪铁观音介于绿茶和红茶之间，纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波...
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哪些茶是乌龙茶？闽北水仙、铁罗汉、八角亭龙须茶、黄金桂、凤凰水仙、大红袍等等都是乌龙茶。 以下是这些乌龙茶的产地的介绍： 闽北水仙：建瓯、建阳两县 乌龙茶 铁罗汉：福建省武夷山市 八角亭龙须茶：福建省武夷山 黄金桂：安溪虎邱美庄村 凤凰水仙：广东省潮安县凤凰山区 台湾乌龙：台湾省 武夷肉桂：武夷 大红袍：武夷 永春佛手：福建永春县苏坑、玉斗、锦斗和桂洋等乡镇 安溪色种：...
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黄枝香单丛为单丛花蜜香型珍贵名丛之一，因其有明显的黄栀子花香蜜韵而得名。单丛是在凤凰水仙群体种中选育出优异单株，进行单株采收、单株制作，故称单丛。每枞茶树独一无二的各有一种自然花香果味，其中一单株因成品茶栀子花香明显而得名“黄枝香单丛”。黄枝香单丛为无性系乌龙茶类高香优质型茶树品种。植株高大，树势直立，树姿半开张，分枝密度中等，叶片稍上斜状着生。黄枝香单丛叶片长椭圆形，叶色黄绿，富光泽，叶身内折，...
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蜜兰香单丛是凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一，是凤凰水仙群体中的杰出单株，属乌龙茶系列，产于广东省潮州市凤凰镇，是我国商业部评出的全国茗茶之一。凤凰单丛是在凤凰水仙群体种中选育出优异单株，进行单株采收、单株制作，故称凤凰单丛。每枞茶树独一无二的各有一种自然花香果味，其中一单株因成品茶蜜味浓厚，且带有芝兰花香味而得名“蜜兰香凤凰单丛”。蜜兰香单丛其成品茶有明显的“甘薯蜜味”，且芝兰花香、蜜香高锐持久...
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乌龙茶不是铁观音，乌龙茶是六大茶类之一，而铁观音只是乌龙茶类其中的一个品种，铁观音主产于福建省泉州市安溪县西坪镇，其茶性平和，其制作工艺为凉青、晒青、做青、炒青、揉捻、初培、复培、复包揉、文火、拣簸等工序。铁观音既是茶叶名称，也是茶树树种名称。铁观音的制作工艺包括鲜叶采摘、晒青、晾青、摇青、杀青、包揉、焙火等7道初制工艺。铁观音的采摘标准要求有一定的成熟度，一般要求一芽三叶。晒青和晾青是为了蒸发一...
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正岩水仙是乌龙茶吗？所谓的正岩是在武夷岩茶中出现的，武夷岩茶分为正岩、半岩和洲茶。而水仙依然是产于武夷山的特产，我们称之为武夷水仙。我们一起来了解一下！正岩水仙中包含了“正岩”和“水仙”，但无论是“正岩”和“水仙”都是乌龙茶，所以正岩水仙就是乌龙茶，这是确认无疑的。武夷水仙的采摘与制作：（1）水仙根系分布较深，栽植时，土层宜深厚；株型高大，行株距稍放宽；分枝能力弱，应及时修剪、摘顶，促进分枝；有易...
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