广东人似乎对凉茶有着特殊的执念，在广东，上火了喝凉茶，湿气重了喝凉茶，感冒了喝凉茶……凉茶就像是广东人的续命水，没喝过凉茶的广东人，不是正宗的广东人。外地人在喝到广东凉茶之前，印象中的凉茶都是盒装的王老吉、加多宝等甜甜的味道，来到广东喝过一碗凉茶之后，便会被凉茶那直冲后脑勺的味道苦到怀疑人生，然后卖凉茶的人再给你一小片盐津陈皮去去苦味，然而此时喝下凉茶的人心里已经苦得拔凉拔凉的。广东凉茶有着独特的...
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茶碎也是茶我不清楚当年把普洱茶紧压之后我们的先人是否考虑过用茶针开茶后剥离出来的茶碎最后该如何处理？茶碎也是茶普洱茶作为主销地之一的藏地是要来做酥油茶的，茶叶要有大叶、大梗也要碎料，这样的茶煮来茶汤足够浓烈，茶味足够舒坦畅快，如此一来，肉毒化了，补充了维生素，帮助了消化也去除了油腻。藏地酥油茶普洱茶作为主销地之一的四川宜宾沱江地区，沱茶是不用茶针撬开的，传统开茶方式是蒸煮沱茶后再用手慢慢掰开，茶条...
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内容策划：上海茶城-帝芙特虫茶又叫“茶精”，它在我国的生产和饮用有着悠久的历史，属于我国湘桂黔川山区特有的林业昆虫产品，深受着东南亚、港澳华侨的青睐。产在贵州、湖南、广西三地的虫茶各有特点，其中贵州黔东南虫茶产量第一，质量最优，销往东南亚一些国家和港澳地区的也主要是此区域虫茶。虫茶并不是茶，而是虫茶是昆虫采食茶叶后排泄的虫粪颗粒干制而成，外形好像珠茶，冲泡之后色如茶水，故有“茶”名。饮用虫茶时，要...
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关于茶的文字写多了，难免落在文字精美，内容空洞的尬境里。茶本来简单，就是把茶沏好，然后喝下，其中的滋味，唯有吃茶人自知，若用文字表达，其实早就离开了茶本身。既然要文字勉强表达，不如让文字的本身更精美。 茶文章难写，因为茶境唯亲触方能领受，所以茶是茶，文是文，若让二者有所交集，还须真实的沏茶一壶，浸淫于茶汤之间体悟茶的魅力，此时文字精美亦可，粗陋亦可，不失内容的丰富性，感觉空洞只因入茶太浅。 身...
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茶口味饮料，你仔细看说明书应该有这说法的，不会是茶的。只能算饮料的一种。冰红茶属于饮料，因为其中不光有红茶的成分，还添加了其他许多的食品添加剂勾兑。因此严格意义来说，冰红茶属于饮料。冰红茶，即红茶加冰制作的饮料。冰红茶确切的发明时间已无从考证，但在1929年夏天时突然流行起来。茶商理查（Richard Blechynden） 参加中国西湖博览会时向人推销红茶，由于盛夏酷暑，理查自己都喝不下热腾腾的...
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抹茶也是茶，采摘春天鲜嫩绿茶，经蒸汽杀青、烘焙干燥、碾磨成粉等工序制成，冲泡时取1-2勺放入杯中，注入六七十度温水，搅拌均匀后即可饮用，也可以加入蜂蜜一起调饮。抹茶是茶抹茶是用绿茶做的，属于一种特殊形态的茶饮品，一般采摘春天的鲜嫩绿茶，经过蒸汽杀青、烘焙干燥、碾磨成粉等工艺制作而成，属于一类天然营养的健康产品。抹茶粉的喝法十分简单，往干净的玻璃杯中放入1-2勺的抹茶粉，倒入60-70度的温水，用小...
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如果你稍微对中医有所了解，你就会知道，在中医看来，黄精水是一个非常好的保健饮品。在临床很多疾病治疗案例中，黄精水能够对于脾胃虚弱、食欲不振等病症有很好的治疗功效。一、什么是黄精?黄精其实就是一个普通的不能在普通的植物，以根部入药，入口之后甜乎乎的，进入夏天吃黄精真的是很不错选择，夏季是小传染病的季节，是冷饮爱好者的季节，也是熬夜疲劳的季节等等，这时候喝点黄精，可以迅速提高人体的免疫力，让这些小感冒...
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代用茶是可食用植物的根茎叶花，使用泡饮茶叶的方式饮用，即为代用茶，冲泡水温多为85℃。代用茶的种类十分丰富，但香气和滋味都较为寡淡，因此冲饮时可以闷泡使茶质更多的析出，加深饮用的口感和滋味。代用茶是可食用植物的根茎叶花代用茶是可食用植物的根茎叶花，再将其使用泡饮茶叶的方式饮用，便被称为代用茶。代用茶分为叶类、花类、果类、根茎类四种，分别对应的便是植物的可冲泡部位，冲泡水温多为85℃。代用茶的饮用方...
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生黄精味麻，刺人咽喉，且成分不利于人体吸收，因此生黄精不适宜饮用，日常生活中，生黄精必须经过加工处理（九蒸九晒），具体加工工艺为清洗、浸泡、蒸制、晒干等步骤，加工后的黄精色泽呈黑色，且内含物质利于身体吸收，适宜日常饮用。黄精的制作工艺：第一步：洗高压逐个清洗以后，再人工用刷子一个一个仔细刷洗，以免里面夹杂泥沙等杂质。第二步：浸泡浸泡并不是常见的水泡，而是以一定数量的纯黄酒浸泡，浸泡是让黄精充分的吸...
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