绿茶是未经发酵的茶叶，以适宜茶树的鲜叶、嫩芽为原料，初制时经高温杀青，得以保持鲜叶原有的绿色，然后经揉捻、干燥而制成的。因其干茶以及冲泡后茶汤、叶底均呈绿色，故名绿茶。 绿茶特殊的制作工艺使其保留了鲜叶的天然物质，富含茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分，能够清热除火，生津止渴，解毒，解酒，利尿消肿，减肥，安神除烦，抗衰抗辐射。 绿茶不仅在中国茶史上占有重要地位，还被联...
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普洱茶是啥茶？普洱茶不是红茶、绿茶、乌龙茶也不是黑茶、白茶、黄茶。普洱茶与他们是有区别的。 一、普洱茶与红茶的区别 1，分类不同 红茶是全发酵茶，在出厂的时候茶叶已经完成了发酵，在储存的过程中不会再进行陈化。而普洱茶是后发酵茶，在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化，还具有越陈越香的特点，这是红茶所不具备的。 2，原料不同 普洱熟茶的原料为...
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冲泡每种茶都有特定适合的水温，有的茶类一定要用沸水直接冲泡，而有的需要降温后再冲泡，否则会泡得很难喝。但是，很多老茶客认为，不管什么茶一律要沸水冲泡，这样才能逼出茶的香味。如果你要说你的茶不能冲泡，那么对不起，会被他们直接认定为品质不够好。的确有一种说法叫做“好茶不怕开水烫”，真的是这样吗？01好茶为什么不怕开水烫？判断是不是“好茶”，每个人都有自己的主观标准。好茶是相对的，但如果客观来说，好茶是...
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茶叶上经常会出现一些白色的毛毛，事实上，茶叶上有白毛是一件很正常的事情，这些白毛并不是发霉的毛，而是一种称为“白毫”的东西，这些白色绒毛多是茶叶新鲜且出色的证明。这些白毛是怎么产生的呢？茶毫是在芽尖上的细微的绒毛，由于春季到来，气温迎来回升，此时的叶芽也会随之发生生长和萌动，嫩芽上也就长出了这些绒毛。由于是嫩芽状态，茶叶也没有长开，绒毛却长的很密。此时的茶叶在采摘后做茶味道十分鲜美，因而茶叶制作完...
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君山银针因产自湖南岳阳的君山，形似银针而得名，而且君山银针的生长环境雨水充沛、湿度在80%左右，非常适合茶树的生长，所以该种茶叶的口感舒适、外形美观，那么君山银针是绿茶吗?下面由小编为大家介绍一下吧。君山银针是绿茶吗君山银针不是绿茶，而是黄茶中的黄芽茶品种，产自我国湖南省岳阳市洞庭湖的君山，因芽叶形似银针而得名，而且君山银针的颜色为金黄色，表面覆盖有一层白色毫毛，有着金镶玉的美誉。君山银针的生长环...
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汉中仙毫是未经发酵过的绿茶，原产于汉中秦巴山区，汉中仙毫是由午子仙毫、定军茗眉、宁强雀舌等汉中特产名茶整合统一命名的新名称，其原料分为独芽和带叶两种，富含微量元素锌和硒，是绿茶中的佳品。汉中仙毫是绿茶汉中仙毫是绿茶，属于未经过发酵过的茶类，茶性偏寒，汉中仙毫是由以前的午子仙毫、定军茗眉、宁强雀舌等汉中特产茶叶整合统一以后的新名称。汉中仙毫原产于汉中秦巴山区，是陕西省汉中市的特产，于2007年通过“...
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黄茶产生的历史悠久，但是在不同的时期，人们在对黄茶的概念却有着不同的定义方式。最早人们在对茶叶的归类上，是根据茶叶的颜色呈现出来是黄色时，然后将其归为黄茶一类。黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道"闷黄"的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。黄茶因其制作的成品具有“黄叶黄汤”的特点，因此而得名。那今天小编就来跟大家分享一下黄茶的“黄叶黄汤”的成因。1、杀青黄茶通过...
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荼叶普洱茶是红茶還是绿茶？普洱普洱生茶和普洱熟茶的区别是什么？普洱茶要以云南省大叶种晒青毛茶为原材料制做而成的一款发酵茶，其香气与众不同、味道回甜，那麼普洱茶是归属于红茶還是归属于绿茶呢?普洱茶是红茶还是绿茶普洱茶既不归属于红茶都不归属于绿茶。茶叶分类的根据是依照加工工艺的区别而区划为红茶、绿茶、青茶、黄茶、白牡丹茶、黑茶六大茶类。用六大茶类的归类规范，普洱茶归属于黑茶，并且现阶段普洱茶归属于黑茶...
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红茶归属于哪些类型的茶 红茶是啥茶 看一下它的类型有多少 红茶归属于哪些类型的茶？红茶是茶的一个类目。以干茶冲调的汤色取名，叶子底色为鲜红色。它栽种总面积广，备受很多盆友的钟爱。也是大伙儿能够挑选的最好礼物之一。那麼红茶有那些类型呢？ 红茶归属于哪些类型的茶红茶归属于全发酵茶，历经萎凋、摊青(切)、发醇、干躁等一系列生产流程特制而成。萎凋是红茶初加工的关键工艺流程，在初加工中被...
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