我们购买任何商品的时候都会注意保质期，然而有些商品的话却没有保质期，在一定的条件下是可以长期保存的，比如高度白酒，蜂蜜等，那茶叶中有没有可以长期保存的茶叶呢。

一般茶叶在一定条件下他的保质期在12个月到24个月，但是有两类茶的保质期可以很长，分别是白茶和黑茶，而且年份越久其价值越高。

那么“一年茶，三年药，七年宝”说的是什么茶呢，就是白茶了，白茶属于六大茶类之一，属于一种轻微发酵的茶，其工艺特点是自然低温萎凋，不揉不捻保持自然状态。

那下面就说说白茶这个说法具体说明

【一年茶】：白茶是属于微发酵茶，当年新茶通过微发酵处理后，这种茶水凉性较重，口感接近绿茶，滋味鲜爽，口感顺滑；较适合浅尝辄止，所以也只能单单称做为“茶”；

【三年药】：而得当存放3-5年之后的白茶，这个时候茶叶随着时间流逝，内部成分发生变化，口感上开始变得醇和且滋味渐柔；茶性也由凉转温；这个时候白茶就具有了药用价值，不仅可以降火清热，润肺护肝；而所谓“亦茶亦药”；这个时候的白茶除了可以当茶喝，也可以用来作为重要医用配方或药引子！

【七年宝】：而得当存放更久，到5-7年之后的白茶，这个时候其实也可以称老白茶了！先不说是不是珍稀宝贝，这个时候的老白茶，不论是口感还是汤色都变得醇厚饱满，入口也更顺滑，韵味更重！所以不管是从哪个方面来品味着老白茶，都是十分的诱人！

虽然说白茶在国家标准里可以长期保存，但是要注意几点

1、要保存的茶叶本身质量没有问题

2、要有好的保存条件，特别是不能受潮

3、虽然说可以长期保存，而且是越陈越香，但是最佳的口感还是在15年以内