祁红产自安徽省祁门县，全称祁门工夫红茶，是中国十大名茶之一，也是我国传统工夫红茶中的珍品，有100多年生产历史，在国内外享有盛誉，那祁门红茶品质特征是什么呢？ 1、条索紧秀而稍弯曲，有锋苗，色泽乌黑泛灰光，俗称“宝光”。 2、冲泡后香气浓郁高长，有蜜糖香，蕴含兰花香，素有“祁门香”之称，滋味醇厚，回味隽永，汤色红艳、明亮，叶底鲜红嫩软。 3、祁门红茶是中国工夫茶中的珍品，外形条索紧细...
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绿茶的主要特点为外形绿、汤色绿、叶底绿，即三绿特征，绿茶为六大茶类之一，未经过发酵，茶性偏寒，是采摘鲜嫩芽叶，经过杀青、揉捻、干燥制成，具有鲜、嫩、爽的特征，其滋味鲜醇柔和，汤色嫩绿，甘美爽口，但绿茶耐泡度较低，也不宜长时间存放。绿茶基本品质特征为三绿，即外形绿、干茶绿、叶底绿，除此之外，还具有鲜爽、持嫩等特征。 外形绿：特指成品绿茶的色泽，即嫩绿、翠绿、墨绿、黄绿等。汤色绿：经过开水冲泡之后，绿...
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岩茶的共性特征外形弯条型，色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、 或带宝色。条索紧结、或细紧或壮结，汤色橙黄至金黄、清澈明亮。香气带花、果香型，瑞则浓长、清则幽远，或似水蜜桃香、兰花香、桂花香、乳香等等。滋味醇厚滑润甘爽，带特有的“岩韵”。叶底软亮、呈绿叶红镶边、或叶缘红点泛现。不同的茶树品种还带有不同的品种特征。水的厚薄、香气的耐储性、耐焙性等主要取决于茶园的山场、其次为栽培管理和加工技术。单泡...
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绿茶基本品质特征为三绿，即外形绿、干茶绿、叶底绿，除此之外，还具有鲜爽、持嫩等特征。外形绿：特指成品绿茶的色泽，即嫩绿、翠绿、墨绿、黄绿等。汤色绿：经过开水冲泡之后，绿茶的汤色呈黄绿、绿亮特征。叶底绿：泡茶后的叶底为绿明、黄绿等色泽，因此被称之为叶底绿。绿茶基本品质特征绿茶是不发酵茶。六大茶类之一，茶性偏寒，主产于陕西、浙江、福建、云南、河南、安徽、湖北等地。是采用茶树鲜嫩芽叶，经杀青、揉捻、干燥...
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人们从炒青绿茶中发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，茶叶的颜色发生了变化，于是将这类茶命名为黄茶。黄茶的特点是黄叶黄汤，制法比绿茶制法多了一个闷堆的工序。黄茶分为黄芽茶、黄大茶和黄小茶三类。.下面以黄芽茶中的珍品——君山银针为例，简单介绍一下如何甄别黄茶的真假。君山银针上品茶茶叶芽头茁壮，芽身金黄，紧实挺直，茸毛长短大小均匀，密盖在表面。由于色泽金黄，而被誉称“金镶玉”。冲泡后，香气清新，汤色...
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匡庐之山，真是云的故乡，云的世界。庐山云雾，千姿百态，变幻无穷，时而像浩瀚的波涛，时而像轻盈的薄絮，整个庐山都沉浸在那朦胧飘渺的云雾中，千山烟霭中，万象鸿蒙里，一如太虚幻境，因此，优质的庐山云雾也是独具特色的，相关的介绍如下！庐山云雾茶品质特征庐山终年云雾缭绕,雨量充沛.在这样特点的气候地理条件下生长的庐山云雾茶以清香、味浓、色翠、汤佳而得名,，中国国十大名茶之一，宋代列为“贡茶”，深受到人们的青...
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十大黄茶分别为君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、远安黄茶、沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶，以及霍山、湖北英山和广东大叶青。十大黄茶具有黄茶的一般特点，即黄汤黄叶，滋味甘醇甜爽。十大黄茶介绍按鲜叶老嫩芽叶大小，黄茶分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶。黄芽茶主要有君山银针，汤黄澄高，香气清高，滋味甘醇甜爽；蒙顶黄芽，甜香浓郁，汤色黄亮透碧，滋味鲜醇回甘；霍山黄芽，香气清香持久，汤色黄绿明亮，滋味浓厚鲜醇回甘；远安黄...
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抗癌、延缓衰老 自20世纪70年代后期，世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、...
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我们茶类众多，其中黄茶算是比较特别的茶类，而且黄茶除了是属于一款发酵程度不高的茶类，也是属于一款拥有高颜值外形的好茶，若是大家不了解一款黄茶的话，可以先从黄茶的基本特征，再通过掌握黄茶的冲泡方法之后，实现黄茶强大的保健功效，让一款黄茶成为大家都非常喜爱还有价值的好茶。黄茶基本特征属于我国特有茶类之一的黄茶，在唐代的时候就已经被列为贡茶了，历代都有生产，首先，黄茶的原料为芽头，芽叶等，而且还带有丰富...
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