黄茶是中国特产，属轻发酵茶类，杀青、闷黄、干燥，揉捻是黄茶必不可少的工艺。其具有黄汤黄叶的特点。黄茶按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。 一、黄芽茶 黄芽茶是采摘一芽一叶至一芽二叶制成的。 （1）君山银针 君山银针是中国十大名茶之一，是黄芽茶中的极品，成品茶外形茁壮挺直银毫披露，芽身金黄光亮，内质毫香鲜嫩，汤色杏黄明净，滋味甘醇鲜爽。在国际和国内市场上都久负盛...
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武夷水仙系列1、武夷水仙：武夷水仙是指种植在正岩山场外、武夷山行政辖区范围内的非老丛水仙。它们广布于武夷山各个乡镇，是武夷岩茶最大的组成部分，其中以高山产区的水仙品质最好。2、正岩水仙：正岩水仙是指种植在正岩产区内的水仙，以马头岩、慧苑坑、水帘洞顶等处的正岩水仙最为著名。这里的水仙种植时间较长，有不少是百年老丛水仙，加上正岩山场优越的土壤气候条件，因此造就出的茶叶是水仙系列中品质最优的。3、老丛水...
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黄茶黄茶01.黄茶的分类：1.是我国6大茶系中，最小众一族：黄茶属于轻发酵茶类，是我国6大茶系中的小众一族。其加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程中增加了一道 “闷黄” 工艺，使其在冲泡后呈现出了：黄汤黄叶、滋味醇和、的完美品质。 2.黄茶的分类：按鲜叶的嫩度分类有：黄芽茶、黄小茶、黄大茶、共3大类。① 黄芽茶：采摘单芽、1芽1叶、鲜叶制作而成。主要品牌有：【君山银针】、【蒙顶黄芽】、【霍山黄芽】、等...
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在武夷岩茶众多品种中，水仙堪称武夷岩茶第一大家族。水仙茶可以说遍布整个武夷山所有的茶场，其中以三坑两涧的正岩水仙最为正宗，其次为景区内的水仙。外山茶场生长的水仙往往也能制出品质优秀的茶，其中以吴三地的老丛水仙最为著名。武夷岩茶的陈茶，也多以水仙品种为主。那么，武夷岩茶的“水仙系列”当中，有哪些值得推荐的优良品种呢？下面我们就来逐一介绍。水仙茶系列1、武夷水仙：武夷水仙是指种植在正岩山场外、武夷山行...
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老茶中的极品！八十年代廖福散茶1000克装，茶叶本身已基本木质化了，入口就有一股木香兼参香，汤感顺滑香甜入口即化，喝完以后整个口腔都充斥着淡淡的木香及参香持久不化，不愧是老茶中的极品！...
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老茶中的极品！八十年代廖福散茶1000克，茶叶本身已基本木质化了，入口就有一股木香兼参香，汤感顺滑香甜入口即化，喝完以后整个口腔都充斥着淡淡的木香及参香持久不化。...
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高山凤凰单丛蜜兰香，单丛茶中的极品！ 凤凰单丛蜜兰香，以拥有浓郁的蜜味而闻名，成为了许多茶友们的最爱香型系列，无论是对于初入门茶叶还是姿深茶友，都是非常好的一款凤凰单丛香型品质。 不过，高山蜜兰香和低山蜜兰香，虽然同为蜜兰香，但其韵味差别却是非常大的。是跟制作关系有区别吗？不，是跟茶树茶园产地环境有直接关系。 蜜兰香中的蜜味到底是什么味呢？其实这的蜜指的就是蜂蜜，茶香如同是蜂蜜的味道一样，很甜醇...
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黄茶按照种类分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三种。黄芽茶主要品种有蒙顶黄芽;黄小茶主要品种有北港毛尖，黄大茶则有广东大叶青。一、蒙顶黄芽蒙顶黄芽属于黄芽茶。距今已经有2000多年的历史，茶芽鲜嫩、色泽微黄、紧实不舒展，茶叶匀齐，冲泡后茶汤为深黄色，香味浓郁。二、北港毛尖北港毛尖属于茶小黄。其茶叶柔嫩光滑翠绿，冲泡出来的茶汤碧绿澄澈，不含杂质，茶叶片片齐整，香气清新高雅，醇香有回甘。三、广东大叶青广东大叶...
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老白茶指的是白茶存放的年份，而不是一个品种。白茶存放3年及以上即可称之为老白茶，老白茶的种类有：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。与老白茶相对应的，则是新白茶的概念。新白茶，即当年制作好的白茶，同样包括白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。 散茶，是白茶最自然的形态，经过加工后收集而来，最 大的特点就是蓬松，尤其是贡眉和寿眉这类茶梗粗大的茶，体积更大，想要收藏一些茶，得腾挪出很大的空间。这时候，饼茶的出现就满...
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