白茶的茶

来源:原创 时间:2022-11-23

丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条:百匠茶学院丨作者:林方致礼,是礼仪。节,是规矩。中国自古以来便是“礼仪之邦”,在国人的意识形态里,礼是深入灵魂而须臾不可分开的。而礼仪,是我们为人处世,待人待已的规矩,由此,便是礼节。茶道之礼,更是中华民族最有代表性的礼节行为。福鼎白茶,更是在礼节上尤为重视。首先,当宾主坐定,主人取出茶叶,会主动介绍茶叶的品种特点,客人则依次传递嗅赏,这种礼节,我们称之为嗅... 查看全文 >

寻找属于自己的茶韵,谈谈福鼎白茶的礼节

专题目录

01.白茶属于什么茶种(白茶属于什么性质的茶)

白茶是中国最古老、最健康的茶类,被称为六大茶类中的珍品“贵族”。据了解全国60%以上的白茶产量都来自福建福鼎,固有福鼎白茶一说。由于白茶大部分都是外销品种,大部分都销往国外,很少量的白茶才内销,导致很多中国茶客都不知道白茶是什么茶。 白茶是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干... 查看全文 >

02.如何选择福鼎白茶?喜欢福鼎白茶的茶友,可以来聊聊你的心得

要想选对福鼎白茶,那么首先对它有一番清晰了解。福鼎白茶作为白茶的代表茶,以鲜爽口感赢得大家的喜爱,尤其是近些年,福鼎白茶的热度不可谓不大。大家喜欢白茶的清甜,更喜欢老白茶的药香味、陈香味。福鼎白茶的类型主要有4种,是按照采摘标准来划分的,分别是白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。福鼎白茶银针是用珍贵的芽头来制成的,白牡丹是采用一芽一叶或二三叶制成的,寿眉基本上是用带有细芽的叶片或剥了芽的叶子制成的。贡眉... 查看全文 >

03.便宜的茶滋味浓,贵的茶滋味淡,所以口粮白茶浓苦一些是正常的?

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》口粮白茶,对于喝茶的朋友来说,并不陌生。每个人的喝茶口味不同,对于口粮白茶的选择标准自然有所不同。当然,这并不代表口粮白茶的门槛低。总听人说,口粮白茶就是劣质茶、口粮白茶滋味不好、浓苦的口粮白茶才是好茶……口粮白茶真的有如此不堪吗?事实上,口粮白茶并非浓、苦的代表,它理应具备白茶该有的香气和滋味。虽说喝茶讲究适口为珍,可在口粮白茶的品... 查看全文 >

04.白衣仙女「安吉白茶」属绿茶,名字却又叫“白茶”,不一般的茶

安吉白茶安吉白茶【安吉白茶】属于绿茶,原产地为:浙江省安吉县。既然属于绿茶,为什么名字却又叫做“白茶”呢?从它奇妙的名字就知道,这茶可不一般,这其中的原因是什么呢?❶ 我国茶类是按加工工艺而划分的。在我国茶类是按照加工工艺来进行划分的。例如:众所周知的绿茶并不是从“绿茶树”上采摘制作而成的,红茶也不是“红茶树”制成的。它们完全可以由同一种茶树上的鲜叶,来制作成为不同的茶。是由于加工工艺的不同,使它... 查看全文 >

05.老白茶有哪些特点?什么样的茶算老白茶?

老白茶有哪些特点?什么样的茶算老白茶?老白茶也是一种白茶,根据老白茶的陈列年龄划分,即储存三年以上的白茶,均可称为老白茶。老白茶具有陈香、醇厚、香郁、甘甜、细柔的特点,外观色彩丰富,主要为黄褐色、铜色、绿色、深绿色叶片,香气丰富,层次分明,口感光滑,甜而不苦。 春秋等季节采摘下来的茶叶,采用枯萎、干燥、挑剔等工艺制成白茶。其成品形态有散茶、紧压茶(茶饼)等状态。新白茶具有鲜爽甜醇,香气清闲的特点,... 查看全文 >

06.安吉白茶属于什么档次的茶?安吉白茶是好茶吗?

大家都觉得安吉白茶是白茶,有人说安吉白茶的名字不就是白茶吗。其实安吉白茶属于绿茶,安吉白茶的生长环境也很好。那么安吉白茶属于什么档次的茶呢?安吉白茶是好茶吗?下面一起来了解一下吧。安吉白茶属于什么档次的茶安吉白茶产于中国著名的竹子之乡--安吉县。它是由绿茶制成的,属于绿茶。不属于六大茶类中的白茶,不能简称为“白茶”。六大茶中“白茶”的加工工艺与绿茶完全不同。白色是由于在加工过程中添加了一种白色茶叶... 查看全文 >

07.菜茶是什么品种的茶(白茶菜茶是什么品种的茶)

菜茶又名福建菜茶或武夷菜茶,是制作贡眉和武夷岩茶的原料,有小圆叶类、瓜子叶类、长叶类、小长叶类、水仙类、阔叶类、圆叶类、苦瓜类等种类。武夷菜茶是武夷茶有性繁殖茶树群体品种的俗称,因为品种不同的原因,菜茶在香气、滋味、汤感等方面均有差别。菜茶是贡眉和武夷岩茶菜茶是用来制作贡眉和武夷岩茶的原料,菜茶又名福建菜茶或武夷菜茶,以灌木类为主,小乔木为辅,属于中小叶晚生群体种,有小圆叶类、瓜子叶类、长叶类、小... 查看全文 >

08.白茶的季节,一年中哪个季节的茶好?

白茶的主要采摘季节是春季和秋季。每年春白茶的开采时间不固定,大约在三月中下旬,具体日期视当年气温而定。春季白茶的采摘将持续到谷雨过后,并在立夏前正式结束。春茶时节采摘的白茶品种有白毫银针、白牡丹和纯寿美。它们有明显的春天,绿色,芬芳和芬芳,汤感觉清新飘逸,温和而纯净。漫长的夏季过后,茶园会进入休眠一段时间,不再采茶。秋白茶的最佳采摘时间是入秋时,白露节气前后。秋白茶最大的特点是它包括反映各种节气特... 查看全文 >

09.白茶利尿解毒(白茶一款具有药用价值的茶)

白茶中生物碱的主要成分是咖啡因,约占3%-5%。 还含有少量的可可碱和茶碱,味苦涩,有刺激性,是茶汤的独特风味。 咖啡因具有提神、利尿、解毒、扩张血管等作用。 过去,白茶的出口主要使用政府和原料。由于对含水量的要求,经过适当的轻烤和除水处理后更适合饮用。性味:香,微涩,性温。如果说保健效果是白茶走红的关键,那么其持续升温的动力就是“老白茶”的潜在收藏价值。原来,传统的白茶制作方法是不揉不揉,只有萎... 查看全文 >

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