白茶大叶

来源:原创 时间:2022-11-23

许多茶类挑选原料时多以一芽一叶、不带梗为主。但福鼎白茶中的寿眉却以“粗枝大叶、带梗”的粗旷外表而出名。其实,以寿眉的属性来说,这种狂野的外表能藏住更多营养物质。那如何才能将它们喝出来呢?这就需要用到煮茶的方式。本期白茶学堂就以老寿眉为例,为大家科普老白茶的煮茶知识,记得拿起小本本记住知识点噢!揭秘原料同在一棵茶树上,寿眉待的时间最久,采摘时间最晚。这让它比其他白茶等级的兄弟们吸收了更多的营养物质。... 查看全文 >

“粗枝大叶”的老寿眉如何极致利用?煮着喝最能出味道|白茶学堂

专题目录

01.用云南大叶种制作的白茶有什么特点呢?

随着福鼎白茶的在升温,作为茶叶原料丰富的云南怎么会错过这一波的火热。白茶的工艺:传统工艺制作的白茶能喝到“阳光的味道”,因为整个制作工序不炒不揉,鲜叶采下后要让茶青吸饱太阳光,这些全靠制茶人手工操作;虽然看上去挺简单普通的工艺,实际操作过程却不能有半点马虎,别的茶类加工过程中,如果此环节不太完美,在其它环节还有弥补的机会;白茶却只有萎凋和干燥,两步成茶,这对制茶人的经验要求是非常高的。那么用云南大... 查看全文 >

02.云南普洱大叶种*白茶*(云南大叶种古树白茶算普洱吗)

白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序挑选高品质的白茶,无外乎两个要点。闻香气和品滋味。 香气馥郁芬芳者,品质不差。茶汤甜润甘醇者,可谓品质佳。 综... 查看全文 >

03.“最原味”的云南茶——大叶种白茶 为何让人爱不释手?

云南大叶种茶,是云茶的招牌特色,它叶大而厚,内含物质丰富,也是云南省的特有茶种,更是中国的著名茶树良种。随着2021年底“云南大叶种白茶”标准颁布,重新定义了白茶市场对大叶种白茶的概念,大叶种白茶成为了以云南大叶种原料为基础的一个白茶新品类,云白有了更清晰的标准。可以说,2022我们已经进入了云南大叶种白茶的新时代。相比传统白茶,大叶种白茶有品种上的优势优质的云南大叶种实质性强,内含物质高,山野气... 查看全文 >

04.冰岛甜白:云南大叶种高山白茶!有香有韵有骨架,还能喝出冰糖甜

关注荣瑞祥,带你了解更多茶知识、资讯#茶##白茶##茶生活#细细品味冰岛甜白,一款带有冰糖甜韵的白茶!茶汤香气丰富多元,盈盈花香中透露着馥郁清雅的果蜜香茶香交融,香气凝聚成团。好茶经得起细品 后期转化空间大十余年来,我们始终坚持品质,尊重茶本身。冰岛甜白出自勐库茶区,与冰岛湖相守相望,是勐库大叶种的核心区和发源地,是大叶种甜茶当之无愧的核心,海拔均为1900米,环境资源不可复制。临沧勐库-冰岛湖生... 查看全文 >

05.中茶新品 | 中茶云南老树白茶 云南大叶种白茶紧压茶

中茶陈年普洱普洱茶(熟茶) 散茶(布朗七年陈)甄选布朗山优质原料,传统工艺发酵,七年自然陈化。云南大叶种晒青毛茶,经渥堆发酵,自青绿至红褐,自生涩至醇厚;再经自然陈化,于岁月中沉淀、内敛、转化,其汤色愈艳,其香气愈陈,其底蕴愈深,其滋味愈醇。中茶陈年普洱,陈年蕴化淳香,岁月赠予珍藏,陈香高扬,陈韵悠长。基 本 信 息中茶陈年普洱 (布朗七年陈)产品名称:中茶陈年普洱 普洱茶(熟茶) 散茶(布朗七年... 查看全文 >

06.冰中岛2020冰岛古树白茶,原料选用冰岛村大叶种古树

冰中岛2020冰岛古树白茶,原料选用冰岛村大叶种古树纯料,经传统手工艺探索改良制作而成,鲜香淳爽无限可能。鲜,贯穿始终;香,馥郁悠长;淳,淳和淳厚;爽,如影随形。冰岛生津回甘的独特效果,以及冰岛极低的苦涩度,是爱茶人士品饮、鉴赏、收藏之佳品。#普洱茶# #冰中岛#... 查看全文 >

07.大叶金针(大叶金针是什么茶)

大叶金针... 查看全文 >

08.古树老白茶 精选原料,叶片硕大 云南大叶种 入口清爽

古树老白茶精选原料,叶片硕大云南大叶种入口清爽甘甜,汤色橙黄明亮,出汤稳定,回甘生津!... 查看全文 >

09.云南冰岛大叶种老白茶!茶汤入口香纯自然,汤感醇厚饱满

云南冰岛大叶种老白茶!茶汤入口香纯自然,汤感醇厚饱满,柔和温润,香韵足,久而不散。喉咙舒爽伴有清凉感,饮后唇齿间,香气不散,回甘快,甘与甜相融... 查看全文 >

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