喝茶就是一种享受,在身心疲乏之时泡一杯茶,慢慢地看着茶叶在水中舒展着曼妙的身姿,如仙女般轻摇,茶汤渐渐染透茶杯里的水。一壶茶、一本书、一缕阳光、一丝清风,随性且自由,简朴且精致。以平常之心,喝盏中清茶,得惬意时光。茶,不是功课,不是束缚,不是只有“懂”的人才有资格爱茶。喝茶是享受,本着享受和放松的心态去喝茶,静品清茗,体会茶水在口中的转化,把所有的心事,愉悦,委屈,思念全都稳妥地安放。情在心里,无...
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偷得浮生半日闲,忙忙碌碌实在是难清静一时,更别说寻得一处清雅静思之所,城市太多喧闹,灯红酒绿,车水马龙,思绪混乱,烟气满城!在广西南丹,有那么一处自然清新之地,虽说是景区,但其设计布置足以让人清静倾心!一座禅院客房,古朴喜庆,木门瓦窗,青山环绕,白日里清凉幽静,夜晚在皎洁的月光下品着九十年代的陈年六堡茶,是多么幸兴的一件事!石砖前是一座红旗飘杨,国歌四溢年代的土砖老房,这是二三十年前才会时常能見到...
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每周一至周五 更新原创文章点击标题下方蓝字关注 茶业复兴田艺蘅生性极好游山玩水,自称患了“泉石膏肓”,相当于今天的驴友综合症。他不随古语,有实事求是的精神,《煮泉小品》中所记的各种泉水、井水,多为作者亲尝,绝非坐而论道。他对水的点评涉猎宽泛,对水质的成因作了自己的考察,这是《煮泉小品》与古来辨水茶书的不同之处,获得不少好评。赵观赞他“考据该洽,评品允当,实泉茗之信史”,是比较客观的。《四库全书总目...
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龙井泉,位于浙江省杭州市西湖的风篁岭上,是- -个裸露型岩溶泉。龙井泉本名龙泓泉,又名龙湫泉,从三国时就是- -个闻名于世的名泉,此泉大早时也不会干涸,古人认为此泉和大海相连,有神龙驻守,因此称它为龙井。龙井泉出自山岩中,水味甘甜,四季不干,清如明镜。在泉周围有神运石、涤心沼、一片云诸等名胜古迹。龙井泉的西边是龙井村,此地就是著名的西湖龙井茶产地。龙井泉的水是由地下水与地面水两部分组成。如果用棍子...
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08年曼糯古树方砖400克,曼糯古树茶鲜叶芽短、齿密、白毫多,叶片呈黄绿色。干茶条索紧结、色泽乌润、香气纯正,且含有野兰花香透底,茶汤口感呈现绵滑感,叶底匀齐,色泽黄绿明亮,香气浓郁。...
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茶化石历史与发展茶化石本质上是一个具有光环效应的“神茶”,是普洱茶消费时代的三大开路先锋之一。当前的茶化石产业处于“两个历史进程”之中:一是普洱茶产业发展的历史进程。由于文化、金融路径依赖,普洱茶的上半场陷入小众市场结构性锁定,很难跳出文化普洱、金融普洱开启大众消费市场。茶化石能降低认知门槛,消费者接受程度高,容易推广,与茶膏、柑普茶一起堪称开启普洱茶消费者时代的前锋三叉戟。二是茶化石产业发展的历...
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这些天总有朋友问我,为什么大家都爱买丫头的信阳毛尖而不喜欢买叶芽的信阳毛尖,叶芽的不是便宜些么?难道不好喝?其实不是这样的,信阳毛尖叶芽是怎么来的呢?信阳毛尖开园的以后,采工会采纯芽和叶芽。每个采工采一斤鲜叶大概50到80元,采纯芽的可能70元一斤卖给东家。采叶芽的可能50元一斤卖给东家。这样就有了一部分叶芽。另一部分的叶芽来源是:采摘当天的鲜叶要先进行筛选后加工,筛子上面的有芽有叶就是叶芽了,筛...
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泉眼无声惜细流,树阴照水爱晴柔。小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头。泉,历来是古代诗人的谈资,在泡茶之中,泉水自然少不了。而我国素有五大名泉有多种说法,比较被认可的说法是:镇江中冷泉、无锡惠山泉、苏州观音泉、杭州虎跑泉、济南趵突泉。1、镇江中泠泉天下第一泉男儿斩却楼兰首,闲品茶经拜羽仙。—文天祥中泠泉也叫中濡泉、南泠泉,位于江苏省镇江市金山寺外。《煎茶水记》载,品泉家刘伯刍对若干名泉佳水进行品鉴,较水...
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