谈茶的品饮就离不开文化，文化又源自历史。很多人都对普洱茶的历史非常有兴趣，但是过去的文字对于现代人又太多生涩。所以我也是翻阅了很多相关记载，找到一篇清代学着阮福写的《普洱茶记》相关译文，希望能成为很多人在喝普洱茶与朋友交流的谈资： 普洱茶名遍天下。味道厚重，北京人尤其喜欢。福来滇查考《云南通志》，对其具体情况也不是十分了解。只是说普洱茶产自攸乐，革登，倚邦，莽枝，蛮砖，慢撒六处茶山，但倚邦...
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白茶属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。那么白茶的样子是怎样的呢？请看下文描述及图片： 一、描述 1、白毫银针 白毫银针，简称银针，又叫白毫，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”...
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白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。那么白茶是什么样子的呢？请看下文图片： ...
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白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色银毫，素有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。白茶性清凉，具有退热降火之功效。那么白茶什么样子呢？请看下文图片： ...
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白茶是偏白色的，这是肯定的，那么具体的白茶是什么样子呢？ 一、三大白茶的样子描述 （一）白毫银针 1、特级 肥壮挺直，毫密；银白闪亮；整齐；洁净；清高持久；淡绿清亮；清鲜嫩爽；幼嫩，肥软，匀亮。 2、一级 圆浑，壮直毫显； 鲜白匀亮；均匀；尚洁净；清纯持久；浅黄明亮；清醇爽口；嫩黄，柔软，完整。 3、二级 圆直紧实，毫长；鲜白匀亮；匀齐；匀净；鲜纯浓郁；泛黄尚亮；浓醇温润；黄...
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龙井茶成茶后，茶形扁平光滑、苗锋尖削、芽长于叶、色泽嫩绿、体表无茸毛。龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著，一般品质越差的龙井茶，色泽就会越深，里面所含有的杂质也就越多，反之龙井茶的等级就越高。龙井茶的外形龙井茶在成茶后，茶形扁平光滑、苗锋尖削、芽长于叶、色泽嫩绿、体表无茸毛，冲泡后茶汤嫩黄明亮，叶底嫩绿尚完整，带有清香、嫩栗香、高火香等香气，滋味清爽浓醇。龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形...
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滇红茶是云南红茶的统称，分为“滇红工夫茶”和“滇红碎茶”两种。（一）滇红工夫茶：芽叶肥壮，金毫显露,汤色红艳，香气高醇，滋味浓厚。（二）滇红碎茶又称滇红分级茶：其外形均匀，色泽乌润，滋味浓烈，香气鲜锐，汤色红亮。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主，加奶后的香气滋味依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮，高档滇红，茶汤与茶杯接触处常显金圈，冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象，冷后浑早出现者是质优的表现。滇...
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