爱茶不知所起，但一往情深。不仅对茶是，对生活更是。茶的香气，清新幽雅，还伴有或浓或淡的花果香。一口入喉，清新怡人，是让人想留住的味道。借一盏茶香，偷得浮生半日闲。远离尘世中的纷乱与恩怨，给心灵寻得一处休憩之所。静静地品一盏清茶，静静地读一本诗集，静静地听一首歌谣，静静地念一段过往。古往今来，季节更迭，花开花落，岁月山河在朝夕的轮回中，早已找不到往日颜色。唯有一缕茶香飘过秦时明月汉时关，依然在一杯水...
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“醇不过水仙，香不过肉桂”这大概是喝岩茶的茶友都熟悉的一句话。武夷岩茶三大当家里，做为“花魁”的肉桂，品种香气馥郁，惹人沉醉，犹如水中虞姬般“妖艳”。关于肉桂的香，我们可以大致概括为品种香、山场香、工艺香三种香型。品种香品种香，是不同品种自带的香气。肉桂的品种香，一般来说将：桂皮香、辛香，二香称为肉桂的标志性香气。桂皮香的香型特殊，是一种类似卤料桂皮的气味，轻嗅一口气，香气辛锐、持久。辛香的气味也...
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这个冬天好长，或许是馆长所在的城市雾霾阴郁，让人愈发显得拖拖踏踏。并不是馆长讨厌冬天。一开始进入冬天，总是会不适应突然变得很浓的寒意。得有一段时间了，才终于开始有心思欣赏这样清寂的美。然而再往后，便觉得这样的美太过于安静，且雨天的灰，雪天的白，即使晴天也少之又少的色彩，这也美得太过分明。冰冷冷勾画的线条，看得多了，还是容易生出些寥落。 若没有一杯青碧的茶汤，该如何度过这样的漫长？茶的香，是春天的香...
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丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致春香几片壶中杳，知音少，望月隐，何时情了。宁静致远，方得始终，我是林方致。茶有千百味滋味，万种风情。千百种茶味，又带出千万种茶香，这其中总有一种，会占据你的心头，成为你的心头好。很多茶友喝茶看中的就是这一缕香，茶因香而活，有一缕活、灵、纯、清的茶香，对于茶汤而言是锦上添花，好香与好汤搭配，能为喝茶的人更为投入、沉迷。茶香是茶友们在喝茶...
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香气是茶叶的灵魂，香气是普洱茶永恒的魅力。有一首赞美普洱茶的诗曰:“滇南佛国产奇茗，香韵禅意可洗心”。普洱茶的香气颇为丰富，普洱晒青茶香气是高雅幽远的，而普洱熟茶的香气是陈香显著且含蓄多变的。优质普洱茶的香型优质普洱茶的香型主要有烟香、蜜香、花香、清香、荷香、木香、樟香、兰香、枣香、陈香等。辨别茶叶的香气，靠嗅觉来完成。通过浸泡茶叶，使其内含的芳香物质得到挥发，刺激鼻腔嗅觉神经进行区分，习惯上称为...
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茶有五种不同层次的香：表面香、滋味香、汤底香、冷杯香和回味香。 表面香：很容易获得，开水冲下去，茶香扬起来，其实，表面香在开水还没有冲下的时候，茶叶刚刚展露的时候，就已经有了，此香最显。 滋味香：很直接，茶汤中的香，不是闻出来的，是喝进嘴巴后迅速散发出来的，这种香平常人喜欢用口齿生香来形容。这种香是被茶汤裹着，不易显露，非常含蓄，在闻盖杯的时候不那么明显突出，因为它的香气形态不是以刚猛霸道体现...
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识昔归-另一种百年的香2018-01-11 17:02:44来源：秘方养生阅读：25 收藏唐代《蛮书》也记载:“茶出银生城界诸山……”，唐朝南诏时期，“银生”即现在的景东，“银生”的辖区曾一度包括今临沧地区。澜沧江缓缓流过，给临沧留下了丰富的资源和历史。澜沧江流域是世界茶叶重要的发祥地之一。在遥远的古代，这宝贵的茶叶已经跨越崇山峻岭，穿越高山峡谷走向了世界。人、茶、马通行的古道也便被称为“茶马古道...
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茶香四溢茶韵悠扬 香气，是茶叶的灵魂； 香气，是普洱茶永恒的魅力。 挂杯香 茶树根据树龄、生态环境等都会有不同强度、不同香型的杯底香，包括热香和冷香，习惯上称挂杯香。热香：主要是洗茶后趁热气尚存，拿起茶杯闻一下杯底； 冷香：则是稍隔一会，待杯子稍冷再拿起闻一下，感受香气的强弱变化。像老班章、景迈这些茶气强的古树茶，头三泡的杯底香突显而长久，若将饮头几泡的杯子不洗放在一边，冷香有时几个小时后还可闻到...
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茶的香气四溢，茶的魅力悠扬香气是茶的灵魂，香气是普洱茶永恒的魅力。闻，茶的清香——枣的清香枣香:枣香主要包括青枣香和红枣香。酸枣属于花果香的范畴，在一些地区的晒干绿茶的一些茶产品中一般都含有酸枣。成熟的茶叶中蕴含着红枣的芳香，甜甜的，带着红枣的香味。一般来说，枣花茶是由适度发酵引起的。新发酵生产的半成品相对较轻，但仍能闻到精细产品。产品陈化后，枣的风味会逐渐凸显。本文的内容摘自云南普洱茶的饮用与品...
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