贡眉为微发酵茶,是经过萎凋、烘干、拣剔、烘焙、装箱,只经过杀青,不揉捻,经过晒或文火焙干的茶白毫显露,酷似寿仙眉毛,俗称寿眉白茶。 寿眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。 一、冲泡方法: 1、温杯 取开水壶,往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯,...
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丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条:百匠茶学院丨作者:林方致安眠饱食更何求,只欠云腴茗一瓯。宁静致远,方得始终,我是林方致。寿眉,是福鼎白茶中的高性价比代表,有着最长的采摘期与采摘量。在白茶三姐妹中,白毫银针是华贵显赫的,白牡丹是漂亮淡雅的,寿眉则是朴素洒脱而又平易近人的,如同一位邻家小妹,让人感到亲切自然。寿眉的采摘期主要有两季,春与秋,不同的季节造就了寿眉不一样的风味,春茶鲜爽,秋茶醇和。...
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说到寿眉,很多人都会认为,寿眉是白茶中最为低端的茶叶,因为它的产量大,而且采摘的是一芽多叶,并且从春季采摘到秋季,这样的茶叶品质没有春茶高。但事实上真的是这样吗?不,你误会寿眉了,其实寿眉的优势有很多,相信看完下面的文章,你会对寿眉拥有的“屌丝”称号又所改观,而认为,原来寿眉也是白茶中的白富美。每日有茶事,杯中看春秋,想了解更多白毫银针,白牡丹,老白茶,绿茶,红茶,岩茶的选购和冲泡信息,可以关注悦...
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贡眉是白茶中的一个品种,也是产量最大的,其生产历史悠久,在很久以前就有一定的名气了。其不管是在品饮价值上,还是在药用价值上,都是非常优质的。但好茶也需要学会品鉴,那么以下就为大家介绍下贡眉白茶的品鉴方法。一、贡眉白茶的品鉴方法贡眉白茶还是很有自己的风格特点的,而它的魅力一定要用心去品味才能感受得出。那么贡眉为灰绿色或者翠绿色,茶叶全部凋零,眉心呈现出纯净的白色,冲水后,叶片的边缘呈现出微小的锯齿状...
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在福鼎方言中,寿眉被称作为“粗婆茶”,主要是由于寿眉采摘比较晚,一般都是以一芽三四叶或一芽四五叶或开面茶或粗老茶为原料制作寿眉,使得寿眉的产量基本上占据了福鼎白茶的一半。寿眉因为产量较高,故而价格也相对比白毫银针、白牡丹茶低很多。虽然从外观上看,寿眉的成茶就像是一堆晒干的树叶,没有一点儿的特色毫不起眼;但由于茶叶较粗,故而茶梗也比较多,殊不知这正是寿眉最大的特点。因为寿眉中茶梗比较多,故而可以使茶...
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寿眉白茶的泡法:1、准备好容量为100毫升至150毫升的盖碗、茶秤、小筛子、山泉水;2、用开水将茶具清洗一遍,提高茶具温度,然后洗茶三十秒;3、倒掉洗茶水,然后注入适量开水,等待三十秒后即可品饮。寿眉的正确泡法1、准备茶具先准备好适合冲泡寿眉的盖碗,盖碗容量最好在100毫升至150毫升,如果是老寿眉最好选用紫砂壶,然后再准备一个茶秤和烧开的山泉水或者矿泉水,也可以准备一个小筛子,因为寿眉蓬松易碎,...
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寿眉是白茶中最接地气的一种,也是产量最高的一种。 它被称为便宜又大碗,但因为它的外观,可能有些人不会接受。 ,所以不要以外观来判断茶。 寿眉分为一级和二级。 似乎其中许多根本没有分类。 那些没有被分类的并不那么重要。 好吃就够了。寿眉一般有一个芽,两三片叶子,叶子比较大。 新茶以翠绿色为主。 陈酿后颜色会有层次感,灰褐绿色甚至有点黑,香气纯正,无异味,口感醇厚。 清新爽口,汤色以橙黄色为主,叶底有...
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新白茶,指的是当年采制的白茶。这是从年份上对白茶进行划分,新白茶的分类下,包括白毫银针、白牡丹、寿眉等。 春白茶中的寿眉,向来是各位新老茶友的宠儿。产量高,价格实惠,是口粮茶的不二选择。若是有人问,去年一整年来,喝得最频繁的一款春白茶是什么?自己会毫不犹豫地回答,2020一级春寿眉。原因无他,实在是百喝不腻。大餐之后喝一杯,清新解腻,午后困倦时喝一杯,提神醒目。春寿眉的香气和滋味,几乎挑不出任何的...
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