乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后，品尝后齿颊留香，回味甘鲜。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”，那乌龙茶属性是什么呢？ 茶性是指茶叶表现出的性味及其特性。包含有凉（寒）性、中性和温性。茶叶经过不同的制作工艺有茶性之分，其发酵程度决定了茶叶性味的不同。 乌龙茶为中国特有的茶类，属于半发酵茶及全发酵茶，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四...
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众所周知，茉莉花茶有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富，含有多种营养成分，具有很多的功效，那茉莉花茶是什么属性的呢？ 茉莉花是属于凉性的花茶，体寒的人不宜喝太多，茉莉花茶味道香淡，有理气止痛、温中和胃、消肿解毒、强化免疫系统的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。 茉莉花茶四一种凉性的花茶，属于热性的体...
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白茶分为新白茶、老白茶两个阶段，新白茶茶性偏凉、轻微发酵，新白茶是刚制作好的白茶茶品，其滋味、香气清新，鲜醇，且未经过过度的存放，而老白茶是存放三年以上的白茶，老白茶茶性相对于温和一些，内质易更加丰厚，滋味更加醇厚，且枣香、药香馥郁。新白茶，刚刚制作完成或储存时间低于1年。陈白茶，仓储时间满1年，低于3年。老白茶，储存陈化年份不低于3年。按照“三年以上不寒凉”的观点，那是指新白茶、陈白茶都是偏凉性...
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武夷岩茶属性平和，并非热性、凉性，武夷岩茶属于乌龙茶，茶性平和，主产于福建武夷山，由于其茶树生长在丹霞地貌、岩层土壤的环境之中，其茶具有显著岩骨花香，因此称之为武夷岩茶，武夷岩茶包含大红袍、水仙、肉桂、铁罗汉、水金龟、白鸡冠等茶品。2006年颁布执行的国家标准《GB/T18745-2006地理标志产品武夷岩茶》中规定：“武夷岩茶是指在武夷山市范围内，独特的武夷山自然生态环境条件下选用适宜的茶树品种...
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茉莉花茶是再加工茶，与绿茶、红茶并无归属关系，茉莉花茶又叫茉莉香片，是选用优质茶叶与含苞待放的茉莉花骨朵为原料，通过拼和、窨制等工序制成，是传统茶叶的再加工，因此，属于再加工茶中的花茶。但是需要注意，茉莉花茶制作时选用的茶胚，既可以是绿茶，也可是红茶、乌龙茶等。茉莉花茶的种类以及特点：1.四川茉莉花茶碧潭飘雪、花毛峰、金针兰雪、峨顶飘雪、细芽飘雪、茉莉香雪。四川茉莉花茶以四川峨眉山、蒙山、宜宾等所...
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中医学认为人的体质有虚寒、燥热之分，茶叶因制作工艺不同也有温性、凉性之别。每个人的体质不一样，喝茶也是要讲究的。体质虚寒的人，应该喝温性茶叶；体质燥热的人，应该喝凉性茶叶。红茶是常见的茶品，具有独特的风韵，红茶有着很好的养生价值和香醇的口感。那么作为大多数人都喜欢的红茶，你了解过它的茶性吗？红茶红茶是属于温性的，胃不好的可以常喝，不会导致腹泻，相反已经发生便秘的人，不能喝红茶，会加重便秘病情，即使...
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岩茶属于温性茶，茶性平和温润，适宜人群和年龄段更为广泛。岩茶是半发酵茶，发酵程度在20%至70%之间，包含大红袍、名枞、水仙等品种，其中大红袍最具代表性，香高持久，醇厚甘爽，岩韵明显。岩茶属于温性茶岩茶属于温性茶，因为吸收了红茶和绿茶的部分工艺，岩茶茶性更为平和温润，长时间饮用并不会出现热性茶导致的上火，也不会出现凉性茶对脾胃的不良影响，适宜人群更为广泛。岩茶是半发酵茶，发酵程度在20%-70%之...
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红茶不是热性的也不是凉性的，而是中性的，喝多了热性茶容易上火，喝红茶一般不会上火。红茶含有丰富的维生素、微量元素等营养，刺激性较小，有很好的养胃作用，冲泡时加入牛奶、蜂蜜等，口感会更佳。红茶偏温性红茶既不是热性的，也不是凉性的，而是温性的。热性茶长期大量饮用，容易引起上火。而温性的红茶一般是不会上火的，体质虚寒的人可以多喝红茶，红茶号称“养胃茶”，有祛湿养胃的好处。红茶含有丰富的胡萝卜素、维生素A...
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铁观音的焙火程度不同，茶性也不同。清香型和陈香型的铁观音茶性偏凉，适合燥热体质的人饮用。而浓香型的铁观音茶性偏温，适合虚寒体质的人饮用。铁观音属性介绍按焙火程度的不同，铁观音可以分为清香型、浓香型和陈香型三种。其中，清香型、陈香型的铁观音茶性偏凉，而浓香型铁观音的茶性偏向温和一些。对于本身是燥热体质的人来说，可以选择喝性凉的清香型或者陈香型铁观音。而对于虚寒体质的人来说，可以多喝一些温和的浓香型铁...
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