单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。 一、单枞茶的制作工艺是： 其制作工艺是：摊青—晒青—做青—杀青—揉捻—火—烘干。 1、【采摘】 凤凰单丛茶的制作程序，是从鲜叶采摘开始的。当新梢出现驻芽，一般采2~5叶。不能过嫩采摘，因鲜叶太...
查看全文 >
凤凰单枞茶产地是广东省潮州市潮安区，中国国家地理标志产品。 一、凤凰单枞茶的中国国家地理标志范围是： 凤凰单丛（枞）茶地理标志产品保护范围为广东省潮州市潮安县凤凰镇、铁铺镇、文祠镇、磷溪镇、官塘镇、登塘镇、赤凤镇、归湖镇、古巷镇、凤塘镇、万峰林场；饶平县浮滨镇、钱东镇、樟溪镇、浮山镇、汤溪镇、三饶镇、联饶镇、新圩镇、新丰镇、饶洋镇、上饶镇、建饶镇、高堂镇、新塘镇、东山镇；湘桥区的意溪镇、...
查看全文 >
岭头单枞，属乌龙茶类极品名茶。单枞是继岭头奇兰后，在乌龙茶中又一特殊品种的新发现。岭头单枞外形条索弯曲，色泽黄褐似黄鳝鱼色。内质香其为花香带蜜香，香高浓郁，滋味香浓醇爽会甘，汤色橙红明亮清澈，叶底笋黄色红边明亮。1、早熟：春茶采摘时间为每年3月28日至4月5日前后。比其它品种茶早采一至两周左右。 2、高产：新梢生长具有早、齐、匀等优点。当年种植可当年采摘，隔年亩产可达25公斤至50公斤。第三年亩...
查看全文 >
单枞茶属于半发酵茶，原产地在广东省潮州凤凰茶区和饶平茶区。单枞茶颜色金黄透亮，耐泡回甘，茶香兼有绿茶的清香和红茶的醇厚，层次感丰富，集花香、蜜香、果香、茶香于一体。在传统的分类中，茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶、黄茶、黑茶和白茶六大类，这种分类方法是根据茶叶制作工艺而来的，并非加工前就已有不同，其中的绿茶不经发酵，新鲜茶叶放铁锅里加热快炒以蒸发水分，而红茶是经过发酵制成，经揉捻，发酵，茶叶中的叶绿素被...
查看全文 >
我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。 凤凰单枞茶减肥吗？凤凰单丛只是一种偏于红茶的茶叶而已，减肥是非常讲究的东西，要根据基础代谢率来进行调整，根据饮食来控制热量摄入，根据锻炼来增加消耗热量的目的，减肥的讲究有很多，你必须搞明白这些你才能够减肥，而不是在寻找什么...
查看全文 >
凤凰单枞是 什么茶? 相信大家都听过这种茶叶，但对它属于什么茶却不怎么清楚，下面小编就为大家介绍凤凰单枞是什么茶。凤凰单枞是什么茶?凤凰单枞属于乌龙茶，主要产于广东省潮 州市凤凰山。该区濒临东海，气候温暖湿润，雨水充足，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。单丛茶系在凤凰水仙群体品种中 选拔优良单...
查看全文 >
凤凰单丛茶是我国的名茶之一，属于半发酵茶，也是高等的一种乌龙茶。凤凰单丛有九百多年的制造经历，积厚流光，荣誉远播。常喝有益于身材康健，底下咱们来看一下凤凰单丛的功效与禁忌。凤凰单枞茶的功效１、抗苍老凤凰单丛茶具备抗苍老的成果，从而能够或许有用连结芳华相貌。辣么凤凰单丛和维生素Ｅ同样有抗苍老成果。在逐日内服充足维生素Ｃ环境下，饮用凤凰单丛能够使血中维生素Ｃ含量持较高程度，尿中维生素Ｃ排挤量削减，而维...
查看全文 >
百年老枞一般是指水仙茶，属于乌龙茶中的武夷岩茶品种。武夷岩茶的代表茶有大红袍、肉桂茶与水仙茶，其中有香不过肉桂、醇不过水仙的说法。水仙茶是一种乔木型茶树，树龄可以达到上千年。百年老枞属于乌龙茶百年老枞是指树龄达数百年的老枞茶，一般指的是水仙茶，属于武夷岩茶，是乌龙茶中的代表品种。武夷岩茶有三大著名茶类，分别是大红袍、肉桂茶与水仙茶，并素有“香不过肉桂、醇不过水仙”的美誉。水仙茶属于乔木型茶树，树龄...
查看全文 >
凤凰单枞茶清明后采摘，制成毛茶后，精制需15天左右，经退火熟化才可上市。桂花香单枞、抽花香单枞、姜花香单枞、杏仁香单枞等，都是在清明后四五天采摘的中熟种茶。桂花香单枞的成茶，条索紧直油润，呈缮鱼色，汤色橙黄清澈，具有自然桂花香气，滋味甘醇爽口持久，每千克售价最高达9600元。...
查看全文 >
