一、古法传统手工滇红到底有多古？答：并没有多古。滇红从最初研发开始到大批量生产一直都是机械制作，没有传统手工古法这一说。冯绍裘是滇红的创始人，中国机械制茶之父。1938年9月在顺宁县试制成功红茶，滇红从此诞生。顺宁县便是现在的凤庆县。据1995年出版的《凤庆县茶叶志》记载，冯绍裘最初研发滇红时便是机械研发，后来引进和仿制各种德国、日本、英国的机器大量制作滇红。如果今天有人告诉你他的滇红是古法传统手...
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祁门红茶的制作工艺特别考究，分为初制、精制两大过程。初制奠定品质的基础，而精制则将相对粗糙的毛茶升华而成丰神俊秀的上品。初制四道工序，精制十几道工序，近十个级别，几十种花色，极尽繁复考究，每一个动作都是不厌其烦的重复、倾尽心血的工夫，为其他工夫红茶所不能比拟，所以祁门红茶又被称为“祁门工夫红茶”，更被誉为中国工夫红茶的代表。采摘祁门红茶的采摘是春夏两季完成，最好的时间是在4月5～15日，就是农历清...
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在我们民族走向伟大复兴的今天，传统文化的魅力得到进一步释放。但因为现在直播带货，很多一心一意做壶的传统手艺人坐不住了，给老板供货的工匠（工手）也坐不住了，视频、直播齐上阵。紫砂壶由传统个人、家庭、作坊制作，逐渐变成工堂、企业生产（标准化、量产化），很多匠人通过在自媒体的营销也变成了采购者。由于直播大部分都是以“惊喜”、“福利”刺激销售，机车壶（机制壶）迎来了春天（一般人分辨不出全手工、半手工、机车...
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1、 绿茶的采摘季节一般是3月底至5月初，5月以后的茶青，制作出来的绿茶就品质较低、口感不佳了。采茶工在这个季节就开始采茶，用竹篮子盛放茶青，茶青的采摘级别一般为一芽一叶，或者一芽两叶。2、 采摘回来的茶青，均匀的摊放在特制的竹制器皿里，萎凋大约2小时，除去茶青中小部分水分。3、 制茶师傅将萎凋后的茶青，定量的放入高温锅中用专用的竹扫帚进行杀青，手工茶是在柴火锅中进行杀青，锅温控制在200度左右，...
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红茶是全世界消耗量最大的茶，因为是全发酵茶，刺激性小，口感香滑甜醇，几百年来受到全球饮茶者的推崇和喜爱。从工艺上区分，目前红茶主要有3个分类，小种红茶，工夫红茶，红碎茶。小种红茶是红茶的始祖，出产于我国武夷山市桐木关。18世纪我国在小种红茶的基础上发展创制出工夫红茶，而红碎茶的出现则始于20世纪20年代的印度。滇红（云南红茶）属于功夫红茶的一种，滋味浓醇鲜爽、厚重耐泡、独具特色，曾两度被作为“国礼...
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2006 年-乌金号传统手工压制，数量很限少茶饼面叶芽饱肥满硕，里外一口料，嫩茶度高，汤色花生油色微红明亮，茶气足十，入苦口味很重，香气杯挂、滋味浓而稠厚，重舌底鸣泉之韵茶，底活性好，弹十性足...
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#普洱茶# 2000年#中茶# 青饼，传统手工厚棉纸。...
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原标题：泰和蜀口茶制作技艺来源：吉安新闻网—井冈山报蜀口茶产于泰和县蜀口洲高坪村。相传明成化年间，郭福可从遂川汤湖镇带回狗牯脑茶树种，与族人一起种茶、制茶，代代相传已逾500年。蜀口茶以传统手工方法制作。主要有杀青、揉捻、抄二青、复揉、初干、烘干等六大工序。每道工序都有严格的规范要求，在手法和程度的把握上，全靠师徒口传心授和反复操作实践。杀青于专用锅内进行。锅壁以青砖打磨得光滑如镜。锅温掌握在16...
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灵芝供春·全手优质黄金段泥高温柴烧·壶身取枯老之树为形，树皮斑驳满身，凸凹不平，却尽显端庄清雅，朴质古拙。瓜蒂形钮盖与壶身融为一体，气密性良好；整器清秀大气、形神兼备，大有返璞归真之意境，虽是枯木却也令人感受到生命的强大。---此为供春之美。重器德钟·浮雕刻豹款原矿底槽清·德钟为经典壶型，至今无法超越。短短的圆柱形壶钮，与壶身一致。壶盖微微鼓起来，壶口子母线咬合紧致，壶口较大，茶叶进出也方便。壶肩...
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