茶，是中华民族的举国之饮。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。但喝茶也是有讲究的，我国历来有“春饮花茶，夏饮绿茶之说”。 为什么说人在春天喝花茶好呢？ “花引茶香，相得益彰”，花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。花茶不仅养眼，还能养颜，一直深受女性喜爱。但它并非女性的专属，根据自己的需要对症选用，不论男女都能喝出健康！ 春季...
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很多人都想知道绿茶和红茶哪个好，但实际上绿茶和红茶都是很好的茶叶，只看个人喜好。不过就销量来说，红茶的销量是比不上绿茶的，这也并不是因为绿茶比红茶好。 一、绿茶 （一）简介 绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟...
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大红袍和金骏眉哪个好？总的来说，大红袍是没有金骏眉好的。就历史的沉淀上来看，就远远不如。 一、金骏眉没有大红袍那样悠久的历史 【大红袍】 武夷岩茶历史悠久，而大红袍乃是武夷岩茶中之佼佼者，传说明末清初即有其名。大红袍起源于1385年，明朝洪武十八年。 【金骏眉】 由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。 二、金骏眉...
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昨日喝茶的时候，跟朋友聊起来了咖啡，朋友既是茶的忠实粉丝，也是咖啡的资深冲调师，对咖啡和咖啡文化有深入了解。同为饮品，但是本质区别较大，观点和看法各不相同，花开两朵，各表一枝。朋友曾经营过咖啡工作室，师徒两人因咖啡结缘，因咖啡相识相知，对咖啡文化有浓厚的兴趣，后期因多种客观因素导致咖啡工作室无法经营，现在朋友跟其他投资人一起做起了咖啡小店，虽不在同一城市，但师徒二人依然亲近自然，依然做着自己喜欢的...
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咖啡和茶哪个更有格调？这个问题还是很高深莫测的。总的用粗俗的话来讲，有钱才有逼格，茶文化什么时代最繁荣，最复杂，宋朝；古代人均gdp最高的是什么时代，宋朝，有钱啊，历来都是有钱任性，没钱了怎么玩文化？玩逼格？所以耗得起不到10%的良品率的建盏做茶器，喝茶是一个尊贵的事情。随随便便怎么凸显出身份和地位和逼格呢？需要仪式感，需要故事。首先，需要有钱。道光皇帝号称是史上最节俭的皇帝，你让他搞文化搞逼格，...
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绿茶的口感偏涩，红茶的口感有甜味，不喜欢涩味的人喝红茶更好。茶性上对比，绿茶性质偏寒，更适合在夏季饮用，有利于清热解暑。红茶则性质温和，有温胃养胃的效果，所以更适合在冬季饮用。红茶和绿茶对比绿茶属于未发酵茶，茶中含有的茶丹宁成分较高，造成了口感偏涩。而红茶为全发酵茶，茶丹宁等成分会转化成为二氢查耳酮等物质，这是一种天然甜味物质，所以红茶口感有甜味。如果不喜欢有涩味的茶，则喝红茶较好。从茶性上来看，...
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绿茶的口感偏涩，红茶的口感有甜味，不喜欢涩味的人喝红茶更好。茶性上对比，绿茶性质偏寒，更适合在夏季饮用，有利于清热解暑。红茶则性质温和，有温胃养胃的效果，所以更适合在冬季饮用。红茶和绿茶对比绿茶属于未发酵茶，茶中含有的茶丹宁成分较高，造成了口感偏涩。而红茶为全发酵茶，茶丹宁等成分会转化成为二氢查耳酮等物质，这是一种天然甜味物质，所以红茶口感有甜味。如果不喜欢有涩味的茶，则喝红茶较好。从茶性上来看，...
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说起提神的饮料，大家第一时间想到的估计是红牛、咖啡之类饮品。它们之所以提神，是因为其中的咖啡因起到了很大作用。有一种说法就是这么说的：茶的提神作用不如咖啡，是因为茶里含有的主要是茶碱而不是咖啡因。茶听了会很生气的好不好！我们先来看看，咖啡因与茶碱是什么关系。咖啡因，特指咖啡碱，它与茶碱、可可碱同属于甲基黄嘌呤碱类，但是，不管是分子结构还是生理作用都有所差异。从结构上看，茶碱与可可碱比咖啡碱少一个甲...
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喝茶，喝咖啡，都是可以提神的，那谁的提神效果更好呢？而且茶的种类十分丰富，按照发酵程度就分为6大类，分别是绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶，哪一类茶的提神效果相对更好呢？今天我们就来详细地聊一下。1、咖啡碱含量对比茶和咖啡之所以能够提神，是因为它们都含有“咖啡碱”，也就是我们俗称的“咖啡因”，它会暂时“骗过”我们的神经，让身体感觉不到疲倦。从名字上来看，咖啡豆中的咖啡碱含量应该高于茶叶才对。但...
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