昨日喝茶的时候，跟朋友聊起来了咖啡，朋友既是茶的忠实粉丝，也是咖啡的资深冲调师，对咖啡和咖啡文化有深入了解。同为饮品，但是本质区别较大，观点和看法各不相同，花开两朵，各表一枝。

朋友曾经营过咖啡工作室，师徒两人因咖啡结缘，因咖啡相识相知，对咖啡文化有浓厚的兴趣，后期因多种客观因素导致咖啡工作室无法经营，现在朋友跟其他投资人一起做起了咖啡小店，虽不在同一城市，但师徒二人依然亲近自然，依然做着自己喜欢的事情。

跟朋友从茶，咖啡聊到世界级饮品，从产地，采摘到制作工艺进行讨论，各种不同的风格口味。从自己的爱好无限展开，从天南海北的瞎扯到现在的流行趋势，真是茶逢知己几壶少。

相对于咖啡，更喜欢茶的纯粹，身处我们所在的地区，茶对于我们中国人来说是日常不可或缺的饮品，但是势头却不如咖啡旺盛，近几年咖啡品牌跟茶品牌已经拉开距离，咖啡模式的不断创新是值得茶行业学习的，不管是街边小店还是茶叶市场，都需要做出调整和改变。