关于“世界上最好的茶叶是什么”这个问题有这样一个答案：大吉岭茶。理由：大吉岭茶众所皆知大吉岭茶有”茶中香槟”之美名。当然，这个答案有些不能服众。不过我们还是来说说大吉岭茶吧！ 印度大吉岭地区产的一种红茶。大吉岭茶因为其冲泡后浅金色的光泽和麝香葡萄一样的口感而备受赞赏。大吉岭是位于美丽的喜马拉雅山坡上的小镇，海拔7000英尺。小镇和其周围蔓延的茶园，通常笼罩在云雾中。大吉岭茶被誉为“茶中香槟...
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香茶有两种解释，一种是冲泡之后闻着很香的茶，一种是一种小吃。 一、冲泡之后很香的茶 最香的茶有六种，它们分别是祁门红茶、碧螺春、凤凰单丛、铁观音、武夷水仙、茉莉花茶。 1.万里群芳最，唯有祁门香 祁门红茶，中国历史名茶。著名红茶精品，简称祁红，主产于安徽省祁门县一带。”祁门香”是祁红品质的特征，祁红采制精细，焙作考究，谓之“工夫”，使其自然芬芳，被国际上公认为最佳高香茶。...
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中国茶叶种类数不甚数，那么什么是好茶叶呢？首先一起来认识茶叶种类吧。但各色茶叶说来道去也无非逃不过六大类，也就是我们常用绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶。 茶叶的分类一、绿茶品味绿茶在于新鲜，绿茶属于不发酵茶，而是经过杀青、揉捻、干燥的过程后呈现在大家眼前。其中重要的杀青过程也分为四类，蒸青、晒青、烘青以及炒青。其中经过烘青制作的绿茶，汤色清澈明亮、香气清高、滋味鲜醇。像店内新上的黄山毛峰...
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【壶友请关注我】拥有9000名紫砂匠人朋友圈，交流紫砂知识帮助鉴别紫砂壶紫砂壶经过一定时间的泡养，壶体局部或整体变深，就是我们常说的“吐黑”。 所谓的“黑”，其实是紫砂壶在长期的使用过程中，茶垢会残留在紫砂壶表面肉眼看不见的孔隙之中，而茶中的茶多酚与紫砂中的铁离子结合，“黑”就更为明显，并且容易从这些孔隙中沉淀下去。久而久之，“吐黑”也就形成了。 很多人对紫砂壶的“吐黑”感觉难以理解，以为是紫砂壶...
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碧螺春茶叶。碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺。高级的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭人，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐...
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乌龙茶。乌龙茶亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明汉族特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。乌龙茶特点：品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。乌龙茶为中国特有的茶...
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大圆球是花茶的一种，又叫茉莉珍珠。茉莉珍珠茶汤醇厚，香而不浮，爽而不浊，是各种花茶中的佼佼者，曾分别荣获全国名茶、文化名茶及部优产品、国家级评选花茶茶王等荣誉称号，是花茶中的珍品。茉莉珍珠用经加工乾燥的茶叶，与含苞待放的茉莉鲜花混合窨而成的再加工茶，其色、香、味、形与茶坯的种类、质量及鲜花的品质有密切的关系。大宗茉莉花茶以烘青绿茶为主要原料，统称茉莉烘青。其形珠圆玉润，颗颗色翠如玉，白毫披覆其上粒...
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御茶茶叶指的是西湖龙井茶，清朝乾隆皇帝六下江南，有四次游玩杭州西湖，观看采制并品茶赋诗，并把这胡公庙前的十八棵茶树加封为御茶，自此之后，西湖龙井便被称之为御茶。关于御茶的传说~普茶网茶叶百科：西湖边狮峰山下，六下江南的乾隆皇帝，到了龙井古村里的胡公庙。胡公庙的老和尚恭恭敬敬地奉上最好的香茗，乾隆细看那杯茶，只见汤色碧绿，芽芽直立，栩栩如生，煞是好看。啜饮一口，顿觉清香阵阵，回味甘甜，齿颊留芳。乾隆...
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大麦香茶和苦荞茶。大麦香茶是一种有益身体健康的绿色饮品。用大麦煎水，清暑生津，除烦解渴，带有一些咖啡和大麦的香气。在《时代》杂志评出的十大健康食品中，大麦名列第五。大麦中含有丰富的膳食纤维，容易被人体吸收，降血脂作用，含有对人体有益的亚油酸等不饱和脂肪酸，热量低，能满足减肥的需要；大麦茶能较好地去除腥膻、油腻，清除肠道的=油腻，感觉清爽。大麦茶不含茶碱，咖啡因，不刺激神经，冷饮具有防暑降温之功效，...
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