为进一步让公众了解茶叶知识，提升全民科学素质，弘扬茶文化，3月30日，中国茶叶学会联合浙江省知识界人士联谊会、浙江省省直机关知联会举办“春茶知多少？”线上线下科普讲座活动。浙江省知联会、浙江省直机关知联会、浙江省注册会计师协会、浙江省注册税务师协会等单位70余人参加线下讲座，“中国茶叶学会科普云课堂”等平台同步进行线上直播，观看人数达4万余人次。 中国农科院茶叶研究所原副所长、浙江省知联会副会长、...
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注：本文数据源自于第三方电子商务数据分析平台，仅供参考。按国家统计局数据，2019年全年中国社会消费品零售总额41.2万亿元，中国网上商品和服务零售总额为10.6万亿元，互联网电商交易额占总量比例为25.7%。按中国茶叶流通协会数据，2019年我国茶叶线上市场规模为235.0亿，我国茶叶总的消费规模为2739.5亿元，茶叶线上交易额占茶叶交易总量比例为8.6%。从上述数据可知，目前电子商务在茶叶行...
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年初以来，东北持续干旱缺雨，偶尔出现几片阴云，也是政府用了人工降雨，仍旧水过地皮干，难得见到好天气。进入六月，始终低温，透着丝丝凉意。这种凉意于体感来讲很是清爽，于内心来讲却挥之不去。凉意过心，满目惆然，整个东北市场也随着低温天气一起沁凉了。汲古斋是二十年老店，深感近几年东北市场长时间的低温和凉气。无数个中小企业，创业艰涩，守业寂寥，虽经拼搏、挣扎、玩命，却仍找不到升温的法宝。大家迷茫、困惑、不知...
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日本官方认定的国宝级文物中，瓷器只有14件，有8件是中国瓷器，8件中有4件是宋代建盏，含3件曜变盏，1件油滴盏。日本藤田美术馆藏宋代曜变建盏从数量上看，光是建窑一个窑口的瓷器，就占了日本国宝瓷器的28.5%，宋代的“中国制造”，已成为珍宝的代名词。静嘉堂藏曜变盏（稻叶天目）其器型为束口，深腹，浅挖足，施黑釉绀黑，施釉不及底，略带芒口。这么美的斑纹，像在碗里装了一片星空的感觉，怪不得日本人会如此喜爱...
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国工潘俊老师新品【曲壶提梁】源于蜗牛的有机生态，以一条涡线贯通，同时形成线与面的变化。珍藏紫泥，430cc！在紫砂陶艺的设计概念上，曲壶有着突破性的成就。国工潘俊老师新品【曲壶提梁】源于蜗牛的有机生态，以一条涡线贯通，同时形成线与面的变化。珍藏紫泥，430cc！在紫砂陶艺的设计概念上，曲壶有着突破性的成就。国工潘俊老师新品【曲壶提梁】源于蜗牛的有机生态，以一条涡线贯通，同时形成线与面的变化。珍藏紫...
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一款传统香味的茉莉花茶因其甜味，几乎没有香味的香味，以及精致的花香和精致的茶叶之间的风味平衡而备受赞誉。生产传统的茉莉花茶非常注意和技巧。这个过程看起来像这样：采摘：茶叶在最晚的时候是在他们最新鲜和最娇嫩的时候采摘的。干燥：通过蒸煮叶子或用间接温暖的空气干燥茶叶，以备香味。这两种干燥过程均采用温和的热量来阻止叶片的氧化； 这个过程有助于叶片卷曲并减少滚动，因此一旦香味过程开始，叶片就有更多的表面积...
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抗疫的时刻，每天早晨的必修课，就是坐在家里刷手机。从10号开始，朋友圈里的茶叶店主们，渐渐开始活跃起来了。在这之前，大年三十到初九，几乎看不到任何开茶叶店的朋友发的朋友圈。一片冷寂和萧条。几乎令人以为，他（她）们都消失了踪迹。这两三天，消失的人们，又开始出现了，消失已久的茶杯茶汤们，又P上了LOGO，配上那些关于茶的或迷离或深刻或平实的文字，出现在了他（她）们的朋友圈信息栏里。仿佛，这个行业，又活...
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慈母手中线，游子身上衣！年少不知父母的艰辛，如今深有体会，只因自己也是为人父母，祝天下的母亲身体康健，平安快乐！...
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我们国家自古自今名茶有千种之多，从发现野生茶树到现在，茶叶的形态和加工方法都经历了巨大的变革。在加工方法上，茶叶经历了晾晒制干，压制成饼，蒸青、炒青四个阶段。根据茶叶制作方法的不同和品质上的差异，我们可以将茶分为六大类：红茶、青茶（乌龙茶）、红茶、白茶、黄茶、黑茶。红茶：杀青——揉捻——干燥、烘干、炒干。青茶（乌龙茶）：晾青——做青——杀青——揉捻——烘焙。红茶：萎凋——揉捻——发酵——干燥。白茶...
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