红茶类的茶叶有哪些

来源:原创 时间:2022-11-21

红茶因其红汤红叶的外观特征而得名。红茶的红,是就总体上而言的,其实红茶的干茶颜色并不红,还往往呈相对比较乌黑的颜色。红茶给人的第一观感是干茶的颜色,所以外国人看到红茶乌黑的干茶外形,想当然地将红茶翻译成了black tea。红茶的红色,主要体现在冲泡后的叶底和茶汤上。绿色的茶叶何以变红茶的鲜叶是绿色的,那它又是如何变成红茶的红色的呢?其主要原因是红茶加工中的“发酵”工艺,此“发酵”不是微生物发酵,... 查看全文 >

六大基本茶类——红茶(六大茶类红茶有哪些)

专题目录

01.六大茶类茶叶的禁忌(六大茶类的代表性茶叶)

1、忌饮久泡茶   任何品类的茶叶都不宜放在水中浸泡过久。因为久泡后的茶汤浓度过高,或者有一些不易溶于水的物质也会浸出,对身体产生不好的影响。   2、忌饮隔夜茶   冲泡过的茶叶久置后多半滋生、繁殖了大量的细菌,如同腐败的食物一样对肠胃会造成刺激,引发炎症。确切来说,放置了一段时间的茶都不建议喝。   3、忌饮冷茶   茶宜温热而饮,冷茶有滞寒... 查看全文 >

02.什么茶是红茶类(什么是红茶 红茶有哪些)

红茶类的茶有很多,1915年巴拿马万国博览会、1959年中国“十大名茶”评比会、2002年《香港文汇报》中的祁门红茶就是十大名茶之一;还有1999年《解放日报》中的云南红茶也是中国十大名茶之一。 一、红茶分类(一)根据产地分1、祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地;2、滇红—产于云南佛海、顺宁等地;3、霍红—产于安徽六安、霍山等地;4、苏红—产于江苏宜兴;5、越红产于浙江绍兴一代;6、湖红—... 查看全文 >

03.茶叶的种类有哪些(茶叶分类及六大茶类的代表茶)

茶叶的种类有哪些?这里说的茶叶指的是六大茶类,它们分别是绿茶、红茶、黄茶、黑茶、白茶和乌龙茶。初次之外还有普洱茶等等。那我们就来说说这些茶叶中都有些什么茶? 一、乌龙茶 安溪铁观音 凤凰水仙 东方美人 罗汉沉香 红水乌龙 乌龙红茶 武夷岩茶 台湾乌龙茶 广东单纵 漳平水仙 安溪黄金桂 永春佛手 闽南水仙茶 武夷肉桂 武夷水仙 大红袍 铁罗汉  白鸡冠 水金龟 半天腰 白瑞香 ... 查看全文 >

04.有什么红茶中国六大茶类之一的红茶有哪些红茶的介绍

你有什么红茶?红茶是六大茶之一,属于全发酵茶。茶叶的分类主要与制茶工艺有关。... 查看全文 >

05.哪些茶属于绿茶类的(哪些茶属于绿茶系列)

绿茶四大品类:晒青绿茶,如滇青;炒青绿茶,如信阳毛尖、碧螺春、西湖龙井等;烘青绿茶,如黄山毛峰、六安瓜片、顾诸紫笋、江山绿牡丹等;蒸青绿茶,如仙人掌茶、阳羡茶、恩施玉露等。绿茶主要品类可以根据杀青工艺的不同,将主要绿茶分为四大类。其一,晒青绿茶,用阳光将茶叶晒干,以云南大叶种的品质最优,称为“滇青”。其二,炒青绿茶,用微火让茶叶在锅中逐渐枯萎达到干燥,主要品种有信阳毛尖、蒙顶甘露、碧螺春、西湖龙井... 查看全文 >

06.哪些茶属于青茶类的(哪些茶属于青茶的品种)

青茶又名乌龙茶,六大茶类之一,半发酵,茶性平和,主要包含的茶叶品种有铁观音、黄金桂、漳平水仙、武夷水仙、武夷肉桂、大红袍、永春佛手、金萱茶、岭头单丛、凤凰单丛、冻顶乌龙、文山包种、东方美人、白芽奇兰等。青茶的分类与代表品种1、广东乌龙广东乌龙初制工艺基本为鲜叶、晒青、做青、杀青、揉捻、干燥等多个步骤。广东乌龙以单丛出名,最有名的还是凤凰单丛,此外还有岭头单丛、石古坪乌龙和凤凰水仙,至于其它的都被称... 查看全文 >

07.普洱属于红茶类的吗,普洱茶属于红茶还是绿茶?

普洱茶是采用云南大叶种晒青毛茶制成的茶叶,普洱茶不属于红茶和绿茶类,其本身即是茶类,普洱茶分为生茶与熟茶两种,生茶的工艺为采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压、晾干,熟茶的制作工艺为晒青毛茶、湿水、渥堆、出堆、解块、干燥。根据国家给出的标准定义(GB/T22111-2008),普洱茶即指以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶... 查看全文 >

08.红茶有哪些茶(红茶有哪些茶叶比较好喝)

红茶分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶,包括正山小种、金骏眉、九曲红梅、滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、宜红工夫、湘江工夫、坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫和粤红工夫等品种。红茶品种介绍根据加工工艺和茶形的不同,红茶一般可以分为三大类,分别是小种红茶、工夫红茶和红碎茶。小种红茶分为正山小种和外山小种,正山小种产于武夷山市星村镇桐木关一带,外山小种则产自福建的政和、坦洋... 查看全文 >

09.绿茶类的茶叶有哪些(属于绿茶的茶叶有哪些)

绿茶类的茶叶有西湖龙井、恩施玉露、庐山云雾、安吉白茶、碧螺春、蒙顶甘露、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、竹叶青、紫阳富硒茶、汉中仙毫、天山绿茶、湄潭雀舌、都匀毛尖、信阳毛尖、峨眉雪芽、径山茶、桂林毛尖、滇青茶等。绿茶类有哪些品种1、竹叶青茶中国名茶系列之一,产于四川峨眉山,是采摘的新叶经过筛分一芽一叶,采摘的新叶经过杀青,揉捻,烘培等工艺制作而成,分为品味、静心、论道三个等级,其外形扁平挺直似竹叶,... 查看全文 >

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