近些年，随着喝白茶、收藏白茶的火热，市面上的白茶琳琅满目，怎么挑选优质的白茶成了茶客们的首要难题，如何挑选白茶也并没有统一的标准，对于初识白茶的人而言，通过仔细品鉴白茶这样的步骤辨别白茶的优劣则需要长时间积累出来的经验。 优质白茶的特征 但其实好的白茶特征不需要太多，就这三个简单的特点即可。 干净是首要的 干净是一款好白茶的首要和重要的特征，干净是白茶给人最直观的感受，若是打开一款老...
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1，农药残留超标茶叶农残，即是茶叶生产过程中的农药残留。是农药使用后一个时期内没有被分解，而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。 中国茶叶的质量安全问题，80%是因为农药残留超标。 2，添加香精人喝茶的第一感官体验是寻香，让人喝起来感觉有醇香的茶是好茶。但是添加香精的茶是低档茶，成本低。有些品种的香精还会引起慢性中毒，甚至能致畸、...
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要保管好，保持原来的天赋“本色”，除了防止出现茶叶陈化变质的4个外部条件外，在茶叶存放时，还须做到“三忌”，即忌茶叶含水量较多，忌茶叶接触异味，忌茶叶挤压。1.忌茶叶含水量较多茶叶含水量的高低是造成茶叶陈化变质的最主要原因，那么，怎样才能控制好茶叶的含水量呢?试验表明，在茶叶贮藏过程中，茶叶吸水还潮的快慢，与周围环境相对湿度的大小有关。如将含水量5.7%的茶叶，在空气不同湿度的条件下暴露10天后...
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影响茶叶的各种香气的三个主要因素茶叶的香气虽说很多都是与生俱来的，所谓基础决定上层建筑，有些茶树品种适合制作绿茶、红茶，白茶，有些品种适合制作乌龙茶、黑茶。这是茶树品种的适制性茶树品种的适制性就是品种的种性，是形成茶叶优异品质的物质基础比如：碧螺春种树具有发芽早、发芽密度大、芽头小、叶质柔软、茸毛多，适制碧螺春茶的优良品种。云南大叶种，多酚类含量高，是制红茶的优良品种。因茶叶中的芳香物质含量不同，...
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不同朝代的青花瓷因帝王品味之异，皆有其独特之处。不少藏友喜欢收藏青花，经常会请教老手或者专家断断代，实际上，如果有机会淘到好货，想快速知道是哪个朝代，可以从一些基本特征入手判断。给大家浅析了元明清三个朝代的青花特征，仅供参考哦。【元】造型：器物造型的线条古朴、自然、构图圆弧中带柔，大件器物为主。胎质：胎较粗松，带生烧味，含沙粒直至明代早期，胎体厚重，在圈足上能见枇杷红(即窑红)底釉：影青(透明度较...
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喜欢喝茶的人，总免不了要去购买茶叶，除非你是别人供给的人物，要不然你肯定要跟卖茶的打交道，我们聊过什么样子的茶叶是好茶叶，那么相对立的一面就是不好的么？这不一定，这一次我就来说一下，购买茶叶时，茶叶有哪些表现说明茶叶品质不行呢？茶叶品质不好的第一点是什么呢？茶叶首先表现出颜色上的改变，举个例子绿茶新鲜的茶叶颜色表现是绿，不管是翠绿，嫩绿，黄绿，青绿，都是一个绿，这是绿茶最直接的表现方式，现如今的人...
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1、老班章老班章始于1476年，位于云南省西双版纳州世界茶王之乡勐海县布朗山乡老班章村，全村135户，老班章海拔1600米以上，最高海拔达到1900米，平均海拔1700米。年平均气温18.7℃，年均日照2088小时，年均降雨量1341～1540毫米，雾多是布朗山的特点，平均每年雾日107.5～160.2天。属于亚热带高原季风气候带，冬无严寒，夏无酷暑，一年只有旱湿雨季之分，雨量充沛，土地肥沃，有利...
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黑茶，是一种经过后发酵形成的茶叶，属于是中国六大茶类之一，因本身外观颜色为黑色，所以得名黑茶。黑茶的香气醇和，滋味浓郁，甜润，有比较厚重的口感。黑茶的三个味道特征 1、香气 挥发性香气含量降低，担香气组成成分种类数增加，在香气组成比例发生了变化后，总趋势是低沸点、高沸点的组成比例相对减少，而较为幽雅的中等沸点的香气组分比例增加，这也就是揭示了感官感受是刺激性减少，协调性增加，香气更愉快的特点。 2...
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不管是懂茶还是不懂茶的人，不经历三五年的时间，都无法快速辨别一泡茶的好坏，尤其是在某些泡茶大师面前，哪怕喝到酱油都不敢吱声。所以小昵就贴心地为各位，从高手口中套出一些简单实用，足以识别一泡茶好坏的标志性特征。下一次喝茶，不管你面前的是小白还是大师，只要有以下问题，你就可以大胆地说：亲，你的茶叶好像有问题哦！杂质、异味最基本的问题，喝之前记得观察很多人，尤其是小白很容易忽略干茶的状态，甚至不好意思凑...
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