我国茶叶冲瀹技法经历了由粗到精、由精入微、又复归于自然的一个过程。唐以前都属于粗放式煮饮法，即煮茶法。陆羽在《茶经》里总结说：“饮有粗茶、散茶、末茶、饼茶者。乃斫、乃熬、乃炀、乃舂，贮于瓶缶之中，以汤沃焉，谓之痷茶。或用葱、姜、枣、桔皮、茱萸、薄荷之等，煮之百沸，或扬令滑，或煮去沫，斯沟渠间弃水耳，而习俗不已。”针对这种饮茶习俗，陆羽在《茶经》里极力提倡煎茶法，他的煎茶法不但合乎茶性茶理，而且具...
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网剧《鬼吹灯之牧野诡事》虽然当初口碑很差，但毕竟有利益，还惹上了官司，出品方和作者天下霸唱被告上了法庭，索赔五千万。小说的版权方起点中文以“侵犯鬼吹灯知名作品特有名称”和“虚假宣传”名义将《鬼吹灯之牧野诡事》出品方和天下霸唱起诉，索赔5000万，将于24日开庭。对此天下霸唱很无奈，称版权合法合理，回忆05年酒桌上被灌了几杯后稀里糊涂签了份合约，据此起点以10万拿到《鬼吹灯》第一部全部著作财产权。《...
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这是一个奇妙的，充满东方式浪漫思想的传说故事！中国人经常称自己为“炎黄子孙”，炎黄指的就是华夏民族的两位祖先：炎帝和黄帝。今天故事的主人公神农其实就是炎帝的别称。炎帝，姓姜，生活在公元前3000年左右。当时，我们的祖先还没有掌握“取火”的方法，吃东西都是生吞活剥的，因此经常生病闹肚子。当时的部落首领神农为了给大家治病，总是走很远很远的路到深山野岭中去采集草药，并亲口尝试，以体会、鉴别各种草药的药性...
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今天,文物故事的主角，是一件明末清初紫砂六方茶叶瓶。明代散茶兴起，但如若茶叶保藏不善则极易变质，因此茶叶贮存的器具显得由为重要。由于紫砂是多孔性材料，透气性能好，用来存放茶叶，能保持茶叶新鲜，并可将茶叶中的异杂味消解挥发，使茶叶变得香醇可口，色泽如新。所以，明代以后紫砂茶罐（瓶）是存贮茶叶较为流行的容器。明末清初紫砂六方茶叶瓶此件茶叶瓶为紫砂胎，高18.6cm，口径8.8cm，底径14.8cm，呈...
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常言道：“无规矩不成方圆”，规是用来画圆的工具，而矩是用来画方的工具。现实生活中，人们都希望自己为人处事内方外圆，方方面面八面玲珑。细细品饮普洱茶，能品出普洱茶的“方”、“和”、“圆”三种品格，即品质方正，为人和气，生活圆满。 普洱茶从无形到有型经历了上千个春秋，唐代樊绰的《蛮书》记载中原的茶艺出现了“蒸青团茶”，而当时云南茶还处于“散收无采造法”阶段。直至元代中原紧压茶制作工艺逐渐传入云南普洱茶...
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茶者，雅称茗，自神农尝百草，遂有茶。在漫长的岁月里，中国人以茶为饮，演绎出许多故事。茶为文化，可怡情养性，可休闲交友，可寄高风雅韵，可淡泊明志、宁静致远……于是有了茶道。 茶道，将茶理寓于形式，讲求名茶、好水、美境、佳人、雅事、细器。于饮者而言，前三种讲究至为重要，名茶好水为茶艺之本，清雅美境则关系心境，后三种讲究尤为难得，器皿或可选择，而人、事却是可遇不可求。 茶道，在现今的市场中渐行渐远...
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立春一日百草回芽一年之计在于春春天，您好！东风解冻东方属木木为火之母火气温“冻痕销水中”“波起轻摇绿”蛰虫始振立春日后五日“蛰虫始振”“蛰虫”是冬藏之虫此时被惊醒动而未出鱼陟负冰再五日“鱼陟负冰”陟（zhì）是升鱼因水底暖感知阳气而上升冰尚未消融而负冰立雪鹤深睡负冰鱼聚沉春气还弱春季如何养生 《黄帝内经》曰：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣；夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生；生而勿杀，...
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丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致春幡春胜，一阵春风吹酒醒。不似天涯，卷起杨花似雪花。宁静致远，方得始终，我是林方致。《群芳谱》云：“立，始建也。春气始而建立也。”所谓“一年之计在于春”，春是一年之始，它代表着新生的希望，也意味着百草回芽，万物生长，农作开始。故《立春》诗云：“东风带雨逐西风，大地阳和暖气生。万物苏萌山水醒，农家岁首又谋耕。”立春三候东风解冻，春江水暖...
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茶叶是由山茶科、山茶属、茶组植物的新梢叶片，经一定的加工工艺加工而成的。在我国茶叶经历了药用、食用和饮用的过程，并且现在要用食用和饮用也共同存在。近年来，随着人们对健康关注度的提高，茶的药理作用及其养生保健作用也备受关注。奚茜等研究者从文献学角度，对传统中医本草(古代中药类的书籍)和方书(专门记载或论述方剂的著作;方剂指治病的药方)中茶叶相关文献进行梳理，并参考茶学、农学相关知识对以往记载的茶叶功...
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