煮茶和泡茶之法，知道的人很多。可烤茶一词，对于大部分人来讲应该还很新鲜。什么是烤茶，烤茶如何烤？ 在云南这样地形风貌复杂，交通又不便的地方，少数民族都是以大杂居，小聚居的模式在一起生活，所以不同民族茶文化形式表现得也不同。唯一相同的部分，就是人们喝茶都与火塘有关。在云南过去的岁月里，客人到了山寨，主人就要请到火塘边招待，早、中、晚都要烤茶喝。在这些少数民族里，火塘是他们不可或缺...
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中国人喜欢饮茶，饮茶可以说是每一个人的习惯，中国也有很多的好茶，但是好茶也需要有好的冲泡方式和适合的水，那煮茶一般用什么水呢？下面我们就一起俩看一下吧！ 煮茶一般用的是矿泉水，山泉其次，江河为中，井水为下。古人打井，受到地域影响，有时会出现苦水井，或浑浊水质不一，因此列为下等。至于矿泉水有化学味道。品茶讲究一点，当然是一茶二水，喝茶一般都用崂山矿泉水冲泡，水好茶香，相得益彰，偷得浮生半日...
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彝族的先民早在公元前2世纪就已居住在中国， 大部份生活在西南、四川凉山、贵州、广西等省市“彝族大部分都生活在高山上，崇尚山神和火神，每年的开春要祭拜山神，给予老百姓风调雨顺有个好的收成。彝族人民崇尚火，从生下来在火塘边进行的命名仪式，到与火离不开的各种活动，生活都与火结缘。火给人们带来了光明和温暖，带来了熟食，驱走了凶猛的野兽，因此把火尊为神。拥有3000多年的历史彝族烤茶，祭祖先、祭神灵要用茶，...
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2003年彝族烤茶冰岛彝族工艺烤茶，口感非常不错，突出的花果香，茶韵悠长回甘强烈！值得推荐！规格：357克/片 7片/提 12提/箱...
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2003年彝族烤茶冰岛彝族工艺烤茶，口感非常不错，突出的花果香，茶韵悠长回甘强烈！值得推荐！规格：357克/片 7片/提 12提/箱...
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点茶需要挑选合适的绿茶或白茶即可。事先挑净、火烤、包纸锤碎、碾茶成粉，调制茶膏，选一建盏，徐徐注入沸水，讲究击拂茶汤，打出“雪沫乳花”，而茶味也带上淡淡乳香，更显醇和温润。正确的点茶方式应该是根据茶粉量注汤，先将茶粉调成融胶的状态。然后沿盏壁缓缓注汤，而不是将水直接浇进茶膏中。注水不能太猛，不要着急运筅，先轻轻搅动茶膏，让茶膏与水充分相溶之后再慢慢以打圈的方式拂动茶汤，手指指腕要放轻松，但力度要透...
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三月末的小雨飘下来之前，姜標阿姐吆喝我们到她家里喝茶。这是2022年春茶季，我们收到的第一份邀请。姜標阿姐的家在景迈山脚下的村子里，家的后面就是一大片茶园。这几日的湿润让景迈山和周边又漫起了浅浅的水雾。茶园里湿湿哒哒，也格外青翠。阿姐说要带我们去茶园里采今春的鲜叶。 这是2022年的春茶季，我们第一趟为春茶开机。茶叶，是景迈山和周边村民们安身立命的“家底”，更是他们过上好日子的本钱。每年的春茶季，...
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2003年景迈蜜韵彝家烤茶，一片357克#茶生活# #喝茶#...
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