绿茶就是一种茶叶，茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、白茶和黄茶等等。特别是在古时候绿茶与茶叶的概念是等同的，所以绿茶和茶叶的区别是不存在的。如果硬要说绿茶和茶叶有什么区别的话，那就是绿茶所独有的品质特性、加工工艺和独有的功效了。 一、绿茶的品质特性 绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也...
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宇宙万物皆是结构性存在的，茶与人，也不例外。茶的结构活性与内在体系性指标的丰富性茶的结构，从不同维度可以有不同的结构模式：从产生到消亡，便有品种选育栽培、种植、采摘、加工制作、存储、销售、冲泡、品鉴等环节，每个环节又有每个环节的组成结构；从经验品鉴的层面，有常用的八因子说，也即外形的条索、色泽、整碎和净度以及内质的汤色、香气、滋味和叶底；从内在分子层次，有有机物和无机化合物，再细化的组成结构，便...
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有机茶，第一次听说是在刚入行的时候，那时候只是觉得有机茶应该就是比较好的茶吧，或者是内含物质更加丰富，带有更好的东西，所以才叫有机茶吧。认证证书后来发现其实我们很多人对有机茶可能有误解，对于有机茶，国家乃至国际都是有明确规定的。从土壤，茶叶品种，到灌溉水源，肥料，加工包装，运输等都是有明确要求的。上图是人工翻土土壤首先要肥沃，内含物质丰富，其次是不能有任何重金金属超标，在种植之后每年最好进...
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绿茶怎么会跟黑茶有共同点呢？事实证明，它俩的共同点还是蛮多的。第一个共同点就是它们的起源是一样的，我们知道茶叶的 起源在中国，而中国的茶叶起源在云南，这一点上好多人不认可，原因是因为，他们不认为存在久远的古树茶是一切茶叶的代表，或许有一种可能是其它的茶叶物种因为寿命原因，一直在更迭换代，到现如今的模样，但是不管怎么说，最有力的说明就是存在，存在即是合理。我们不妨就把云南当成茶叶起源地，这样何乐而不...
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大家好，我是茶花仙子进城，一个喜欢分享茶文化的人儿。那么普通人或者刚接触茶的人怎么才能快速了解茶呢？让我一起来了解。#奇妙知识季# 首先，我们了解茶的第一步，就是要了解茶的起源。茶树最早是起源于我国，据调查发现，我国人工栽培茶树有3000多年历史，是世界上唯一一个最早种茶、制茶、饮茶的国家。而且我国还是世界上最大的生产茶的国家和消费茶的国家。，茶树种植面积约占全球茶园总面积的近百分之60。茶叶生产...
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最科学的研究结果表明，绿茶中保留的天然物质具有抗衰老、抗癌、抗癌、杀菌和抗炎的特殊功效，，所以很多人喜欢绿茶，但是你知道一般绿茶多少钱一斤吗？如果你不知道，我们一起来看看。一般绿茶多少钱一斤绿茶的品种很多，质量也不一样。便宜的是几十块钱一斤，贵的是几百块钱一斤，甚至几千一斤的也有，明代以前的优质绿茶价格更贵。一般来说，好茶，比如龙井茶、碧螺春茶、信阳毛尖茶等等，这些珍贵的绿茶每斤都要2000多元。...
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茶作为世界三大饮料之首，早在唐宋时期就已经普及到百姓。在古代，北宋王安石曾说："茶之为用，等于米盐，不可一日无。"在现代，素有"茶哥米弟"的说法。可见，茶与生活息息相关，密不可分。相比现代，古时所饮的茶更天然健康，因为那时还没有化肥，农药出现。你喝的或买的茶叶是天然有机的吗？今天我们就来聊聊有机茶和普通茶有什么区别？有机茶和普通茶的四大区别01、概念区分有机茶：是一种按照有机农业的方法进行生产加工...
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国务院发布《关于公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录的通知》，其中，来自广东的新会陈皮炮制技艺（中药炮制技艺）正式入选传统医药国家级非物质文化遗产代表性项目名录。作为药材，陈皮往往被分为两大类：一类是其它产区的陈皮（为福橘、年橘皮和温洲密柑等的干燥成熟果皮 , 产于江西、四川、浙江、福建和湖南) ；一类是广东地区产出的新会陈皮( 为茶枝柑的干燥成熟果皮 , 产于广东新会、四会)。新会陈皮能...
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你吃过陈皮吗，你知道陈皮和橘子皮有什么区别，你认为普通的橘子皮是陈皮吗？很多人对陈皮不是很了解，从外表看陈皮和晒干的橘子皮非常相似，就认为橘子皮晒干就是陈皮，于是当有需要用到陈皮的时候，就会拿晒干的橘子皮代替陈皮使用。普通的橘子皮是陈皮吗陈皮是用橘子皮为原料制作而成的，但普通的橘子皮却并不是陈皮。用橘子皮制作陈皮，中间要经过一系列的加工处理才行，而橘子一旦制作成陈皮后，在营养成分和功效作用上，就发...
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