陈韵，陈味、老味、陈香，看着这几个词，第一反应就是头大！好像这几个词都跟年份有关？年份要久了才会可能用以上这几个词来描述？对于生茶，的确如此，而对于熟茶，则非也。 陈香味在发酵中就有体现，在评鉴普洱茶熟茶新茶的时候，就有提到陈香，而这个陈香，实际是用熟茶来跟老生茶对比，熟茶表现出跟老生茶一样的味道。 关于陈韵、陈味、老味、陈香这几个词，能准...
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如香水有她的前调，中调和尾调一样，普洱茶也分前汤，中汤和后汤。普洱分有生茶和熟茶之说， 这里讨论的是仅关于熟茶与年代久远的老生茶，品普洱，特别是年份不是很高的普洱，讲究的是“香甜醇厚滑”。那些年份较高的老茶，则更要注重陈韵和体感。喝普洱茶，从物理学的角度来讲，其实就是一个观察茶叶浸出物由浓转淡的过程。一款好茶就是前汤香醇，中汤厚滑，后汤水甜，陈韵足。陈韵，这是普洱茶特有的韵味。就像铁观音会有观音韵...
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都说老酒贵在陈，酒越陈越香；在茶界，也流传着一个说法——普洱茶越陈越香；和酒一样，普洱茶的“越陈越香”并非只是一个专业概念名词。越陈越香的这个“长期”是多长，并没有具体的概念，市面上的陈年普洱茶，存放年限有三五年到十几年的，也有更久的；一般来说，只要原料和加工工艺以及后期仓储条件得到保障，存放的年份越长，其品饮与收藏价值也就越高，相对应的，其价格也会比同品牌、但储存年份稍短的茶品偏高一些。普洱生茶...
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邓时海说：“在数百种中国茶类中，普洱茶是最能代表我国文化和艺术的茶品。它除了有古老传统团茶的古朴粗糙外型，最可贵是普洱茶有着那份古意盎然的陈韵。”对于喝普洱茶有经验的茶友来说应该是能够品味普洱茶的了，因为品味普洱茶陈韵的知识和经验，是一门独有的学问，无法从品尝其他茶种的经验移转得来，所以显得格外困难而深奥。普洱茶的陈韵没有一个具体标准，完全靠经验感觉。品酒师手中并没有年份陈化标准，靠酒含在口中，减...
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不同的茶，泡出不同的口味，溢出不同的茶香；不同的人喜欢喝的茶不同，而生茶张则独爱普洱茶，如普洱茶的香、甜、醇、厚、滑。普洱茶的多变犹如人生的起起伏伏，普洱茶的品鉴则需要怀着一颗真诚的心。对于常喝茶的人来说，真正需要的，不是喝多昂贵的茶，而是需要一颗喝茶的心。用心去观察普洱茶的样子，用心去感受普洱茶的滋味，心之所致，方能知其美。品普洱茶要了解普洱茶的三韵：陈韵、神韵和喉韵，只有了解这三韵，才能品出茶...
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今日品鉴#普洱茶# ，七十年代同庆号，老生茶，陈韵，樟香。喝老茶品的是韵味，喝的是回味，喝的是内涵。喝后心情有所放松，沉淀了不少。...
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一般说来,普洱茶确实越陈越好,但要有一定前提条件。即:决定于储存的环境、茶的本质真性、陈放的年限。普洱因茶味清新,能解腻消食,受到不少人的青睐。与龙井、毛尖、碧螺春等新茶更受追捧不同,普洱茶素有“做新茶,喝旧茶”的传统,被认为越陈越香。普洱茶越陈越香的条件 1：基础条件 普洱茶“越陈越香”这确实是真的，但是，必须要满足一些基础条件的普洱茶才能达到这个目的。像一些质量不合格的普洱茶、或者是储存方法不...
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我们品饮普洱茶的时候，经常能听到一个词——“陈韵”。何为“陈韵”？它其实是一种复合的感受，在陈年普洱茶中有更加明显的体现。 陈韵，由鼻腔感受到的略带木质感的香韵，以及味蕾品尝到醇厚等多感官的感受共同组成。 这种韵味，需要静下心来慢慢体会，从香气到滋味，长此以往，便能对陈韵有更深刻的理解。 能品出陈韵的普洱茶，通常都是由好的原料、工艺、及仓储条件来共同作用而成的。一般做工好的熟茶，陈化速度大约是两三...
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