白茶不揉不捻、天然晾晒，属于后发酵茶类。在白茶存放的过程中，内在的活性酶会持续不断的起作用，把白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等等这些物质转化为芳香类物质、茶黄素、茶褐素等，使白茶的滋味与汤色不断出现变化，也使白茶更耐泡。 但是白茶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味。如果储存不当，则香气，滋味均会变差，价值大打折扣，严重的话还会引起霉变。 1、存茶容器 存放白茶的容器，不需要...
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普洱茶储藏，在不同的仓储条件下，最终陈化出的品质会有不同，一款优质的普洱茶离不开优质的原料、精湛的加工、科学的仓储这三大环节，仓储决定着普洱茶的后期走向，如果仓储出了问题，那么茶叶品质必受影响。通常普洱茶贮藏后香气、滋味多少会发生一些变化，若同时在高温高湿、阳光照射的情况下贮藏，会导致茶叶短时间内陈化变质，想要喝上一口好茶就要学会正确的存茶方式，不然因仓储不当而导致变质那就太可惜了，想要正确存茶，...
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都说普洱茶是茶人的最后一站。无论你是茶小白还是老茶客，相信都领略过她的魅力。普洱茶美好的口感和体感，是喝别的茶无法感受到的。更难能可贵的是她越陈越香的特性。但是也有很多茶友问为什么我存的普洱茶发霉了呢？有异味了呢？好品质的普洱茶可长期存放，经时间岁月的沉淀，风味愈佳，既可投资也可收藏，要保存好普洱茶使其越陈越香也不是一件容易的事。每个季节有不同的节气，空气湿度也不同，因此，想要存储好普洱茶，不同季...
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普洱茶存储简单观察下来不需要太复杂。当然，如果是专业茶商而言。需要会立体解读普洱茶存储普洱茶的存放地点和时间是最随意最简单的，不像铁观音那样进行冰箱保存。但是普洱茶的仓味中最不能被人们接受的是湿仓普洱茶，其由于储存地潮湿导致茶叶发霉，味道是很多人无法接受的。普洱茶最受欢迎的是干仓茶，干仓更利于有益物质的转化。干仓转化的前提，要么是选择干燥的保存地，如大臻在昆明的仓库是天然的大气候如此，基本是只要简...
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云南普洱茶的保存技巧1、必须在干仓陈化想要保持云南普洱茶的真性，必须要干仓保存，把普洱茶放在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放，才能有效避免茶叶发霉。技巧2、温度不可骤然变化保存云南普洱茶，需保持好保存环境温差的稳定，温差变化太突然，就会影响茶汤口感的活性。技巧3、避免杂味感染普洱茶吸附能力很强，极易吸收杂气异味，云南普洱茶的保存，应力求其贮放的环境清洁、无杂味。技巧4、避免日晒风吹在阳光...
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关注荣瑞祥，带你了解更多茶知识、资讯每当夏季来临，很多茶友在存储普洱时总会觉得头疼，到底是应该先防水防潮，避免茶叶受潮霉变呢？还是要通风透气、保留茶叶活性，为普洱茶后期陈化留出足够的空间呢？存储普洱茶，究竟应该选用哪种存茶器具等等，接下来，简抒就来为大家一一解答一下。我们都知道不管是红茶、绿茶、白茶等传统的六大茶类，它们都有一个共同的存储建议，即茶叶存放在通风、避光、干燥、无异味的环境中，普洱茶自...
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哪些容器适合用于存储普洱茶?#茶生活# #普洱茶# (1)纸箱:存放普洱茶最常用的容器，由于纸箱占用空间少，实用防尘，有一定的透气和防潮性，价格便宜取材方便，可与其他容器和包装配合使用。(2)建水紫陶:紫陶茶罐具有耐酸、抗腐蚀、防潮、透气和保温的功效，透气性介于紫砂和瓷器中间，符合贮藏普洱茶的条件。优点:透气性高、造型美观缺点:易碎、价格高、占空间(3)紫砂茶罐:建议将新买回的紫砂罐用清水里外洗净...
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直到现在，普洱茶最受欢迎的形态仍要数紧压茶。紧压茶的形式适用于能够长期存放的茶类，除了普洱茶，白茶近些年来也模仿普洱紧压的方法生产出许多白茶，其中以饼茶最为普遍。紧压有许多益处，茶香不容易挥发，茶多酚叶绿素不易氧化，而微生物得以内部生存，从而促进茶的后期转化。但除了便携式的龙珠、小饼，紧压茶普遍都是一大块，一次通常喝不完，需要想办法存好，故而如何存茶成为了普洱茶茶友们的必修课。我们存茶主要分两种情...
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就普洱茶的品质来看，茶文化学者马哲峰先生曾提出“原料是基础，工艺是关键，仓储是升华”的理论。就此思路来看，一款普洱茶是否存在存储价值，也可从这三个点来看，在本期的探讨内容中，我们从前两者作深度探讨。（一）普洱茶生茶的原料（1）台地茶台地茶是指那些成片种植，经人工矮化，精工管理的现代茶园。由于台地茶种植较新，树龄较短，其内含物质并不如古树茶那么丰富。从目前的消费市场来看，以台地茶晒青茶制成的普洱茶成...
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