香气是茶友在品饮普洱茶过程中比较关注的点，好的茶香可以更好的发挥出其品饮的价值，那么要怎么才能给他提香呢？让我们一起来看看吧！ 首先，茶香减弱的因素不外乎是天气，仓储和冲泡方式三个要点。那么我们要将普洱茶的茶香发挥到极致，那就需要攻破这三个重点。 1. 天气相信很多茶友都体验过，在晴朗的天气和雨天里冲泡品饮同一款普洱茶，他们在各方面的表现都是不一样的。尤其是雨天，湿度较高的情况下，茶叶很容易会产...
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普洱茶是云南特有的茶，被称为“能喝的古董”，只有真正的普洱茶，才能经得起时间的雕刻和考验，品质和价值才能得到升华，从而具有真正的品味、收藏和经济价值。 但由于市面上充斥着各种各样的质次假冒伪劣茶，给普洱茶的品茗和收藏带来很多的问题。长期饮用劣质的普洱茶，会给健康造成伤害。那该如何正确鉴别普洱茶的好坏呢？ 鉴别普洱茶的好坏可以从外形、味道、香气等方面鉴别，但在鉴别前要分清生茶和熟茶。 生...
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普洱茶主要产于云南省的西双版纳地区，该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势，所产茶叶是纯绿色茶饮。且普洱茶除了拥有众多功效与作用外，还可以作为收藏品而增值，因而吸引了大批茶友选购和囤积收藏普洱茶。接下来，将给大家说明下怎么选购普洱茶，以及选购普洱茶的注意事项。 一、选择产地 普洱茶原产于临沧两岸的密林中，历史产地在西双版纳的古六大茶山，云南的思茅、西双版纳、临沧...
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“普洱茶是怎么提香？”这个问题看似非常简短，但是要从各方面综合考虑。今天就为茶友详细讲解：普洱茶是如何提香的。许多茶友都分不清工艺提香与自然纯正的香气的区别，这是因为对没能把普洱茶的香气和制作工艺结合起来造成的，或者说是不太清楚制作工艺对茶叶的影响。首先我们要明白一个概念，什么是工艺提香？“提香”是指茶叶在初制杀青时提香，或是成品完成之后的提香，还是冲泡时用什么方式让茶叶香气更加凸显。严格意义上，...
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醒茶，是使沉睡或尘封的茶叶通过与空气、水分的接触苏醒过来，令叶片自然的呼吸，重新焕发出茶叶的本质。要想品饮到一泡口感上佳的普洱，冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。通常所说的普洱醒茶包含两个方面，一个是冲泡前的唤醒，称为干醒普洱茶;另一个是冲泡时的唤醒，称为湿醒普洱茶。一、干醒是指通过改变普洱茶的存储方式，达到唤醒茶、凝聚茶香的目的。这种醒茶的方式合适压饼的老茶。日常干醒茶步骤如下：1、拆分紧压...
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想让品评熟能生巧，最重要的一点就是多尝试，积累足够的经验。而成为有技术含量的品评人之前，得知道品一杯茶应该从哪几个方面出发，还有关于茶的颜色气味味道怎么去描述。品评普洱茶，可分为的四个步骤：观汤色——闻香气——尝味道——看叶底。【观茶汤】品茗最关键的一环便是开汤品赏，也就是将茶叶先行冲泡，然后再进行品评。由于茶汤中的茶多酚与空气接触会很快氧化，以致茶汤容易变色，因而要及时欣赏汤色，主要从色度、亮度...
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品饮普洱首先要冲泡茶汤，普洱熟茶一般可以用沸水冲泡，生茶则是用90-95℃的水冲泡，第一泡洗茶，第二泡30秒后即可品饮。品饮前可先闻嗅茶香，会有沁人心脾之感。品饮后要留意回甘，一杯好普洱，会有着强烈且持久的回甘。1、冲泡茶汤饮普洱茶，首先需要冲泡茶汤，先烧好沸水，往盖碗中投入5-10克的普洱茶，熟茶用100℃的水冲泡，而生普洱适合用90-95℃的水冲泡。第一泡进行洗茶，冲泡后立即滤水，然后开始第二...
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