普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。生普洱茶和熟普洱茶的区别是： 一、定义不同 1、自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。 新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，...
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红茶和普洱茶中，红茶是六大茶类之一，普洱茶是国家地理标志产品。但是普洱茶不是红茶这是明确的。 一、红茶 1、简介 红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国...
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生普洱茶和熟普洱茶的功效是： 一、生普洱茶的功效 1、生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群 ,不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。 2、生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。 二、熟普洱茶的功效 1.助消化。 2.提神醒脑。 3.延年益寿。 4.降血脂、减肥。 5.明目。...
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生普洱茶和熟普洱茶是普洱茶中的两个分类。生普洱茶和熟普洱茶是根据其加工工艺及品质特征。 一、生普洱茶和熟普洱茶的加工工艺 【生普洱茶】 普洱茶（生茶）是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。 【熟普洱茶】 普洱茶（熟茶）是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵（人为...
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熟普洱茶和生普洱茶的区别在于一个要发酵，一个不发酵。 一、生茶：普洱茶（生茶）是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。 生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有...
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与其他茶类相比，很多时候一饼普洱茶包装上的一组数字，可能就是揭秘一段历史的一组密码。1973年，为满足市场需求，中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司派出七人小组，奔赴广州学习普洱茶渥堆发酵技术。七人小组返滇后，公司组建了两级审检生产营销骨干组成的技术攻关组，由昆明茶厂按该厂工艺试产。经过对工艺的多次研讨论证，反复试验，1975年，符合云南气候特色的普洱熟茶人工渥堆发酵工艺研创成功。1979年2月...
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普洱茶中有着两类比较代表性的茶树，一类是乔木普洱茶树、一类是灌木茶树。乔木茶树指的是树木较为高大，根部有着独立主干，茶树高度最少都在7米以上，有些高的甚至达到了十多米以上。乔木茶树有着一个非常特别的特点。茶树的树龄最少都在一百年以上，不然不可能达到乔木的状态。那样最多只能算是一棵大茶树。普洱茶乔木什么意思 乔木茶是一种茶，别称乔木普洱茶，产地为沧江流域，特点是直径超过30公分。在澜，有很多宋朝时期...
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中茶云南七子饼茶 7571普洱茶（熟茶）紧压茶甄选云南大叶种优质晒青毛茶，传统工艺发酵，历经干仓陈化，专业茶师拼配。中茶云南七子饼茶 7571 普洱茶（熟茶）紧压茶，秉承中茶经典产品配方，提升原料品质，突显陈香陈韵，是中茶呈现的又一款经典延续产品。历经时间积淀，彰显独特魅力。基 本 信 息中茶云南七子饼茶 7571产品名称：中茶云南七子饼茶7571 普洱茶（熟茶）紧压茶产品归属：普洱茶（熟茶）货号...
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喝过普洱茶的茶友都知道，普洱茶有生茶和熟茶的区别，而这两种茶叶的区别不仅体现在名称上，外形和作用也有不同，那么你知道普洱茶生茶和熟茶的区别和作用有哪些吗?跟随小编去了解一下吧。普洱茶生茶和熟茶的区别和作用1. 工艺不同普洱茶生茶和熟茶最大的区别就在制茶工艺方面，普洱生茶以采摘云南大叶鲜叶作为原料，经过萎凋、杀青、揉捻、晒干等步骤制为晒青茶，然后紧压为成品茶叶，不需要发酵，而普洱熟茶制为晒青毛茶需要...
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