醒茶 关于醒茶,常见的说法是:醒茶是让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来,重新焕发出茶叶的本质以便于更好地冲泡饮用的过程。 醒茶分为品饮前醒茶和品饮时洗茶两种。一般来说,年份越老的普洱茶越需要醒茶,因为只有通过醒茶我们才能品饮到它最温润甘醇的滋味。普洱茶有生熟之分,新老之别,还有散茶与紧压茶的形态差异,不同的普洱茶,醒茶的方法也是不一样的。 一、新生普的醒茶 新制...
查看全文 >
对于普洱茶,很多茶友都是有“喝老茶,存新茶”的观念,那对于新茶该如何去判断其后期的收藏价值呢?专家认为达到以下几点的新茶,也应该算是茶中臻品了,是值得收藏的新茶。 入口·是否舒适 茶汤入口,第一感觉,是清甜,还是浓重的苦味?还是厚重的涩味,第一口入口,是不是你能接受的?茶叶有苦涩是必须的,对吧?但是入口若是连一丝丝的轻柔感,丝毫对于口中的茶汤没有好感,那这样的茶,相比不会在考虑的范围内。...
查看全文 >
最好的普洱茶是高档茶,以下是普洱茶的等级分类: 1、普洱茶是如何分级的? 普洱茶可按高、中、低档分等级。高档次茶如:金瓜贡茶、极品砖(饼)茶、7266七子饼、宫廷、礼茶、特级;中档次茶如:7576熟饼、7432青饼,一级、三级砖茶,沱茶、一级到五级散茶;低等级是六到十级的散茶。茶叶采摘时,叶和芽同时采,一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶:一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽...
查看全文 >
关于醒茶,常见的说法是:醒茶是让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来,重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用的过程。醒茶分为品饮前醒茶和品饮时洗茶两种。一般来说,年份越老的普洱茶越需要醒茶,因为只有通过醒茶我们才能品饮到它最温润甘醇的滋味。普洱茶有生熟之分,新老之别,还有散茶与紧压茶的形态差异,不同的普洱茶,醒茶的方法也是不一样的。一、新生普的醒茶新制生普因没经过存储陈化,所以只需要进行冲泡...
查看全文 >
冲泡普洱茶饼主要分为以下步骤,1:用小刀将普洱茶饼撬开,取边缘松动的地方就行了,将茶具清洗干净。2:将茶叶投入茶具中,第一次的茶汤倒掉后重新加水,加盖焖泡30秒,3:稍作片刻后先闻香味,再小口喝入。1、开茶在冲泡普洱茶饼的时候,先用小刀将普洱茶饼撬开,将茶饼松动的边缘部分取下来,可根据自己的需要选用陶器或者瓷器的茶具,或者用透明的玻璃杯代替,用煮沸的开水清洗几次,以去除里面的异味。2、洗茶用茶匙取...
查看全文 >
普洱茶被称为“可以喝的古董”,是越陈越醇的独特茶类,“可饮、可藏”是普洱茶的双重特点。很多人会有这样的疑问,什么样的普洱茶才具有收藏价值,是不是所有的普洱茶都具有收藏价值?普洱茶是“活的有机体”,茶体完成之后的“后发酵作用”(或称陈化、后熟)持续进行,只要将其放在环境适宜的地方发酵,茶叶中的活性成分将不断与空气接触氧化,氧化过程又可以抑制细菌产生,不但不会变质,反而放置时间越长口感越醇厚,不同陈期...
查看全文 >
普洱茶是最好的品牌。哪个牌子是最好的?朋友们经常问这个问题!但是我相信没有人能正确地回答这个问题,这个命题有一个问题。例如,最差的奔驰肯定不如最好的丰田,甚至不如最好的国产车。每个品牌的普洱茶都有自己的优点和缺点。甚至有些人喜欢和不喜欢每一种普洱茶。所谓青菜和小萝卜都有自己的爱情。最好的普洱茶品牌或最好的普洱茶品牌出了问题。我们可以比较的是每一种普洱茶的销量,普洱茶的价格,普洱茶在特定时期的受欢迎...
查看全文 >
如今普洱茶市场火爆,品牌众多,其中大益、八角亭、中茶、下关沱茶、福村梅记、龙园号、龙生、老同志、朗河、福海被认为是普洱茶十大品牌。那么除了这些耳熟的品牌之外,普洱茶还有多少品牌呢?今天普茶网就来详细列举一些正宗的普洱茶品牌。第一梯队(3大国营大厂)大益(勐海茶厂2,原名佛海茶厂,前四大国营,1938)下关沱茶(下关茶厂3,云南下关沱茶集团,前四大国营,1941,原名姑娘茶)中茶(昆明茶厂1,中国土...
查看全文 >
普洱茶越陈越香,是普洱茶与其它茶类最大的不同,也因为这样,普洱茶,尤其是生茶,都需要经过一段时间的存放才会更好喝。从客观方面来说,普洱茶好喝与否是由原料、工艺、存储环境、陈化时间长短等因素决定的。高品质原料和成熟的制作工艺是好喝的根本,选料和制茶的过程中稍有疏忽,尤其如果工艺不正确或不成熟,都将极大地影响到普洱茶后期的品饮价值;后期存放环境的温度和湿度,以及空间的密闭程度、是否避光避风等决定了茶品...
查看全文 >