茶苦而寒，使人神思爽，不昏不睡，此茶之功也”明代的大医学家李时珍最喜欢清明节品茶，尤其是明前茶。而今正是明明茶开始上市的时节，动了买茶品茶的念头的你，是否知道关于明前茶的种类呢?为何明前茶如此昂贵，何种明前茶值得购买，如何选购，如是如何冲泡的呢。 首先，价格问题：明前茶是春分后清明节前采摘的茶，这个时候的茶经过一个冬天的滋养，饱蕴天地的精华，茶芽细嫩娇美，成品色翠香远，是茶中的...
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苦涩味的来由 茶叶带有“苦涩味”的原因主要是茶叶自身的苦味物质、涩味物质作用的作用，因此不能把带有“苦涩味”的普洱茶，直接定义为不好，带有“苦涩味”的茶，往往是好茶。这是因为茶叶苦涩味的浓淡，由它所含有的苦涩味物质的多少来决定。茶叶的苦味物质有：咖啡碱、可可碱、茶碱、花青素、苦味氨基酸等物质。茶汤的苦味常常与涩味相伴而来，在茶汤的滋味中占主导地位。茶汤中的生物碱与大量儿茶素类物质形成聚合...
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饮茶能养生，对此人们已是公认，茶叶四季皆可饮用,尤其是安化黑茶,安化黑茶经过特殊工艺加工，是四季皆宜的养生茶品。春饮温热黑茶,润肠通便；夏天凉饮黑茶，祛湿解暑；秋饮黑茶，补水解燥；冬饮温黑茶，暖胃藏气 春饮温热黑茶，润肠通便 随着生活水平不断的提高，现代化生活变得以高蛋白、高脂肪等肉类、精白面粉等精细食物为主，食物纤维素的摄取量越来越少。都市人普遍以车代步，室内工作时间长，运动量减少，这...
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面对满目玲琅的普洱茶，不知如何下手，到底买哪款茶好，哪个牌子好。很多人都想买好茶，喝好茶，但却苦于没有专业知识，总是担心买贵了，买到有问题的茶甚至买到假货，这些都会困扰到买茶的人。不过不要紧，今天给大家介绍几个小方法： 1从产品信息下手 1、产地 普洱茶在云南有三大产地：西双版纳、普洱市、临沧市，六大茶山：澜沧江内六大茶山即攸乐、易武、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒；江外六大茶山：南糯、南峤、...
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刚刚进入夏季，天气时冷时热，早晚温差大，很多人的身体容易出现一些小毛病，比如：过敏、头痛，痢疾等症状，严重者甚至会影响身体健康。平时大家就需要注意合理的进行身体保健，那么，进入夏季容易出现哪些疾病呢？ 入夏后，5种疾病高发，需警惕 ⒈ 夏季头痛 夏季刚来，闷热、雷雨、大风、天气骤变等天气原因，常常会诱发或加重头痛。 应对夏季头痛＞＞可通过清淡饮食、补充水分，注意休息等手段进行保守治疗...
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所谓茶，就是山茶科木本植物茶的芽叶，又称苦荼、茗、荼、腊茶、茶芽、芽茶、细茶。茶在中国的历史悠久，茶叶的种类也有很多，主要是包括绿茶、白茶、黄茶、红茶、青茶、黑茶和花茶几个大类。茶于咖啡、可可并列称为世界三大饮料。在众多茶叶中，以红茶的数量最大，其次是绿茶，最少的是白茶。当然，茶叶的功能也有很多。 茶叶的营养成分：无机矿物元素、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类...
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黑豆茶营养丰富，具有增加肠胃蠕动，减少皮肤皱纹，达到养颜美容、保持青春体态的目的。适合学生及办公室白领用眼疲劳者、发质枯黄，无光，干燥、肤色发黄，暗哑无光的人群。黑豆茶的功效是： 、、 1、美容养颜 黑豆茶中含有丰富的花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。 2、降低胆固醇 黑豆茶中内含的植物性固醇，可与其他食物中...
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